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La carte — La Coupole
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La Coupole — La carte de La Coupole compte 90 plats, de 1,80 € à 65 €, publiée par le restaurant le 15 décembre 2022.
Carte publiée par le restaurant le 15 décembre 2022 · Voir le menu du jour →
Menus
Mesclun, Lardons sautés, oignons ciselés sautés, feuilleté de reblochon au miel, herbes de Provence piment d’Espelette, sauce reblochon maison chaud.
feuille de chêne, toast chevre au miel et noix concassées, jambon de pays
LES BOWLS :
nouilles de riz, crudités du moment, cébette, sésame, sauce soja
Base végébowl + émincé poulet
Base végébowl + tartare saumon
Buns frais, steak charolais 180 G, sauce reblochon, chips de coppa, oignons rouge, tomate, mesclun
Double steak charolais 360G
Triple steak charolais 540G
Servie avec frites fraîches maison et mesclun vinaigrette
Servie avec frites fraîches maison et mesclun vinaigrette
Entrecôte simmental 300g : 28€ servie avec frites fraîches maison et mesclun vinaigrette
création de la coupole avec une revisite personnelle de la poutine avec frites fraîches maison, effiloché de canard cuisson basse température nappé de notre sauce reblonchon maison, cébette et tomates. un délice
Buns frais, steak soja, sauce reblochon, oignons rouge, tomate, mesclun, chips de parmesan
perles de blé, crudités du moment, cébette, sésame, sauce soja
1 boules de glace artisanale au choix vanille chocolat fraise
Planche mini-sardines « caudalie » : 9.90€ Toasts, mesclun
Planche st marcellin rôti au pesto maison : 9.5€ Toast, mesclun
4 cl rhum Havana 3 ans, Perrier, ½ citron vert, Menthe fraiche, Sucre roux
4 cl rhum Havana 3 ans, Perrier, ½ citron vert, Menthe fraiche, Sucre roux, purée framboise
purée coco, 4 cl rhum Havana 3 ans, lait, ananas, orgeat
purée coco, 4 cl rhum Havana 3 ans, lait, ananas, orgeat, purée framboise
½ citron vert, sucre roux, 4 cl Cachaça
½ citron vert, sucre roux, 4 cl Cachaça, purée fruits
½ citron vert, sirop sucre de canne, 4 cl rhum antillais
4 cl vodka, sirop pêche, ananas, cranberry
4 cl Havana 3 ans, purée fruits, jus ananas, jus mangue, perrier
½ citron vert, miel, 4 cl Havana 3 ans
Aperol, Proseco, Perrier
Suze, Proseco, Perrier,
St Germain, Proseco, Perrier, citron, menthe fraiche
Limoncello, Proseco, Perrier
4 cl vodka, ½ citron vert, Ginger beer, tranche citron vert
½ citron vert, menthe fraiche, sucre roux, 10 cl Perrier
½ citron vert, menthe fraiche, sucre roux, 8 cl Perrier, 3 cl purée fruits
3 cl purée coco , 1 cl sirop orgeat, 7 cl lait, 8 cl jus ananas
2 cl purée coco , 2 cl purée framboise, 1cl sirop orgeat, 6 cl lait, 8 cl jus ananas
3 cl purée passion, 8 cl jus ananas, 8 cl jus mangue, 3 cl Perrier
Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Fraise, pamplemousse rose, tomate, mangue
grenadine, fraise, framboise, orgeat, citron, kiwi, banane, caramel, cassis, cerise, menthe, pêche, violette, pamplemousse rose
MARTINI ROUGE ou BLANC, SUZE, CAMPARI (5 cl.) 4
Ceylan, earl grey, vert, vert-menthe, vert-jasmin, vanille-caramel, fruits rouge
Verveine, verveine-menthe, Tilleul, camomille, Rooïbos-épices