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Café de France
Autres menus et carte
Menu carte à composer.
Les plats sont changés chaque semaine en fonction des produits de saison et de l'inspiration de la cuisine.
Du lundi au vendredi, nous proposons une formule midi :
Entrée & Plat & Dessert 29.00€
IGP PERIGORD
Vignobles Barde « Tre’raz » 2016 17,60 €
JURANCON SEC
Domaine le Bois Sacre « les Milles Pieds » 2017 36,90 €
GRAVES
Chateau Tourteau Chollet « Élégance » 2015 26,40 €
VDF
Domaine de la Taille aux Loups « les Caburoches » 2016 36,60 €
VOUVRAY SEC
Domaine Robert « Empreinte » 2017 27,10 €
MONTLOUIS SUR LOIRE
Domaine de la Taille aux Loups « les Hauts de Husseau » 2016 49,80 €
SANCERRE
Domaine du Pré Semele 2017 38,20 €
Domaine Vacheron « Paradis » 2016 74,40 €
POUILLY FUME
Domaine Tabordet « les Petites eaux Bues » 2017 38,70 €
COTEAUX CHAMPENOIS
Domaine Dehours « les Rieux » 2012 73,20 €
ALSACE
Domaine Ostertag « les Vieilles Vigne de Sylvaner » 2015 38,40 €
Vignoble des 2 Lunes « Genes » 2014 40,20 €
ALSACE GRAND CRU
Vignoble des 2 Lunes « Hatschbourg » 2009 51,80 €
ARBOIS
Domaine de la Borde « Terre du Lias » 2016 49,80 €
Domaine de la Borde « Foudre à Canon » 2016 51,80 €
BOURGOGNE ALIGOTE
Domaine Jean-luc Maldant 2015 26,20 €
CHABLIS
Domaine Gilles & Nathalie Fevre 2017 36,90 €
MACON VILLAGES
Domaine Thevenet & fils 2016 37,90 €
POUILLY-FUISSE
Domaine Pierre Vessigaud « Vieilles Vignes » 2016 51,40 €
RULLY
Domaine Belleville « la Perche » 2015 52,20 €
VIRE-CLESSE
Domaine de la Bongran « Cuvée Ej Thevent » 2014 54,30 €
SANTENAY
Domaine Bacheley-Monnot 2016 61,40 €
MEURSAULT
Domaine Remi Jobard « Sous la Velle » 2016 90,30 €
CHASSAGNE-MONTRACHET
Domaine Sylvain Morey« en Caillerets » 2014 122,60 €
VDF
Domaine Les Pallieres « au Petit Bonheur » 2018 27,00 €
IGP D’OC
Domaine Grand-chemin « Amour de Gris » 2017 17,00 €
GP DUCHES D’UZES
Domaine Chabrier « Duches Rose » 2018 16,60 €
IGP VAUCLUSE
Domaine du Chêne Bleu 2018 39,90 €
CÔTES DU RHÔNE
Domaine de Chateaumar « Perle de Rose » 2018 17,00 €
Domaine Clos Romane « le Rose » 2017 27,10 €
VISAN
Domaine La Florane « À Fleur de Pampre » 2018 17,10 €
VACQUEYRAS
Domaine la Monardiere « le Rose » (Bio) 2017 27,30 €
VENTOUX
Domaine du Mas Caron « Pilavoine » 2018 17,40 €
TAVEL
Domaine l’Anglore « le Claret » (Nature) 2017 41,10 €
COSTIERES DE NÎMES
Domaine du Mas Mellet « Lily Rose » (Bio) 2018 24,50 €
CÔTES PROVENCE
Maison Austruy « Château de Peyrassol » 2018 37,60 €
Domaine Gavoty « Tradition » 2017 25,40 €
CÔTEAUX D’AIX EN PROVENCE
Domaine de la Brillane « Le B » (Bio) 2017 25,80 €
CÔTEAUX VAROIS
Château d’Ollieres « Prestige » 2017 36,70 €
CASSIS
Domaine Bodin « Cuvée Rose » 2018 36,70 €
BANDOL
