Bistro La Gare

PLANCHE DE FROMAGES 16,50 €

PLANCHE DE CHARCUTERIE ITALIENNES  16,50 €
Jambon de Parme, coppa, saucisse piquante, terrine et mortadelle

PLANCHE MIXTE DE CHARCUTERIES ITALIENNES ET FROMAGES  19,50 €
Jambon de Parme, coppa, saucisse piquante, terrine, mortadelle et fromages

BURRATA CRÉMEUSE Di BUFALA (2X200g) 19,50 €
Huile d'olive fruitée, vinaigre balsamique
 

Les créations de notre chef barman

COSMOPOLITAN  09,00 €
Vodka Eristoff, Cointreau, jus de Cranberry et Jus de Citron Pressé
 

CUBA LIBRE  09,00 €
Rhum ambrée Bacardi, Citron Vert Pressé et Coca-Cola
 

​SEX ON TE BEACH  09,00 €
Vodka Eristoff, Jus d'Ananas, Jus de Cranberry et Liqueur de pêche
 

​PINA COLADA  10,00 €
Rhum Ambré Bacardi, Jus d'Ananas et Glace Coco Maison

BLUE LAGON  10,00 €
Vodka Eristof, Curaçao Bleu et Citron Jaune
 

MARGARITA  10,00 €
Tequila Camino, Cointreau et Citron Vert
 

AMERICANO  10,00 €
Martini Rosso, Campari et Perrier
 

APEROL SPRITZ  10,00 €
Apérol, Prosecco Riccardona et Perrier
 

LIMONELLO SPRITZ  10,00 €
Limoncello, Prosecco Riccardonna et Perrier
 

CAMPARI SPRITZ  10,00 €
Campari, Prosecco Riccardonna et Perrier
 

HUGO SPRITZ  13,00 €
Liqueur de St-Germain, Prosecco Riccardonna, Perrier et Feuilles de menthe
 

ITALICUS SPRITZ  13,00 €
Italicus, Prosecco Riccardonna et Perrier
 

MOJITO  10,00 €
Rhum Bacardi Carta Blanca, Cassonade, Perrier, Citron Vert et Feuilles de Menthe faîches
 

MOJITO FRAMBOISE  10,00 €
Rhum Bacardi Carta Blanca, Cassonade, Perrier, Framboise, Citron Vert et Feuilles de Menthe faîches
 

MOJITO PASSION  10,00 €
Rhum Bacardi Carta Blanca, Cassonade, Perrier, Passion, Citron Vert et Feuilles de Menthe faîches
 

GIN & TONIC  10,00 €
Gin Bombay Sapphire, Schweppes tonic accompagné de citron, concombre ou fruits rouges
 

MOSCOW MULE  10,00 €
Vodka Eristoff, Ginger Beer et Jus de Citron Pressé
 

VIRGIN MOJITO 8,00 €
Sucre canne, citron vert, menthe fraiche, jus de framboise, eau gazeuse)
 

VIRGIN MOJITO FRAMBOISE  10,00 €​​​​​​
Sucre canne, citron vert, menthe fraiche, framboises fraîches, eau gazeuse
 

CRANBERRY TONIC  08,00 €​​​​​​
Jus de Cranberry, Jus de Citron Pressé et London Essence Tonic
 

AFTER GLOW  10,00 €​​​​​​
Jus d'Ananas, Jus d'Orange, Jus de Citron Pressé et Sirop de Framboise
 

VIRGIN COLADA  10,00 €​​​​​​
Glace noix de coco maison et Jus d'Ananas
 

MORETTI
Bière lager maltée, fruitée avec une légère amertume
3,50 €    6,00 €
25 cl        50 cl​

EDELMEISS
Bière blanche épicée, poivrée, de clou de girofle et fruitée
4,00 €     7,00 €
25 cl        50 cl

KRIEK
Bière lambic à la cerise
4,00 €    7,00 €
25 cl           50 cl

​AFFLIGEM
Bière d'abbaye au goût fruité et d'une délicate amertume
4,00 €    7,00 €
25 cl            50 cl

PICON
4,00 €    7,00 €
25 cl        50 cl

MONACO
4,00 €    6,50 €
25 cl        50 cl

PANACHÉ
4,00 €    6,50 €
25 cl        50 cl

CHOUFFE
Bière blonde fruitées, épicées à la coriandre
7,00 €
33 cl

​DESPERADOS
Bière aromatisée à la tequila
6,50 €
33 cl 

DESPERADOS VIRGIN "00 alcool"
Bière sans alcool
6,50 €
33 cl 

​CORONA
Lager aux saveurs de malts et de citron
6,00 €
33 cl

​HEINEKEN
Lager aux notes florales, herbacées et fruitées
4,00 €
33 cl

​HEINEKEN 0.0
Bière blonde sans alcool
4,00 €
33 cl

​LAGUNITAS IPA
9.00 €
35,5 cl

SIROP À L'EAU BIGALLET
Citron, grenadine, menthe, pêche fraise, kiwi...
2,50 €

​¼ VITTEL
3,00 €

​PERRIER
Supplément tranche ou sirop 0.50 euros, 33 cl
4,00 €

EVIAN
1L
5,50 €

SAN PELLEGRINO
1L
6,00 €

COCA-COLA, COCO-COLA ZERO, LIMONADE, FUZE TEA, SCHWEPPES TONIC, SCHWEPPES AGRUMES, ORANGINA, 
4,00 €

DIABOLO SIROP  BIGALLET
4,00 €

RED BULL
5,00 €​​​​​​

JUS DE FRUIT ALAIN MILLAT
Orange, Pamplemousse rose, Abricot,Pomme Cox’s, Poire d’automne, Tomates,
Raisin rosé cabernet, Pêche de vigne, Fraise Senga, Framboise Mecker, Mangue, Ananas
7,00 € 

