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La carte — La Palette des Saveurs
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La Palette des Saveurs — La carte de La Palette des Saveurs compte 32 plats, de 3 € à 28,50 €, publiée par le restaurant le 11 octobre 2026.
Carte publiée par le restaurant le 11 octobre 2026
D'après le site du restaurant, relevée le 11 octobre 2026. Voir le site
Hors-d'œuvre
Au choix — Selon les préparations du jour : Large choix parmi salades composées, charcuteries, mini-sandwichs, crudités, crustacés, poissons, œufs, etc...
Salade de poulet croustillant « façon César » — Mélange de salade, tomate, œuf, poulet croustillant, crème de parmesan, oignons frits, croûtons
Saumon d'écosse Gravlax maison — Focaccia grillée crème citron
Plats
Carpaccio de tomates cœur de bœuf pesto basilic — Burrata di bufala, chiffonnade de bœuf, pastrami
Croque-Madame au pain brioché — Jambon aux herbes, emmental, œuf poché, espuma carbonara, salade
Le Burger des saveurs — Pain artisanal brioché, steak haché façon bouchère 150g, salade, tomate, oignon, bacon, cornichon aigre doux, Saint-Nectaire, cheddar, moutarde à l'ancienne et Savora
Burger filet de cabillaud pané — Sauce tartare, roquette, tomates, oignons rouges, pickles de radis
Pavé de saumon d'écosse — Émulsion hollandaise oseille citron
Filet de bar snacké — Velouté de tapenade
Escalope milanaise de veau — Et son jus tomaté basilic parmesan
Tartare de bœuf au couteau — Bœuf français du Limousin 180g préparé
Ballotine de volaille fermière — Label rouge basse température sauce aux morilles
Assiette du boucher français 300g — Sauce au poivre ou bleu de la mémé. Filet de bœuf, onglet de bœuf, merlan de bœuf.
Accompagnements
Ratatouille «maison»
Frites «maison»
Millefeuille de pomme de terre parfumé à la truffe
Rigatoni (pâtes)
Salade verte
Ravioles au comté et persil
Sauce supplémentaire
Desserts
Planche de fromages régionaux — Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Cantal
Fromage Blanc
Dessert du jour (fait maison) — Vous pourrez sélectionner parmi un choix de pâtisseries élaborées chaque jour par nos soins à partir de produits frais.
Café gourmand
Glaces artisanales — Glace artisanale fabriquée par un "Maître Artisan Glacier".
1 Boule — Composez votre coupe. Les Parfums Glaces : Fraise, Pistache, Chocolat, Vanille. Les Parfums Sorbets : Passion, Fraise, Citron, Myrtille.
2 Boules
3 Boules
Menus
MENU PALETTE — du lundi au vendredi - ENTRÉE BUFFET D'ENTRÉES À VOLONTÉ - PLAT DU JOUR - FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
MENU BURGER — PLAT BURGER DES SAVEURS - DESSERT DESSERT AU CHOIX
MENU ENFANTS — BOISSON SIROP À L'EAU - PLAT STEACK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE (150GR), FRITES OU FILET DE POULET PANÉ, FRITES - DESSERT GLACE