La carte — Café de France

309 plats · de 2 € à 194,50 €

Café de France — La carte de Café de France compte 309 plats, de 2 € à 194,50 €, publiée par le restaurant le 1 août 2024.

Carte publiée par le restaurant le 1 août 2024 · Voir le menu du jour →

Menus

Menu carte à composer.

Les plats sont changés chaque semaine en fonction des produits de saison et de l'inspiration de la cuisine.

Du lundi au vendredi, nous proposons une formule midi :

Entrée & Plat & Dessert 29.00€

ENTREE-PLAT-DESSERT 29€

DU LUNDI AU VENDREDI MIDI

COURGETTES FLEUR FARCIES

Calamar rouge de Mediterranée

COMME UNE SALADE NICOISE

Haricots verts- œuf dur- thon mariné

ILE FLOTTANTE A LA MENTHE FRAICHE

LA VERITABLE SALADE CESAR de Caesar Cardini ) 13€ (+4€ poulet frit)

Salade romaine, parmesan, œuf dur, croutons. Sauce traditionnelle maison

TARTARE DE BŒUF 20€

Frites maison à la graisse de bœuf, salade

LOBSTER SQUARE (Midi et Soir) 25€

Homard bleue d’Europe- pain brioché - Beurre de Homard - Frites Maison

COUTEAUX A L’AIL ET AU PERSIL 9€

BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES, aïoli au safran (x6) 15€

CROQUETAS de morue 15€

FOCCACCIA A L’ENCRE DE SEICHE – Beurre de homard- Poulpe- Chorizo bellota 25€

(Prix au kilo, selon arrivage)

Charolaise 110€

Galice 130€

Aubrac 110€

Fin gras du Mézenc 110€

Poulet frit, frites maison, glace et sirop

Glace de « Maison Antolin »

ENTREES

TERRINE DE FOIE GRAS 18€

Chutney de Mangue- Pain de campagne grillé

TATAKI DE BŒUF 18€

Crème de Roquefort- Chutney de Cerises

EAU DE TOMATE 18€

Tomates de Caderouss e- Glace à la moutarde à l’ ancienne- Foccacia- Tapenade d’ olives noires

CARPACCIO DE POULPE DE MEDITERRANEE 18€

Grenade- Fines herbes

IMAM BAYILDI 15€

Aubergines confites- Girolles- Tartare de tomates- Huile d’olive de la Floranne

CARPACCIO DE BŒUF (’Charolaise) 16€

Affiné 21 Jours- Huile d’olive de la Florane

PLATS

RIS DE VEAU DANS LE COEUR 42€

Crousti de Pdt – Jus de cuisson

LINGUINE A LA LANGOUSTE 48€

Façon Corse

LOTTE DE MEDITERRANEE POCHEE 35€

Tartare de Tomates cœur de bœuf- Chips de peau- Infusion Verveine

TAGLIATELLES DE CALAMARS DE MEDITERANEE 35€

Façon Carbonara – Guanciale - Tuile de seiche

ENTRECOTE DE MONTBELIARD 36€

280g – frites maison à la graisse de bœuf - salade

EPAULE D’AGNEAU CONFITE DE 7H 35€

Pois chiche de Caderousse à la Minestrone

SOUPE AU PISTOU 25€

De mon enfance… Légumes de Provence

FROMAGES

FROMAGE DU MOMENT 9€

DESSERTS

L’INCONTOURNABLE CREME BRULEE BOURBON-BOURBON 9€

NOUGAT GLACE AU MARC DE « Domaine Christia- Chateauneuf du pape) Miel de Caderousse 9€

BEIGNET DE RICOTTA – Sauce mûre- Gin- Strudel au chocolat 9€

Tous les prix sont TTC, Services compris. Liste d’allergènes disponible sur demande

Les Blancs :

VDM Chardonnay - Domaine Lucien Tramier 2016 3,50 €

VDF Domaine de Châteaumar « Cuvée Amandine » 2017 3,50 €

AOC Visan – Côtes du Rhône Villages – Domaine la Florane « À fleur de Pampre » 2016 3,50 €