Domaine Terrebrune « Tradition » (Bio) 2018 48,70 €
MONTLOUIS SUR LOIRE
Domaine La Taille aux Loups « Triple Zero » 38,10 €
CHAMPAGNE
Domaine Gremillet « Brut » 41,80 €
Domaine Pertois-moriset « l’Assemblage » 73,30 €
Domaine Dehours « Terre de Meunier » 74,60 €
Domaine Vouette-sorbet « Fidèle » 88,70 €
Domaine Dehours « Brisefer » 2008 97,80 €
Domaine Pierre Gerbais « l’Original » 100,90 €
Domaine Philipponnat « Sublime » 101,80 €
CHAMPAGNE PREMIER CRU
Domaine Nicolas Maillart « Platine » 53,80 €
Domaine Doyard « vendemiaire Brut » 66,00 €
Domaine Nicolas Maillart « les Francs de Pieds » 2008 132,20 €
CHAMPAGNE GRAND CRU
Domaine Nicolas Maillart « Brut » 64,50 €
Domaine Doyard « Oeil de Perdrix » Extra-brut 145,30 €
Domaine Jacques Selosses « Initial »194,50 €
CREMANT D’ALSACE
Domaine Pierre Frick « Pinot Gris Sas » 41,30 €
Pastis (2 cl) 2,00 €
Ricard (2 cl) 2,00 €
Suze (7 cl) 3,00 €
Porto (7 cl) 3,00 €
Martini blanc (7 cl) 3,50 €
Martini rouge (7 cl) 3,50 €
Muscat de Beaumes de Venise « Domaine Fontanin » (7 cl) 3,50 €
Kir « cassis – mûre – framboise » (10 cl) 3,00 €
Kir Royal « cassis – mûre – framboise » (10 cl) 7,20 €
Banyuls blanc « Cellier des Templiers » (7 cl) 3,20 €
Banyuls rimage « Cellier des Templiers » (7 cl) 3,20 €
Mojito (25 cl) 8,00 €
Coupe de champagne « Champagne Brut – Grémillet » (10 cl) 7,00 €
Bourbon « Jack Daniel’s » (5 cl) 8,00 €
Whisky « Ballantine’s » (5 cl) 8,00 €
Sirop (25 cl) 2,00 €
Jus de Fruit (25 cl) 3,00 €
Limonade (25 cl) 3,00 €
Diabolo (25 cl) 3,20 €
Perrier (33 cl) 3,00 €
Ice Tea (25 cl) 3,00 €
Coca Cola (33 cl) 3,00 €
Coca Cola Zéro (33 cl) 3,00 €
Orangina (25 cl) 3,00 €
Schweppes (25 cl) 3,00 €
Schweppes Agrumes (25 cl) 3,00 €
BIÈRES PRESSION :
Affligem (25 cl) 3,20 €
Affligem (50 cl) 6,00 €
Pelforth (25 cl) 2,50 €
Pelforth (50 cl) 5,00 €
Demi sirop (25 cl) 2,70 €
BIÈRES BOUTEILLES :
Desperados (33 cl) 5,00 €
Hoegaarden « blanche » (33 cl) 5,00 €
Heineken (25 cl) 5,00 €
Pietra (33 cl) 5,00 €
VDF
Domaine du Chateaumar « Cuvée Amandine » 2018 17,00 €
Domaine Elodie Balme « Libre comme l’Air » 2015 30,00 €
Domaine la Durbane 2016 20,00 €
VDP VAUCLUSE
Domaine des Tours « le Blanc » 2015 27,10 €
Domaine du Chêne Bleu « Aliot » 2013 88,50 €
CÔTES DU RHÔNE
Domaine les Aphillantes 2017 24,60 €
Domaine du Trapadis « les Plans » 2016 29,60 €
Domaine la Vieille Julienne « lieu-dit Clarin » 2017 29,90 €
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ST MAURICE
Domaine de L’echevin « Guillaume de Rouville » 2017 28,70 €
CDRV LAUDUN
Domaine Olibrius « Oristal » 2017 29,80 €
CDRV CAIRANNE
Domaine de l’Oratoire St Martin « Haut-Coustias » 2016 48,80 €
CDRV VISAN
Domaine la Florane « À Fleur de Pampre » 2017 17,10 €
CHATEAUNEUF DU PAPE
