La carte — Hôtel le provence

40 plats · de 10,70 € à 56 €

Hôtel le provence — La carte de Hôtel le provence compte 40 plats, de 10,70 € à 56 €, publiée par le restaurant le 6 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 6 janvier 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

Entrée + Plat + fromage + dessert = 26.00€

Entrée + Plat + dessert = 23.00 €

Menu enfant -12ans : saucisson + un plat au choix +

crème caramel ou Yaourt ou Glace 2 boules 11 €

Entrée + plat : 19 € (uniquement le midi en semaine)

Assortiment de charcuterie du terroir

(Jambon cru , saucisson de chez Puzzi, terrine etcaillette maison)

Salade aux AOC lentilles vertes du Puy et œuf poché fermier de Marc en gelée et saumon mariné chez nous

Sauté de veau marengo en cocotte

Croustillant de boudin noir maison aux pommes

Cuisse de canard confite par nos soins

Tête de veau sauce gribiche

Fromage de nos régionsou yaourt maison

Entrée + Plat + fromage + dessert = 31.00 €

Formule Entrée + Plat = 25.00 €

Foie gras de canard maison et ses toasts

Croquant d’escargots de la vallée de l’Eyrieux aux mousserons

Salade de bœuf séché maison AOP fin gras du Mézenc et tomme de brebis fermière de Maud

Gâteau de brochet à la noix de saint jacques et son coulis d’écrevisses

Magret de canard à notre façon

Foie de veau au caramel de vin ( selon approvisionnement )

Fromage de nos régions ou yaourt maison

IGP Chardonnay Grand Ardèche Latour 28.00 €

Chardonnay Louis Latour75 /37.50 cl 20.00 € 12.50 €

Viognier Domaine de Vigier 17.50 € 12.30 €

Viognier Cuvéé Mathilde (doux) 26.00 €

AOP Côtes du VivaraisGallety 36.00€

IGP ardèche Chatus Grangeon 32.00 € 21.50 €

AOP Côtes du Vivarais Intemporel Vigier 25.00 €

AOP Côtes du RhoneBoutzanLibian 29.00 €

AOP Côtes du VivaraisVigier 15.80 € 10.70 €

IGP ardèche Patriarche Vigier 16.80 € 11.70 €

IGP Ardèche Merlot Vigier 15.20 €

AOP Côtes du VivaraisRomy Vigier 17.00 € conversion bio

IGP Ardèche Gris de grenache 75 /50 cl 15.80 € 10.70 €

AOP Tavel ForcadièreMaby 22.50 € 12.80 €

AOP CDR Roulepierre 11.70 €

AOP Sancerre 29.50 € 17.50 €

Premier Cru Pouillon Chayoux 44.00 €

Lanson Brut 51.00 €

AOP CDRRoulepierre75/37.5 cl 18.50 € 11.70 €

AOP Beaume de Venise Les Baies Goûts 28.50 €

AOP Crozes Hermitage Les JaletsJaboulet 29.80 € 16.50 €

ThalabertJaboulet 43.00 €

AOP Gigondas Romane MachotteAmadieu 33.00€ 17.30 €

AOP Saint Joseph Maison Les Alexandrins 30.50 €

AOP Saint Joseph Cave de Saint Désirat 16.00 €

AOP Chateauneuf du Pâpe Domaine Barville 50.00 €

AOP Chinon 22.00 €

AOP Saint Nicolas de Bourgueil 23.00 €

AOP Sancerre 75/37.50 cl 29.50 € 17.50 €

AOP Bourgogne Rouge Pinot Noir 23.00 €

AOP Hautes Côtes de Beaune 29.00 €

AOP Monthélie 36.50 €

AOP Gevrey Chambertin 56.00 €

AOP Lussac Saint Emilion Haut la Rulotte 26.00 € 13.50 €

AOP Puisseguin Saint Emilion 35.00 €