AOC Côtes du Rhône Villages – Domaine de l'Échevin « Guillaume de Rouville » 2016 5,00 €

Les Rouges :

AOC Côtes du Rhône Rouge – Domaine de Châteaumar « Cuvée Bastien » 2017 3,50 €

IGP Vaucluse « La Célestière » 2016 3,50 €

AOC Visan - Côtes du Rhône Villages - Domaine la Florane « Terre Pourpre » 2015 3,50 €

AOC Rasteau – Vin doux – Domaine des Trapadis 2016 5,00 €

Les Rosés :

AOC Côtes du Rhône - Domaine de Châteaumar « Perle de Rosé » 2017 3,50 €

AOC Visan – Côtes du Rhône Villages – Domaine la Florane « À fleur de Pampre » 2017 3,50 €

IGP VAUCLUSE

Domaine la Célestiere 2016 17,70 €

Domaine des Tours 2014 27,05 €

Ad Fines « Domitilla » 2005 63,80 €

CÔTES-DU-RHÔNE

Domaine de Chateaumar « Cuvée Bastien » 2018 17,00 €

Domaine la Boutiniere « Cuvée Emilie Boutin » 2016 24,60 €

Domaine clos Du Mont-olivet « Vieilles Vignes » 2016 24,80 €

Domaine la Célestiere 2016 25,80 €

Domaine la Durbane 2014 25,95 €

Domaine la Durbane 2012 26,80 €

Domaine la Durbane 2007 28,35 €

Domaine la Vieille Julienne « lieu-dit Clavin » 2014 28,95 €

Domaine la Durbane 2004 29,20 €

CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES PLAN DE DIEU

Domaine les Aphillanthes « Cuvée des Galets » 2015 25,50 €

CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES LAUDUN

Domaine Olibrius « Tradition » 2015 28,10 €

CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES VISAN

Domaine La Florane « Terre Pourpre » 2015 27,40 €

CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES ST MAURICE

Domaine de l’Échevin « Guillaume de Rouville » 2016 27 40 €

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Domaine du Vieux Télegraphe « Télegramme » 2016 48,00 €

