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La Bécane à Gaston
La Bécane à Gaston — restaurant à Paris
La Bécane à Gaston — La Bécane à Gaston est un restaurant à Paris. Sa carte compte 20 plats. Note Google : 4,7/5 (928 avis), non vérifiée.
Voir la carte 20 platsLe restaurant
La BÉCANE c’est un peu comme à la Maison … Nous achetons toutes nos viandes, volailles, charcuteries, oeufs, crême, fromages, huile d’olive directement chez les producteurs. Bien souvent, nous selectionnons nos viandes directement chez les eleveurs et nous nous chargeons nous même de la maturation. Nos vins sont également achetés directement chez les vignerons que nous connaissons bien et depuis longtemps ! Chaque semaine, nous faisons nous même notre marché aux Halles pour les légumes et les herbes fraîches Notre Poisson et nos Coquillages arrivent directement des bateaux de pêche avec lesquels nous travaillons chaque semaine. Nous préparons nous même toutes nos sauces, jus, condiments etc… ainsi que notre légendaire Focaccia et toute notre patisserie. Bref … A la Bécane : Tout est fait Maison … Et tout est fait … POUR VOUS !!
