The menu — La Palette des Saveurs

Au choix — Selon les préparations du jour : Large choix parmi salades composées, charcuteries, mini-sandwichs, crudités, crustacés, poissons, œufs, etc...

Salade de poulet croustillant « façon César » — Mélange de salade, tomate, œuf, poulet croustillant, crème de parmesan, oignons frits, croûtons

Saumon d'écosse Gravlax maison — Focaccia grillée crème citron

Carpaccio de tomates cœur de bœuf pesto basilic — Burrata di bufala, chiffonnade de bœuf, pastrami

Croque-Madame au pain brioché — Jambon aux herbes, emmental, œuf poché, espuma carbonara, salade

Le Burger des saveurs — Pain artisanal brioché, steak haché façon bouchère 150g, salade, tomate, oignon, bacon, cornichon aigre doux, Saint-Nectaire, cheddar, moutarde à l'ancienne et Savora

Burger filet de cabillaud pané — Sauce tartare, roquette, tomates, oignons rouges, pickles de radis

Pavé de saumon d'écosse — Émulsion hollandaise oseille citron

Filet de bar snacké — Velouté de tapenade

Escalope milanaise de veau — Et son jus tomaté basilic parmesan

Tartare de bœuf au couteau — Bœuf français du Limousin 180g préparé

Ballotine de volaille fermière — Label rouge basse température sauce aux morilles

Assiette du boucher français 300g — Sauce au poivre ou bleu de la mémé. Filet de bœuf, onglet de bœuf, merlan de bœuf.

Ratatouille «maison»

Frites «maison»

Millefeuille de pomme de terre parfumé à la truffe

Rigatoni (pâtes)

Salade verte

Ravioles au comté et persil

Sauce supplémentaire

Planche de fromages régionaux — Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Cantal

Fromage Blanc

Dessert du jour (fait maison) — Vous pourrez sélectionner parmi un choix de pâtisseries élaborées chaque jour par nos soins à partir de produits frais.

Café gourmand

Glaces artisanales — Glace artisanale fabriquée par un "Maître Artisan Glacier".

1 Boule — Composez votre coupe. Les Parfums Glaces : Fraise, Pistache, Chocolat, Vanille. Les Parfums Sorbets : Passion, Fraise, Citron, Myrtille.

2 Boules

3 Boules

MENU PALETTE — du lundi au vendredi - ENTRÉE BUFFET D'ENTRÉES À VOLONTÉ - PLAT DU JOUR - FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX

MENU BURGER — PLAT BURGER DES SAVEURS - DESSERT DESSERT AU CHOIX

MENU ENFANTS — BOISSON SIROP À L'EAU - PLAT STEACK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE (150GR), FRITES OU FILET DE POULET PANÉ, FRITES - DESSERT GLACE