Clos du Mont-olivet 2011 48,60 €

Domaine la Durbane 2009 49,20 €

Domaine la Durbane 2007 50,40 €

Domaine la Durbane 2006 50,40 €

Domaine la Durbane 2004 51,85 €

Domaine le Vieux Donjon 2016 52,20 €

Domaine la Barroche 2015 61,20 €

Domaine la Barroche 2014 61,20 €

Clos des Papes 2014 122,70 €

CAIRANNE

Domaine Clos Romane « Tradition » 2017 29,50 €

RASTEAU

Domaine Du Trapadis « les Cras » 2016 25,40 €

GIGONDAS

Domaine Des Pallières « Terrasse du Diable » 2014 40,20 €

VACQUEYRAS

Domaine la Monardière « les 2 Monardes » 2016 36,50 €

LIRAC

Château Aqueria 2016 25,75 €

Domaine Castel Oualou « Signature » 2016 25,80 €

Chateau de Montfaucon « Baron Louis » 2014 28,80 €

VENTOUX

Domaine la Martinelle 2014 25,45 €

Domaine du Chêne Bleu « Astralabe » 2015 46,00 €

LUBERON

Domaine Chasson « 50 cl » 2015 17,80 €

Domaine Ruffinatto « les Menines » 2015 25,00 €

Vignoble Dubrule « la Cavale » 2016 29,40 €

COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE

Domaine de la Brillane « Brillane » 2014 26,60 €

PROVENCE

Maison Austruy « Commanderie de Peyrassol » 2017 28,90 €

BANDOL

Domaine De Terrebrune « Terroir du Trias » 2014 60,80 €

CROZES-HERMITAGE

Domaine des Martinelles « Classic » 2016 28,40 €

Domaine David Reynaud « Georges » 2016 40,20 €

ST JOSEPH

Domaine Barou « le Sud » 2017 28,50 €

Domaine Barou « Un autre Monde » 2017 38,20 €

Domaine Bernard Gripa 2016 53,40 €

CORNAS

Domaine Johann Michel « Classique » 2016 53,90 €

Maison Tardieu-laurent « Coteaux » 2016 66,00 €

CÔTE-RÔTIE

Domaine Garon « les Triottes » 2016 61,90 €

Domaine Ferraton « Montmain » 2014 101,80 €

HERMITAGE

Domaine des Martinelles « Tradition » 2014 86,50 €

VIN DE FRANCE

Domaine la Chouette du Chai « Ne vous Déplaise » 2017 38,60 €

IGP DU GARD

Chateau de Montfaucon « Mr le Baron… » 2012 50,70 €

IGP D’OC

Domaine des Deux Clos « les Centenaires Cinsault » 2016 26,80 €

IGP DUCHES D’UZES

Domaine Chabrier « Garrigues d’Aureillac » 2016 25,90 €

COSTIERES DE NÎMES

Mas Mellet « Pari Finesse » 2017 24,50 €

Domaine de Poulvarel « les Perrottes » 2015 29,50 €

COTEAUX DU LANGUEDOC

Domaine le pas de l’Escalette « les Petits Pas » 2017 26,30 €

COTEAUX DU LANGUEDOC TERRASSES DU LARZAC

Domaine de Montcalmes 2015 51,30 €

PIC ST LOUP

Château de Cazeneuve « les Calcaires » 2017 29,90 €

Domaine de la Chouette du Chai « Un beau Roman » 2014 49,70 €

CORBIERES

domaine ste Carie des Crozes « Hector & Juliette » 2017 28,30 €

ST CHINIAN

mas de Ronnel « R » 2017 26,50 €

VDF

Domaine Leandre-Chevalier « L’homme Cheval » 2015 37,50 €

BORDEAUX

Château Tourteau-Chollet « C’est pas Graves » 2016 29,70 €

HAUT-MEDOC

Château Malescasse « Moulin Rose » 2014 29,10 €

Château Malescasse « Vieilles Vignes » 2014 50,00 €

ST ESTEPHE

Château Meyney 2012 75,90 €

ST ÉMILION GRAND CRU

Château Rol Valentin 2015 88,60 €

SAUMUR-CHAMPIGNY

Chateau De Villeneuve « Vieilles Vignes » 2016 38,40 €

CHINON

Domaine Amirault Grosbois « Gabare » 2017 41,50 €

ST NICOLAS BOURGUEIL