Domaine Clos Mont Olivet « cuvée Tradition » 2017 41,40 €
Domaine Chante Cigale « Tradition » 2017 50,30 €
VACQUEYRAS
Domaine La Monardiere « Galejade » 2016 50,50 €
LIRAC
Domaine du Chateaumar « Cuvée Amandine » 2018 17,00 €
Domaine Castel Oualou « le Blanc » 2017 24,50 €
Chateau D’aqueria « le Blanc » 2017 25,80 €
Chateau De Montfaucon « comtesse Madeleine » 2017 28,00 €
LUBERON
Vignoble Dubrule « la Petite Cavale » 2018 24,70 €
IGP LES ALPILLES
Domaine De Trevallon « Blanc » 2016 136,80 €
CASSIS
Domaine Bodin « Blanc de Blancs » 2017 38,20 €
BANDOL
Domaine Tempier « Tradition » 2017 53,70 €
CÔTES PROVENCE
Maison Austruy « Château de Peyrassol » 2016 38,60 €
Coteaux Varois en Provence
Château d’olliere « Prestige » 2017 37,70 €
IGP COTEAUX ARDECHOIS
Domaine Salel&renaud « Que Sa Quo ! » 2016 29,50 €
CROZES-HERMITAGE
Domaine des Martinelles « les Martinelles » 2017 28,40 €
Domaine David Reynaud 2017 37,80 €
ST PERAY
Domaine Bernard Gripa « les Pins » 2017 49,40 €
ST JOSEPH
Domaine Bernard Gripa « Classique » 2017 60,70 €
Domaine Barou « le Sud » 2017 29,80 €
CONDRIEU
Domaine Barou 2016 49,40 €
Domaine Ferraton « les Mandouls » 2016 73,80 €
HERMITAGE
Domaine Des Martinelles « Tradition » 2010 85,80 €
VDP D’OC
Domaine Grand-chemin « Passion de Blanc » 2017 17,00 €
Domaine Des Deux Clos « sur le Pont Chardo » 2017 16,90 €
IGP DUCHES D’UZES
Domaine Chabrier « la Garrigue d’Aureillac » 2017 25,90 €
IGP COTES CATALANES
Le Roc des Anges « llum » 2016 41,30 €
COSTIÈRES DE NÎMES
Domaine du Mas Mellet « le B Blanc » (Bio) 2017 25,00 €
Domaine des Deux Clos « les Centenaires » 2018 18,00 €
COTEAUX DU LANGUEDOC
La Chouette du Chai « enfin Heureux … » 2015 38,60 €
Domaine le pas de l’Escalette 2017 40,20 €
CORBIERES
Domaine Ste Marie des Crozes « Premier pas sur la Lune » 2018 25,70 €
COTEAUX CHAMPENOIS
Domaine Pierre Gerbais « Sainte Marie » Sans Année 61,60 €
Domaine Coessens « Vendanges Entiere » 2014 125,80 €
ALSACE
Vignobles des 2 Lunes « Périgée » 2016 38,90 €
Domaine Pierre Frick « Pinot noir SSA » 2011 48,60 €
ARBOIS
Domaine de la Borde « Pinot sous la Roche » 2017 51,90 €
Domaine de la Borde « Trousseau sous la Roche » 2017 53,20 €
Domaine Tissot « Poulsard Amphore » 2017 65,40 €
BOURGOGNE
Domaine Jean-luc Maldant 2017 29,40 €
HAUTES COTES DE BEAUNE
Domaine Parigot « Clos de la Perriere » 2016 49,20 €
MARSANNAY
Maison Alain Fournier « St Urbain » 2015 51,30 €
RULLY
Domaine de Belleville « Chaponnieres » 2016 52,60 €
MONTHELIE 1°CRU
Domaine Remi Jobard « les Vignes Rondes » 2014 75,60 €
POMMARD
Domaine Parigot « les Riottes » 2016 87,10 €
GEVREY-CHAMBERTIN
Domaine Belleville « Creux Brouillard » 2014 109,50 €
FLEURIE
Domaine des Nugues 2016 29,80 €
ST AMOUR
