La carte — LA MAISON DE NANY

13 plats · de 1 € à 26 €

LA MAISON DE NANY — La carte de LA MAISON DE NANY compte 13 plats, de 1 € à 26 €, publiée par le restaurant le 16 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 16 janvier 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

Les entrées

Mini aubergine confite, chèvre frais, granola et glace à l' ail noire 14,50€

Gambas juste snackée, maquereau cuit à la flamme, xérès et cacao 15,50€

Oeuf basse température, lait de foie gras, céleri et champignons 15,00€

Les plats

Biscuit de poinsson croustillant, note acidulée, sarrasin grillé bouillon de légume 24€

Lfa caille en deux façons, suprême rôti et cuisses conflites, navet, safran 24,5€

sauce café latté et mousseline de céleri et petit épeutres

Filet mignon de porc cuisson rosé, composée d' oignon , polenta et 26€

espuma de pomme de terre à la fève de torik

Les desserts

Flan caramel fève de tonka et fruit rouge 9€

Les gourmandises de Nany

Mignardises, café ou déca (thé+ 1€) 9€

Le mi chaud-mi froid

une boule de glace vanille ou chocolat (Glace de l' Ardèche)

chantilly et un café serré à verser sur la glace 5,5€

L' indécis

trio de fromages et trio de mignardises, café ou déca (thé + 1€) 9€

L' assiette de fromages by Nany