Club des palmiers

Burrata  des  Pouilles,  tomates  et  basilic 26  €

Burrata  from  the  Puglia  area,  tomatoes  and  basil

Beignets  de  fleurs  de  courgette 32  €

Zucchini  flower  fritters

Fêta  en  filo  laqué  au  miel 24  €

Phyllo  dough  covered  feta  cheese  glazed  with  honey

Moules  farcies 25  €

Stuffed  mussels

Carpaccio  de  gamberoni  à  l’huile  d’olive  et  citron 32  €

Gamberoni  prawns  carpaccio  with  olive  oil  and  lemon

Salade  grecque  à  la  féta 28  €

Greek  salad  with  feta  cheese

Tataki  de  thon,  soja  et  huile  de  sésame 34  €

Tuna  tataki,  with  soja  and  sesame  oil

Melon  Prosciutto 26  €

Melon  with  Prosciutto  ham

Ceviche  de  bar,  citron  vert,  coriandre  et  piment 36  €

Sea  bass  ceviche,  lime,  coriander  and  chili

Nems  Poulet 25  €

Crispy  fried  chicken  spring  rolls

Crevettes  tièdes,  huile  d’olive  et  basilic 32  €

Just  warm  shrimps,  olive  oil  and  basic

Petits  calamars  à  la  plancha,  sauce  vierge 30  €

A  la  plancha  squids,  olive  oil  sauce

Carpaccio  de  saumon,  à  l’huile  d’olive  tout  simplement 26  €

Salmon  carpaccio  with  olive  oil

Vitello  Tonnato 30  €

Veal  slices  with  tuna  mayonnaise 

Salade  de  gambas,  tomate,  mangue,  avocat,  jalapeno  et  basilic 36  €

Large  prawns  salad,  tomatoes,  mango,  avocado,  jalapenos  chili  peppers  and  basil

Marinade  de  poissons  en  carpaccio  –  Saumon,  bar,  St-Jacques,  thon  rouge   4 6  €

Carpaccio  of  marinated  fishes  –  Salmon,  sea  bass,  St-Jacques,  bluefin  tuna

Carpaccio  de  boeuf  Wagyu,  copeaux  de  parmesan                           3 2 €  /  à  l a  t r u ff e  4 8  €

Wagyu  beef  carpaccio,  parmesan  cheese  shavings  /with  truffle

Fritto  misto  de  calamars  et  crevettes 38  €

Squids  and  shrimps  fritters

King  Crab,  coeur  de  laitue,  mayonnaise  épicé 54 €

King Crab, lettuce heart, spicy mayonnaise

Penne    All’arrabiatta 28  €

Penne  pasta  with  arrabiatta  sauce

Spaghetti  Alla  Vongole  des  Palmiers 42  €

Palmiers-style  spaghetti  with  clams

Spaghetti  aux  boulettes 34  €

Meat  balls  spaghetti

Spaghetti  à  la  puttanesque,  ail,  piment,  anchois,  câpres  et  olives  noires 30  €

Puttanesca  spaghetti,  garlic,  chili,  anchovies,  capers  and  black  olives

Pâtes  aux  fruits  de  mer 45  €

Shellfish  pasta

Spaghetti  à  la  truffe 52  €

Truffle  spaghetti

Spaghetti  à  la  langouste  de  méditerranée,  ail,  piment  et  tomates 40  €  /  100  gr

Mediterranean  royal  lobster  spaghetti,  garlic,  chili  and  tomatoes

Thon  rouge  de  méditerranée  mi-cuit,  sauce  vierge 42€

Half-cooked  Mediterranean  bluefin  tuna,  virgin  sauce

Moules  marinières,  frites  maison 34 €

Marinière-style  mussels,  home-made  French  fries

Filet  de  poisson  du  jour,  sauce  citronnée 39 €

Fish  fillet  of  the  day,  lemon  sauce

Gambas  à  la  provençale 45 €

Provençal-style  large  prawns

Camerones  géantes  grillées  7 5   €

Grilled  giant  Cameron  prawns

Langouste  royale  de  méditerranée         38  €  /  100  gr

Mediterranean  royal  lobster

Sole  Meunière 85  €

Sole  cooked

POUR 2 

Turbot / Saint-Pierre sauvage – selon arrivage 85 € /pers 

Wild turbot / John Dory fish – depending on availability 

Bar de ligne sauvage grillé 95 € / pers 

Grilled wild sea bass

Tartare de boeuf minute,frites maison 32  E  /  à la truffe 48  €

Beef  tartar,  French  fries  /  with  truffle

Escalope milanaise, spaghettis pomodoro 42  €

Breaded  veal  cutlet,  pomodoro  spaghettis

Entrecôte d’Argentinegrillée* 48  €

Grilled  Argentina  beef  rib  steak

Filet deboeuf Black Angus* 52E  /  à la truffe  68E

Black  Angus  fillet  with  truffle

Côtelettes d’agneaugrillées authym 42  €

Grilled  lamb  chops  with  thyme

Côte de boeuf Black Angus façon  Tomahawk pour 2* pers/110E

Tomahawk  Black  Angus  rib  for  2

Mousse  au  chocolat  à  partager 25  €

Chocolate  mousse  to  share

Tart e  au  citron 18  €

Lemon pie 

Tiramisu 16  €

Tiramisu

Tarte  tropézienne  «  Au x  deux  frères  »  aux  fruits  rouges 18  €

«  Aux  deux  frères  »  Saint-Tropez  pie  with  red  berries

Soupe  de  mangue  au  lait  de  coco 16  €

Mango  soup  with  coconut  milk

Fraise  melba 16  €

Strawberry  melba

Dessert  Coco  des  Palmiers 20  €

Coconut  Palmiers  dessert

C ou p e  d e  g l a c e  a r t i s a n a l e  3  b o u l e s  «  a u x  P a r f u m s  d ’ I t a l i e  » 15  €

3  scoops  of  homemade  “Italian  flavors”  ice  cream

Assiettes  de  fruits  de  saison  38  €

Seasonal  fruits  selection

Des  fraises  et  des  framboises 24  €

Strawberries  and  raspberries

Assiette  de  melon ,  pastèque  ou  mangue 20  €

Fresh  melon,  watermelon  or  mango

P la t e a u  d e  f r u i t s  d e  s a i s o n  à  p a r t a g er 76  €

Seasonal  fruits  platter  to  share 

Pastèque  géante  et  fruits  frais 72  €

Giant  watermelon  and  fresh  fruits

Plateau  des  Palmiers 2 2 0  €

Frites  maison 12  €  /  à  la  truffe  25  €  

Homemade  French  fries  /  with  truffles     

Légumes  confits        1 4  €

Confits  vegetables

Riz  blanc 10  €

White   steamed   rice
 

Haricots  verts 14  €

Green  Beans

Purée  de  pommes de  terre  maison 12  €  /  à  la  truffe  25  €

Homemade  mashed  potatoes  /  with  truffles

Epinards 14  €

Spinach

Salade  verte      1 0  €

Green  salad