Domaine Pierre Vessigaud « Vieilles Vignes » 2017 37,80 €
COTE DE BROUILLY
Domaine France Gonzalves 2017 41,70 €
MORGON
Domaine Foillard « Côte de Py » 2016 51,20 €
VDF
Domaine Leandre-Chevalier « L’homme Cheval » 2015 37,50 €
BORDEAUX
Château Tourteau-Chollet « C’est pas Graves » 2016 29,70 €
HAUT-MEDOC
Château Malescasse « Moulin Rose » 2014 29,10 €
Château Malescasse « Vieilles Vignes » 2014 50,00 €
ST ESTEPHE
Château Meyney 2012 75,90 €
ST ÉMILION GRAND CRU
Château Rol Valentin 2015 88,60 €
SAUMUR-CHAMPIGNY
Chateau De Villeneuve « Vieilles Vignes » 2016 38,40 €
CHINON
Domaine Amirault Grosbois « Gabare » 2017 41,50 €
ST NICOLAS BOURGUEIL
Domaine de la Cotelleraie « l’Envolée » 2014 50,50 €
CHEVERNY
Domaine Sauger 2017 28,20 €
SANCERRE
Domaine du Pré Semelé 2017 40,50 €
ENTREE-PLAT-DESSERT 29€
DU LUNDI AU VENDREDI MIDI
COURGETTES FLEUR FARCIES
Calamar rouge de Mediterranée
COMME UNE SALADE NICOISE
Haricots verts- œuf dur- thon mariné
ILE FLOTTANTE A LA MENTHE FRAICHE
LA VERITABLE SALADE CESAR de Caesar Cardini ) 13€ (+4€ poulet frit)
Salade romaine, parmesan, œuf dur, croutons. Sauce traditionnelle maison
TARTARE DE BŒUF 20€
Frites maison à la graisse de bœuf, salade
LOBSTER SQUARE (Midi et Soir) 25€
Homard bleue d’Europe- pain brioché - Beurre de Homard - Frites Maison
COUTEAUX A L’AIL ET AU PERSIL 9€
BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES, aïoli au safran (x6) 15€
CROQUETAS de morue 15€
FOCCACCIA A L’ENCRE DE SEICHE – Beurre de homard- Poulpe- Chorizo bellota 25€
(Prix au kilo, selon arrivage)
Charolaise 110€
Galice 130€
Aubrac 110€
Fin gras du Mézenc 110€
13,00 €
Poulet frit, frites maison, glace et sirop
Glace de « Maison Antolin »
ENTREES
TERRINE DE FOIE GRAS 18€
Chutney de Mangue- Pain de campagne grillé
TATAKI DE BŒUF 18€
Crème de Roquefort- Chutney de Cerises
EAU DE TOMATE 18€
Tomates de Caderouss e- Glace à la moutarde à l’ ancienne- Foccacia- Tapenade d’ olives noires
CARPACCIO DE POULPE DE MEDITERRANEE 18€
Grenade- Fines herbes
IMAM BAYILDI 15€
Aubergines confites- Girolles- Tartare de tomates- Huile d’olive de la Floranne
CARPACCIO DE BŒUF (’Charolaise) 16€
Affiné 21 Jours- Huile d’olive de la Florane
PLATS
RIS DE VEAU DANS LE COEUR 42€
Crousti de Pdt – Jus de cuisson
LINGUINE A LA LANGOUSTE 48€
Façon Corse
LOTTE DE MEDITERRANEE POCHEE 35€
Tartare de Tomates cœur de bœuf- Chips de peau- Infusion Verveine
TAGLIATELLES DE CALAMARS DE MEDITERANEE 35€
Façon Carbonara – Guanciale - Tuile de seiche
ENTRECOTE DE MONTBELIARD 36€
280g – frites maison à la graisse de bœuf - salade
EPAULE D’AGNEAU CONFITE DE 7H 35€
Pois chiche de Caderousse à la Minestrone
SOUPE AU PISTOU 25€
De mon enfance… Légumes de Provence
FROMAGES
FROMAGE DU MOMENT 9€
DESSERTS