Domaine de la Cotelleraie « l’Envolée » 2014 50,50 €

CHEVERNY

Domaine Sauger 2017 28,20 €

SANCERRE

Domaine du Pré Semelé 2017 40,50 €

COTEAUX CHAMPENOIS

Domaine Pierre Gerbais « Sainte Marie » Sans Année 61,60 €

Domaine Coessens « Vendanges Entiere » 2014 125,80 €

ALSACE

Vignobles des 2 Lunes « Périgée » 2016 38,90 €

Domaine Pierre Frick « Pinot noir SSA » 2011 48,60 €

ARBOIS

Domaine de la Borde « Pinot sous la Roche » 2017 51,90 €

Domaine de la Borde « Trousseau sous la Roche » 2017 53,20 €

Domaine Tissot « Poulsard Amphore » 2017 65,40 €

BOURGOGNE

Domaine Jean-luc Maldant 2017 29,40 €

HAUTES COTES DE BEAUNE

Domaine Parigot « Clos de la Perriere » 2016 49,20 €

MARSANNAY

Maison Alain Fournier « St Urbain » 2015 51,30 €

RULLY

Domaine de Belleville « Chaponnieres » 2016 52,60 €

MONTHELIE 1°CRU

Domaine Remi Jobard « les Vignes Rondes » 2014 75,60 €

POMMARD

Domaine Parigot « les Riottes » 2016 87,10 €

GEVREY-CHAMBERTIN

Domaine Belleville « Creux Brouillard » 2014 109,50 €

FLEURIE

Domaine des Nugues 2016 29,80 €

ST AMOUR

Domaine Pierre Vessigaud « Vieilles Vignes » 2017 37,80 €

COTE DE BROUILLY

Domaine France Gonzalves 2017 41,70 €

MORGON

Domaine Foillard « Côte de Py » 2016 51,20 €

VDF

Domaine du Chateaumar « Cuvée Amandine » 2018 17,00 €

Domaine Elodie Balme « Libre comme l’Air » 2015 30,00 €

Domaine la Durbane 2016 20,00 €

VDP VAUCLUSE

Domaine des Tours « le Blanc » 2015 27,10 €

Domaine du Chêne Bleu « Aliot » 2013 88,50 €

CÔTES DU RHÔNE

Domaine les Aphillantes 2017 24,60 €

Domaine du Trapadis « les Plans » 2016 29,60 €

Domaine la Vieille Julienne « lieu-dit Clarin » 2017 29,90 €

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ST MAURICE

Domaine de L’echevin « Guillaume de Rouville » 2017 28,70 €

CDRV LAUDUN

Domaine Olibrius « Oristal » 2017 29,80 €

CDRV CAIRANNE

Domaine de l’Oratoire St Martin « Haut-Coustias » 2016 48,80 €

CDRV VISAN

Domaine la Florane « À Fleur de Pampre » 2017 17,10 €

CHATEAUNEUF DU PAPE

Domaine Clos Mont Olivet « cuvée Tradition » 2017 41,40 €

Domaine Chante Cigale « Tradition » 2017 50,30 €

VACQUEYRAS

Domaine La Monardiere « Galejade » 2016 50,50 €

LIRAC

Domaine du Chateaumar « Cuvée Amandine » 2018 17,00 €

Domaine Castel Oualou « le Blanc » 2017 24,50 €

Chateau D’aqueria « le Blanc » 2017 25,80 €

Chateau De Montfaucon « comtesse Madeleine » 2017 28,00 €

LUBERON

Vignoble Dubrule « la Petite Cavale » 2018 24,70 €

IGP LES ALPILLES

Domaine De Trevallon « Blanc » 2016 136,80 €

CASSIS

Domaine Bodin « Blanc de Blancs » 2017 38,20 €

BANDOL

Domaine Tempier « Tradition » 2017 53,70 €

CÔTES PROVENCE

Maison Austruy « Château de Peyrassol » 2016 38,60 €

Coteaux Varois en Provence

Château d’olliere « Prestige » 2017 37,70 €

IGP COTEAUX ARDECHOIS

Domaine Salel&renaud « Que Sa Quo ! » 2016 29,50 €

CROZES-HERMITAGE

Domaine des Martinelles « les Martinelles » 2017 28,40 €

Domaine David Reynaud 2017 37,80 €

ST PERAY

Domaine Bernard Gripa « les Pins » 2017 49,40 €

ST JOSEPH

Domaine Bernard Gripa « Classique » 2017 60,70 €

