La carte — chez ju

95 plats · de 3 € à 75 €

← Retour à la fiche du restaurant

chez ju — La carte de chez ju compte 95 plats, de 3 € à 75 €, publiée par le restaurant le 28 juillet 2024.

Carte publiée par le restaurant le 28 juillet 2024 · Voir le menu du jour →

Menus

SALADE DE CHÈVRE CHAUD

SALADE DE GÉSIERS CONFITS ET SA TRANCHE DE FOIE GRAS

SAUMON MARINÉ A l'ANFTH

LE CASSOULET

LE BAR À LA PLANCHA

SEICHE À LA PLANCHA

MAGRET GRILLÉ

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET SA CRÈME ANGLAISE

TARTE TATIN

TARTE AU CITRON

DUO DE PROFITÉROLES

1 BOISSON (UN VERRE DE VIN - 1/2 PRESSION - SODA)

STEAK HACHÉ & FRITES

CABILLAUX PANÉ ET RIZ BLANC

NUGGETS DE POULET FRITES

MOELLEUX AU CHOCOLAT

GLACE SURPRISE

1 BOISSON (SIROP À L'EAU - SODA EN CANETTE - JUS DE FRUITS)

valable 7j/7 midis & soirs

ENTRÉE + PLAT + DESSERT + BOISSON

SUR PRÉSENTATION DE LA CARTE PROFESSIONNELLE

du lundi au vendredi

ENTRÉE - PLAT + BOISSON = 21€

PLAT + DESSERT + BOISSON = 21€

ENTRÉE + PLAT + DESSERT + BOISSON = 26€

DEMANDEZ L'ARDOISE DE LA SEMAINE

servie en 1h00 chrono

LA FORMULE ENTRECÔTE A LA BRAISE

1 VERRE DE VIN (CUVÉE ANTOINE DU DOMAINE PY)

1 CAFÉ GOURMAND

LA FORMULE CASSOULET

1 VERRE DE VIN (CUVÉE ANTOINE DU DOMAINE PY)

1 DUO DE PROFITÉROLES

1 CAFÉ

Groupe de huit minimum

35 €/pers

SANGRIA BLANCHE & BIÈRE EN PICHET

PLANCHE DE CHARCUTERIES

MOULES MARINIÈRES

FRITES SAUCE ANDALOUSE

RILLETTES DE PORC

TAPENADE

PILONS DE POULET AU PAPRIKA

PLANCHE DE FROMAGES

MIGNARDISES

1 BOUTEILLE DE VIN (ROUGE, ROSÉ, BLANC AU CHOIX POUR 4)

Salades

SALADE CÉSAR 18 €

& son œuf mollet frit

SAUMON FRAIS MARINÉ 18 €

Salade & frites maison

SALADE CARCASSONNAISE 19 €

Abats & artichauts violet

SALADE DU BERGER 19 €

Roquefort en dés, toasts de chèvre chaud au cabécou, noix

SALADE CATHARE 25 €

Gésiers confits de canard, lardons, œuf mollet frit, toast de foie gras

À partager... ou pas !

CREME BRULÉE AU FOIE GRAS 15 €

Noisettes torréfiées & pain d'épices

JAMBON DE PAYS 12 €

En chiffonnade

PLANCHE DE CHARCUTERIES 15 €

De la montagne noire du Cabardés

LA TAPENADE MAISON DU CHEF 14 €

& ses tomates grillées

LES RILLETTES DE PORC 14 €

sur toasts grillés

PLANCHES DE FROMAGES 14 €

Poissons

QUEUE DE LOFE A L'ARMORICAIN 28 €

SEICHE ENTIÈRE 500 G 25 €

BAR PLANCHÉ À L'HUILE D'OLIVE 26 €

& tapenade

Grillades

VENTRECOTE DE CHEZ IZARD 28 €

Au beurre maître d’hôtel & frites maison

TOURNEDOS DE BOEUF 32 €

Sauce madère au foie gras & frites maison

MAGRET DE CANARD ENTIER 26 €

Écrasé de pomme de terre au olives

CÔTE DE VEAU AUX MORILLES 32 €

DEMI POULET GRILLÉ & SON AÏOLI. 25 €

Gésiers confits de canard, lardons, œuf mollet frit, toast de foie gras

CÔTE DE BIEUF INDIVIDUELLE 700 G 39 €

Frites maison et flan de légumes

CÔTE DE BOEUF 1,7 KG 75 €

Frites maison et sauce au choix

Sauces maison

CÊPES 4 €

POIVRE OU ROQUEFORT 3 €

MORILLES 5 €

LE BURGER DE JU & FRITES MAISON 20 €

Steak haché frais, cheddar, oignons doux, tomate et salade

LES FAMEUSES PÂTES DE JU 22 €

Tagliatelles frâiches, évincés de magret de canard, sauce au cêpes, crème frâiche

LE CASSOULET DU CHEF FRÉDÉRIC BECO 25 €

Avec salade verte

LES MOULES DE BOUCHOT & FRITES MAISON 18 €

Marinière de roquefort

LE STEAK HACHÉ FRAIS À CHEVAL, FRITES MAISON & SALADE 18 €

LE STEAK TARTARE DE BOUF (180 G) 18 €

LE STEAK TARTARE DE BOUF XL (360 G) 29 €

LA SOURIS D'AGNEAU FAÇON TAJINE 27 €

Semoule et légumes de son jus

Desserts

LE CAFÉ GOURMAND 10 €

MOELLEUX AU CHOCOLAT & SA CRÈME ANGLAISE 8,50 €

TRIO DE PROFITEROLES 10 €

GAUFRE AU NUTELLA 8,50 €

TARTE TATIN & SA BOULE DE VANILLE 9 €

TARTE CITRON REVISITÉE 9 €

IRISH COFFEE 12 €- SUR COMMANDE VOTRE GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE -

Coupes glacées

LE DÉLICE DE JU 9 €

Glace yaourt, crumble, crème de lait et chantilly

CHOCOLAT LIÉGEOIS 9 €

CAFE LIÉGEOIS 9 €

ICEBERG 11 €

DAME BLANCHE 9 €

LA COUPE DES BOIS 10 €

Cerise, Framboise, Fraise, Chantilly

LE COLONEL 11 €