LA MAISON DE NANY

Les entrées

Mini aubergine confite, chèvre frais, granola et glace à l' ail noire        14,50€

Gambas juste snackée, maquereau cuit à la flamme, xérès et cacao     15,50€

Oeuf basse température, lait de foie gras, céleri et champignons         15,00€

Les  plats 

Biscuit de poinsson croustillant, note acidulée, sarrasin grillé bouillon de légume       24€   

Lfa caille en deux façons, suprême rôti et cuisses conflites, navet, safran,                       24,5€ 

sauce café latté et mousseline de céleri et petit épeutres 

Filet mignon de porc cuisson rosé, composée d' oignon , polenta et                              26€

espuma de pomme de terre à la fève   de torik                                          

Les desserts 

Flan caramel fève de tonka et fruit rouge                                     9€         

Les gourmandises de Nany 

Mignardises, café ou déca (thé+1€)                                               9€

Le mi chaud-mi froid

une boule de glace vanille ou chocolat (Glace de l' Ardèche)

chantilly et un café serré à verser sur la glace                              5,5€

L' indécis 

trio de fromages et trio de mignardises, café ou déca (thé + 1€)  9€

L' assiette de fromages by Nany