CHÂTEAU DE LA ROQUE FORCADE

OUVERT AUJOURD'HUI
RD8 Lieu Dit Baume De Marron, 13124 Peypin
Description
D'origine corse, Yvan Franceschi cuisine depuis plus de 18 ans.
Ce petit-fils de vignerons, passionné de cuisine a fait ses classes au sein de plusieurs tables étoilées et a également passé 2 ans dans les cuisines de monsieur Alain Ducasse, puis à la Villa Madie. C'est avec ses grand-parents, que le Chef a découvert le respect du produit de saison, pour créer une cuisine méditerranéenne qui se partage.
Le but est de travailler sur des saveurs authentiques, pour retrouver le goût du produit.
Album photos
Distinctions
  • Maître Restaurateur
Horaires d'ouverture
vendredi
09:00-18:00
samedi
Fermé
dimanche
Fermé
lundi
09:00-18:00
mardi
09:00-18:00
mercredi
09:00-18:00
jeudi
09:00-18:00
vendredi
09:00-18:00
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