Influence Wok

NEMS AU POULET

3 pièces  //  9,00€

WONTONS AU POULET ET FEUILLES DE CITRON VERT

Raviolis frits au poulet et feuilles de citron vert
3 pièces  //  9,00€

CALAMARS FRITS AU SEL ET POIVRE

11,00€

SAMOSSAS AUX LÉGUMES

3 pièces  //  9,00€

ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX CREVETTES

Selon disponibilité
2 pièces  //  9,00€

SALADE DE PAPAYE VERTE

Papaye verte & carottes râpées, tomates cerises, sucre, jus de citron, sauce nuoc mam et cacahuètes concassées.
9,00€

DIMSUMS AU PORC ET CREVETTES

Raviolis vapeur au porc et aux crevettes
3 pièces  //  9,00€

TEMPURAS DE CREVETTES

Queues de crevettes panées
6 pièces  //  9,00€

ASSIETTE COMBO (IDÉAL À PARTAGER)

1 nem, 1 samossa, 1 dimsum, 1 wonton, 1 tempura //12,00€

2 nems, 2 samossas, 2 dimsums, 2 wontons, 2 tempuras // 24,00€

3 nems, 3 samossas, 3 dimsums, 3 wontons, 3 tempuras // 36,00€

SALADE DE POULET CROUSTILLANT

Cuisse de poulet fermier « Label rouge », désossée, marinée et panée. Servie frite sur de la salade composée  avec menthe, coriandre, ciboulette, vinaigrette et riz au jasmin acompagnée de sauce aigre-douce.

19,00€
CURRY VERT AU POULET

Curry vert thaïlandais,  pimenté, cuit avec de l’émincé de poulet, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin
17,00€

CURRY ROUGE AU TOFU

Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec du tofu, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin
17,00€

CURRY ROUGE AU CREVETTES

Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec des queues de crevettes, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin
19,00€

SALADE DE BOEUF THAÏ OU SALADE DE CREVETTE THAÏ

Emincé de boeuf ou queues de crevettes, marinés avec des feuilles de citron vert, coriandre, citronnelle, sauce soja et sauce aigre douce, sautés au wok et servis chauds sur de la salade composée, menthe, coraindre et oignons frits.

17,00€ Salade de Boeuf  thaï

19,00€ Salade de Crevettes  thaï

PLATS SERVIS AVEC DU RIZ JASMIN

BOBUN AU BŒUF

Bœuf au carry Vinday, vermicelles de riz, nems au poulet, salade composée, menthe, cacahuètes concassées et oignons fris
17,00€

Salade composée : salade, carottes râpées, tomates, concombre, pousses de soja, oignons rouges

LÉGUMES SAUTÉS AU POULET

Brocolis, courgettes, choux fleurs, poivrons rouges, haricots plats, champignons de paris et pousse e soja, sautés au wok avec de l’émincé de poulet, ail confit, basilic/coriandre, servis avec du riz nature

• Basilic Thaï
• Coriande sauce aigre-douce

18,00€

PAD THAÏ AU POULET

Nouilles de riz fines sautées avec de l’émincé de poulet, choux chinois, carottes et pousses de soja, garni de cacahuètes, oignons frits, citron vert et ciboulette thaï
15,00€

NASI GORENG AU POULET

Riz jasmin sauté avec de l’émincé de poulet, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce au sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï
15,00€

MI GORENG AU BŒUF

Nouilles aux œufs sautées avec de l’émincé de bœuf, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï
15,00€

Sambal de tomates : sauce à base de poivrons, tomates, coriandre et citronnelle

CHAR KWAY TEOW AU BOEUF

Nouilles de riz larges sautées avec de l’émincé de bœuf, gingembre, chou chinois, carottes, poivrons rouges, sauce soja, garnies de graines de sésame et ciboulette thaï
15,00€

FRIED RICE AU POULET

Riz jasmin sauté avec un œuf, ail confit, coriandre et sauce soja, garni d’oignons frits, concombre et ciboulette thaï

15,00 €

PURÉE DE PIMENTS FAIT MAISON

2,00€

PORTION DE RIZ SUPPLÉMENTAIRE

3,00€

Autres accompagnements pour les WOKS à la place du poulet et du bœuf :
– Tofu frit
– Queues de crevettes décortiquées (+ 2,00€)

NEMS BANANE-CHOCOLAT

2 pièces
9,00€

FONDANT AU CHOCOLAT ET SA BOULE DE GLACE

Vanille, caramel beurre salé ou noix de coco
9,00€

BLANC MANGÉ COCO

Panna cotta à base de lait de coco, servi avec de la chantilly, coulis de fruits exotiques et crumble de spéculos
7,00€

SALADE DE FRUITS FRAIS

Composée de morceaux d’orange, pamplemousse, pommes, kiwis, ananas
7,00€

CAKE BANANE-COCO ET SA BOULE DE GLACE VANILLE

9,00€

2 BOULES DE SORBET « LA LAITIÈRE »

Mangue, fruits de la passion, noix de coco, citron vert
7,00€

CAFÉ GOURMAND

Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais
12,00€

THÉ GOURMAND

Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais
13,00€