Domaine Barou « le Sud » 2017 29,80 €

CONDRIEU

Domaine Barou 2016 49,40 €

Domaine Ferraton « les Mandouls » 2016 73,80 €

HERMITAGE

Domaine Des Martinelles « Tradition » 2010 85,80 €

VDP D’OC

Domaine Grand-chemin « Passion de Blanc » 2017 17,00 €

Domaine Des Deux Clos « sur le Pont Chardo » 2017 16,90 €

IGP DUCHES D’UZES

Domaine Chabrier « la Garrigue d’Aureillac » 2017 25,90 €

IGP COTES CATALANES

Le Roc des Anges « llum » 2016 41,30 €

COSTIÈRES DE NÎMES

Domaine du Mas Mellet « le B Blanc » (Bio) 2017 25,00 €

Domaine des Deux Clos « les Centenaires » 2018 18,00 €

COTEAUX DU LANGUEDOC

La Chouette du Chai « enfin Heureux … » 2015 38,60 €

Domaine le pas de l’Escalette 2017 40,20 €

CORBIERES

Domaine Ste Marie des Crozes « Premier pas sur la Lune » 2018 25,70 €

IGP PERIGORD

Vignobles Barde « Tre’raz » 2016 17,60 €

JURANCON SEC

Domaine le Bois Sacre « les Milles Pieds » 2017 36,90 €

GRAVES

Chateau Tourteau Chollet « Élégance » 2015 26,40 €

VDF

Domaine de la Taille aux Loups « les Caburoches » 2016 36,60 €

VOUVRAY SEC

Domaine Robert « Empreinte » 2017 27,10 €

MONTLOUIS SUR LOIRE

Domaine de la Taille aux Loups « les Hauts de Husseau » 2016 49,80 €

SANCERRE

Domaine du Pré Semele 2017 38,20 €

Domaine Vacheron « Paradis » 2016 74,40 €

POUILLY FUME

Domaine Tabordet « les Petites eaux Bues » 2017 38,70 €

COTEAUX CHAMPENOIS

Domaine Dehours « les Rieux » 2012 73,20 €

ALSACE

Domaine Ostertag « les Vieilles Vigne de Sylvaner » 2015 38,40 €

Vignoble des 2 Lunes « Genes » 2014 40,20 €

ALSACE GRAND CRU

Vignoble des 2 Lunes « Hatschbourg » 2009 51,80 €

ARBOIS

Domaine de la Borde « Terre du Lias » 2016 49,80 €

Domaine de la Borde « Foudre à Canon » 2016 51,80 €

BOURGOGNE ALIGOTE

Domaine Jean-luc Maldant 2015 26,20 €

CHABLIS

Domaine Gilles & Nathalie Fevre 2017 36,90 €

MACON VILLAGES

Domaine Thevenet & fils 2016 37,90 €

POUILLY-FUISSE

Domaine Pierre Vessigaud « Vieilles Vignes » 2016 51,40 €

RULLY

Domaine Belleville « la Perche » 2015 52,20 €

VIRE-CLESSE

Domaine de la Bongran « Cuvée Ej Thevent » 2014 54,30 €

SANTENAY

Domaine Bacheley-Monnot 2016 61,40 €

MEURSAULT

Domaine Remi Jobard « Sous la Velle » 2016 90,30 €

CHASSAGNE-MONTRACHET

Domaine Sylvain Morey« en Caillerets » 2014 122,60 €

VDF

Domaine Les Pallieres « au Petit Bonheur » 2018 27,00 €

IGP D’OC

Domaine Grand-chemin « Amour de Gris » 2017 17,00 €

GP DUCHES D’UZES

Domaine Chabrier « Duches Rose » 2018 16,60 €

IGP VAUCLUSE

Domaine du Chêne Bleu 2018 39,90 €

CÔTES DU RHÔNE

Domaine de Chateaumar « Perle de Rose » 2018 17,00 €

Domaine Clos Romane « le Rose » 2017 27,10 €

VISAN

Domaine La Florane « À Fleur de Pampre » 2018 17,10 €

VACQUEYRAS

Domaine la Monardiere « le Rose » (Bio) 2017 27,30 €

VENTOUX

Domaine du Mas Caron « Pilavoine » 2018 17,40 €

TAVEL

Domaine l’Anglore « le Claret » (Nature) 2017 41,10 €

COSTIERES DE NÎMES

Domaine du Mas Mellet « Lily Rose » (Bio) 2018 24,50 €

CÔTES PROVENCE

Maison Austruy « Château de Peyrassol » 2018 37,60 €

