LA FLAMICHE

OUVERT AUJOURD'HUI

20 place de l'hotel de ville, 80700 Roye

Description

La Flamiche, le restaurant gastronomique

Après deux mois de travaux, La Flamiche ré ouvrait le 25 septembre 2015
Avec à sa tête Eric Gachignard, chef du restaurant depuis 23 ans.
Associé à une holding Financière présidée par Christian Leroy, ils ont pris le pari du « renouveau dans la continuité »

Après cinq ans d’activité, l’indice de satisfaction des clients est plus que positif.
Avec une brigade de 5 à 6 personnes en cuisine, le chef et son second, Marc-Antoine, continuent à frôler l’excellence.
Le label maître restaurateur, le titre de membre du collège culinaire de France, les appréciations des guides gastronomiques (15/20 au Gault & Millau), en sont la preuve.

Muriel Gachignard, la femme du chef assure la fonction de directrice de salle.

Elle est secondée par Yannick, serveur expérimenté qui a une bonne connaissance des vins.
Erine et Virginie les assistent.