Château du Souzy BVDS

Cadre idyllique & promenades gourmandes

Lieux aux mille ambiances, le Château du Souzy à Quincié-En-Beaujolais est aussi un domaine aux mille saveurs. Bien plus qu’un simple lieu de séjour au cœur du Beaujolais, c’est un domaine où chaque élément est soigneusement pensé pour créer une ambiance unique.

Son restaurant convivial, à la cuisine gastronomique, ÔrestÔ, est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine créative. Le chef David Tauvie propose une cuisine traditionnelle, délicieusement revisitée, élaborée à partir de produits frais et de saison, favorisant les producteurs locaux.

ÔrestÔ vient d’être reconnu comme « Table gastronomique » par la Fédération Tables & Auberges – France & international, et David le chef, labellisé Maître Restaurateur et Les Toques Blanches Lyonnaises, des distinctions qui témoignent de la qualité exceptionnelle de sa cuisine.

Niché dans sa salle voutée, le bar ÔcavÔ, quant à lui, offre une carte des vins unique qui recèle de nombreuses pépites, vins d’ici – Beaujolais oblige – et d’ailleurs (sur réservation pour des groupes de 10 adultes minimum).

Nos cours et jardins vous accueillent dans un cadre idyllique, avec une vue imprenable sur le panorama environnant. Vous pourrez aussi en profiter lors de brunchs et barbecues festifs (sur réservation pour groupes de 10 adultes minimum).

Le Château du Souzy est un lieu où chaque instant est un plaisir pour les sens, où la cuisine et les vins sont à la hauteur du cadre.