Domaine Gavoty « Tradition » 2017 25,40 €

CÔTEAUX D’AIX EN PROVENCE

Domaine de la Brillane « Le B » (Bio) 2017 25,80 €

CÔTEAUX VAROIS

Château d’Ollieres « Prestige » 2017 36,70 €

CASSIS

Domaine Bodin « Cuvée Rose » 2018 36,70 €

BANDOL

Domaine Terrebrune « Tradition » (Bio) 2018 48,70 €

MONTLOUIS SUR LOIRE

Domaine La Taille aux Loups « Triple Zero » 38,10 €

CHAMPAGNE

Domaine Gremillet « Brut » 41,80 €

Domaine Pertois-moriset « l’Assemblage » 73,30 €

Domaine Dehours « Terre de Meunier » 74,60 €

Domaine Vouette-sorbet « Fidèle » 88,70 €

Domaine Dehours « Brisefer » 2008 97,80 €

Domaine Pierre Gerbais « l’Original » 100,90 €

Domaine Philipponnat « Sublime » 101,80 €

CHAMPAGNE PREMIER CRU

Domaine Nicolas Maillart « Platine » 53,80 €

Domaine Doyard « vendemiaire Brut » 66,00 €

Domaine Nicolas Maillart « les Francs de Pieds » 2008 132,20 €

CHAMPAGNE GRAND CRU

Domaine Nicolas Maillart « Brut » 64,50 €

Domaine Doyard « Oeil de Perdrix » Extra-brut 145,30 €

Domaine Jacques Selosses « Initial » 194,50 €

CREMANT D’ALSACE

Domaine Pierre Frick « Pinot Gris Sas » 41,30 €

Pastis (2 cl) 2,00 €

Ricard (2 cl) 2,00 €

Suze (7 cl) 3,00 €

Porto (7 cl) 3,00 €

Martini blanc (7 cl) 3,50 €

Martini rouge (7 cl) 3,50 €

Muscat de Beaumes de Venise « Domaine Fontanin » (7 cl) 3,50 €

Kir « cassis – mûre – framboise » (10 cl) 3,00 €

Kir Royal « cassis – mûre – framboise » (10 cl) 7,20 €

Banyuls blanc « Cellier des Templiers » (7 cl) 3,20 €

Banyuls rimage « Cellier des Templiers » (7 cl) 3,20 €

Mojito (25 cl) 8,00 €

Coupe de champagne « Champagne Brut – Grémillet » (10 cl) 7,00 €

Bourbon « Jack Daniel’s » (5 cl) 8,00 €

Whisky « Ballantine’s » (5 cl) 8,00 €

Sirop (25 cl) 2,00 €

Jus de Fruit (25 cl) 3,00 €

Limonade (25 cl) 3,00 €

Diabolo (25 cl) 3,20 €

Perrier (33 cl) 3,00 €

Ice Tea (25 cl) 3,00 €

Coca Cola (33 cl) 3,00 €

Coca Cola Zéro (33 cl) 3,00 €

Orangina (25 cl) 3,00 €

Schweppes (25 cl) 3,00 €

Schweppes Agrumes (25 cl) 3,00 €

BIÈRES PRESSION :

Affligem (25 cl) 3,20 €

Affligem (50 cl) 6,00 €

Pelforth (25 cl) 2,50 €

Pelforth (50 cl) 5,00 €

Demi sirop (25 cl) 2,70 €

BIÈRES BOUTEILLES :

Desperados (33 cl) 5,00 €

Hoegaarden « blanche » (33 cl) 5,00 €

Heineken (25 cl) 5,00 €

Pietra (33 cl) 5,00 €

RHUM (5 CL) :

Havana club 3 ans d’âge 5,00 €

Havana club 7 ans d’âge 6,00 €

Havana club Especial 7,00 €

Havana club 15 ans d’âge 8,00 €

Diplomatico 8,00 €

Don Papa 8,00 €

Ron Centenario 20 ans d’âge 8,00 €

Ron Zacapa 23 ans d’âge 8,00 €

CALVADOS (5 CL) :

Coquerel 5,00 €

Château du Breuil fine Calvados 8,00 €

Château du Breuil médaille d’argent 15 ans d’âge 10,00 €

COGNAC (5 CL) :

Martell VSEP 5,00 €

Martell Cordon Bleu 19,00 €

ARMAGNAC (5 CL) :

Caussade VS 5,00 €

Montesquiou XO 8,00 €

EAUX DE VIE DE L’ÉTABLISSEMENT BLACHÈRE (5 CL) :

Limoncello 4,00 €

Verveine 4,00 €

Poire 4,00 €

Mirabelle 4,00 €

Gel « 27-31 » (5 cl) 4,00 €

Genepi (5 cl) 4,00 €

Vieux Marc de Châteauneuf-du-Pape (5 cl) 8,00 €

Eau de Vie de Marc des Hospices de Beaune 1994 (5 cl) 8,00 €