L’INCONTOURNABLE CREME BRULEE BOURBON-BOURBON 9€
NOUGAT GLACE AU MARC DE « Domaine Christia- Chateauneuf du pape) Miel de Caderousse 9€
BEIGNET DE RICOTTA – Sauce mûre- Gin- Strudel au chocolat 9€
Tous les prix sont TTC, Services compris. Liste d’allergènes disponible sur demande
Les Blancs :
VDM Chardonnay - Domaine Lucien Tramier 2016 3,50 €
VDF Domaine de Châteaumar « Cuvée Amandine » 2017 3,50 €
AOC Visan – Côtes du Rhône Villages – Domaine la Florane « À fleur de Pampre » 2016 3,50 €
AOC Côtes du Rhône Villages – Domaine de l'Échevin « Guillaume de Rouville » 2016 5,00 €
Les Rouges :
AOC Côtes du Rhône Rouge – Domaine de Châteaumar « Cuvée Bastien » 2017 3,50 €
IGP Vaucluse « La Célestière » 2016 3,50 €
AOC Visan - Côtes du Rhône Villages - Domaine la Florane « Terre Pourpre » 2015 3,50 €
AOC Rasteau – Vin doux – Domaine des Trapadis 2016 5,00 €
Les Rosés :
AOC Côtes du Rhône - Domaine de Châteaumar « Perle de Rosé » 2017 3,50 €
AOC Visan – Côtes du Rhône Villages – Domaine la Florane « À fleur de Pampre » 2017 3,50 €
IGP VAUCLUSE
Domaine la Célestiere 2016 17,70 €
Domaine des Tours 2014 27,05 €
Ad Fines « Domitilla » 2005 63,80 €
CÔTES-DU-RHÔNE
Domaine de Chateaumar « Cuvée Bastien » 2018 17,00 €
Domaine la Boutiniere « Cuvée Emilie Boutin » 2016 24,60 €
Domaine clos Du Mont-olivet « Vieilles Vignes » 2016 24,80 €
Domaine la Célestiere 2016 25,80 €
Domaine la Durbane 2014 25,95 €
Domaine la Durbane 2012 26,80 €
Domaine la Durbane 2007 28,35 €
Domaine la Vieille Julienne « lieu-dit Clavin » 2014 28,95 €
Domaine la Durbane 2004 29,20 €
CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES PLAN DE DIEU
Domaine les Aphillanthes « Cuvée des Galets » 2015 25,50 €
CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES LAUDUN
Domaine Olibrius « Tradition » 2015 28,10 €
CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES VISAN
Domaine La Florane « Terre Pourpre » 2015 27,40 €
CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES ST MAURICE
Domaine de l’Échevin « Guillaume de Rouville » 2016 27, 40 €
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Domaine du Vieux Télegraphe « Télegramme » 2016 48,00 €
Clos du Mont-olivet 2011 48,60 €
Domaine la Durbane 2009 49,20 €
Domaine la Durbane 2007 50,40 €
Domaine la Durbane 2006 50,40 €
Domaine la Durbane 2004 51,85 €
Domaine le Vieux Donjon 2016 52,20 €
Domaine la Barroche 2015 61,20 €
Domaine la Barroche 2014 61,20 €
Clos des Papes 2014 122,70 €
CAIRANNE
Domaine Clos Romane « Tradition » 2017 29,50 €
RASTEAU
Domaine Du Trapadis « les Cras » 2016 25,40 €
GIGONDAS
Domaine Des Pallières « Terrasse du Diable » 2014 40,20 €
VACQUEYRAS
Domaine la Monardière « les 2 Monardes » 2016 36,50 €
LIRAC
Château Aqueria 2016 25,75 €
Domaine Castel Oualou « Signature » 2016 25,80 €
Chateau de Montfaucon « Baron Louis » 2014 28,80 €
VENTOUX
Domaine la Martinelle 2014 25,45 €
Domaine du Chêne Bleu « Astralabe » 2015 46,00 €
LUBERON
Domaine Chasson « 50 cl » 2015 17,80 €
Domaine Ruffinatto « les Menines » 2015 25,00 €
Vignoble Dubrule « la Cavale » 2016 29,40 €
COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
Domaine de la Brillane « Brillane » 2014 26,60 €
PROVENCE
Maison Austruy « Commanderie de Peyrassol » 2017 28,90 €
BANDOL
Domaine De Terrebrune « Terroir du Trias » 2014 60,80 €
CROZES-HERMITAGE
Domaine des Martinelles « Classic » 2016 28,40 €
Domaine David Reynaud « Georges » 2016 40,20 €
ST JOSEPH
Domaine Barou « le Sud » 2017 28,50 €
Domaine Barou « Un autre Monde » 2017 38,20 €
Domaine Bernard Gripa 2016 53,40 €
CORNAS
Domaine Johann Michel « Classique » 2016 53,90 €
Maison Tardieu-laurent « Coteaux » 2016 66,00 €
CÔTE-RÔTIE
Domaine Garon « les Triottes » 2016 61,90 €
Domaine Ferraton « Montmain » 2014 101,80 €
HERMITAGE
Domaine des Martinelles « Tradition » 2014 86,50 €
VIN DE FRANCE
Domaine la Chouette du Chai « Ne vous Déplaise » 2017 38,60 €
IGP DU GARD
Chateau de Montfaucon « Mr le Baron… » 2012 50,70 €
IGP D’OC
Domaine des Deux Clos « les Centenaires Cinsault » 2016 26,80 €
IGP DUCHES D’UZES
Domaine Chabrier « Garrigues d’Aureillac » 2016 25,90 €
COSTIERES DE NÎMES
Mas Mellet « Pari Finesse » 2017 24,50 €
Domaine de Poulvarel « les Perrottes » 2015 29,50 €
COTEAUX DU LANGUEDOC
Domaine le pas de l’Escalette « les Petits Pas » 2017 26,30 €
COTEAUX DU LANGUEDOC TERRASSES DU LARZAC
Domaine de Montcalmes 2015 51,30 €
PIC ST LOUP
Château de Cazeneuve « les Calcaires » 2017 29,90 €
Domaine de la Chouette du Chai « Un beau Roman » 2014 49,70 €
CORBIERES
domaine ste Carie des Crozes « Hector & Juliette » 2017 28,30 €
ST CHINIAN
mas de Ronnel « R » 2017 26,50 €
RHUM (5 CL) :
Havana club 3 ans d’âge 5,00 €
Havana club 7 ans d’âge 6,00 €
Havana club Especial 7,00 €
Havana club 15 ans d’âge 8,00 €
Diplomatico 8,00 €
Don Papa 8,00 €
Ron Centenario 20 ans d’âge 8,00 €
Ron Zacapa 23 ans d’âge 8,00 €
CALVADOS (5 CL) :
Coquerel 5,00 €
Château du Breuil fine Calvados 8,00 €
Château du Breuil médaille d’argent 15 ans d’âge 10,00 €
COGNAC (5 CL) :
Martell VSEP 5,00 €
Martell Cordon Bleu 19,00 €
ARMAGNAC (5 CL) :
Caussade VS 5,00 €
Montesquiou XO 8,00 €
EAUX DE VIE DE L’ÉTABLISSEMENT BLACHÈRE (5 CL) :
Limoncello 4,00 €
Verveine 4,00 €
Poire 4,00 €
Mirabelle 4,00 €
Gel « 27-31 » (5 cl) 4,00 €
Genepi (5 cl) 4,00 €
Vieux Marc de Châteauneuf-du-Pape (5 cl) 8,00 €
Eau de Vie de Marc des Hospices de Beaune 1994 (5 cl) 8,00 €
Description
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