VIN DE SAVOIE

CHIGNIN
A.O.C La maréchale, Les fils de René Quenard
28,00 €
75 cl

CÔTES DU RHÔNE

VENTOUX
A.O.C. Château Juvénal, Les Ribes du Vallat (bio)
26,00 €
75 cl

SAINT JOSEPH
A.O.C. Les Ribaudes, Lionel Faury
44,00 €
75 cl

VIN DE LOIRE

Val de Loire
I.G.P. Pourquoi pas (bio), Domaine Sauger (75 cl)
   6,00 €     26,00 €
Verre 15 cl       75 cl

POUILLY FUMÉ AOC
A.O.C. Domaine Paul Corneau, Fournier père & fils
42,00 €
75 cl

​SANCERRE AOC
Les belles vignes, Fournier père & fils
45,00 €
75 cl

BOURGOGNE/BEAUJOLAIS

BEAUJOLAIS
A.O.P.  Chardonnay, Domaine Piron 
30,00 €
75 cl

CHABLIS
A.O.C. Domaine de la Motte
51,00 €
75 cl

GASCOGNE

DOMAINE TARIQUET
I.G.P. 1ere Grives
    6,00 €         26,00 €
Verre 15 cl     75 cl

LANGUEDOC

CHARDONNAY
A.O.C, Viognier, l’Arrogant
       6,00 €        24,00 €
 Verre 15 cl        75 cl

DOMAINE DE COUSSAN
I.G.P. Côtes de Thongue
6,00 €        24,00 €
Verre 15 cl        75 cl

CÔTES DU RHÔNE

CÔTES DU RHÔNE VILLAGE
A.O.C. Domaine de Verquière (bio)
6,00 €     24,00 €
Verre 15 cl       75 cl

​VENTOUX
A.O..C. Château juvenal, ribes du vallat (bio)
26,00 €
75 cl

​CÔTES DU VIVARAIS
A.O.C Cuvée Haute Vignes, Domaine Gallety
39,00 €
75 cl

​SAINT JOSEPH
A.O.C. Les Ribaudes, Lionel Faury
44 ,00 €
75 cl

​CROZES HERMITAGE AOC
A.O.P. Cuvée Georges, Domaine Les Bruyer, David Reynaud
 49,00 €
75 cl

​CÔTE-RÔTIE
A.O.C, Les 3 Brunes, Lionel Faury
94,00 €
75 cl

​CHÂTEAUNEUF DU PAPE
A.O.C. Clos de l'Oratoire
92,00 €
75 cl

SYRARE
A.O.C. Domaine Gallety
97,00 €
75 cl

VIN DE SAVOIE

MONDEUSE
A.O.P. Les fils de René Quenard
28,00 €
75 cl​

VIN DE LOIRE

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL
A.O.P. Marie Dupin
 7,00 €     28,00 €
Verre 15 cl       75 cl

CHINON
A.O.P. La cuisine de ma mère, domaine gros bois (bio)
34,00 €
75 cl

BOURGOGNE / BEAUJOLAIS

CHIROUBLES
A.O.P. Les Belles Vignes, Georges Déscombes
58,00 €
75 cl

MOULIN A VENT
A.O.P Domaine des Perelles
34,00 €
75 cl

CHOREY-LES-BEAUNE
A.O.P. Domaine Maldant-Pauvelot
59,00 €
75 cl

MARANGES 1er CRU
A.O.P. La Fussière, Domaine Vincent Bachelet
77,00 €
75 cl

ALOXE CORTON
A.O.P, Domaine Maldant-Pauvelot
99,00 €
75 cl

LANGUEDOC

LANGUEDOC
A.O.P. Terrasse du Larzac, Domaine Mon rève (Bio)
43,00 €
75 cl

GRAND VIN DE CORBIÈRE
A.O.P. Château Villemajou, Boutenac
65,00 €
75 cl

BORDEAUX

SAINT EMILION
Clos de la Cure
51,00 €
75 cl

MARGAUX
A.O.P. Château Tours de Mons
72,00 €
75 cl

PROVENCE

LOU PEYRASSOL
AOC Côtes de provence
   6,00 €     24,00 €
Verre 15 cl       75 cl

TERRE PROMISE
A.O.C. Château Henri Bonnot, Bio
32,00 €
75 cl

​CHÂTEAU PEYRASSOL
AOC Côtes de provence
43,00 €
75 cl

LE CLOS PEYRASSOL
AOC Côtes de provence
59,00 €
75 cl

​MAGNUM LOU PEYRASSOL
AOC Côtes de provence
60,00 €
150 cl

​MAGNUM CHÂTEAU PEYRASSOL
AOC Côtes de provence
85,00 €
150 cl

PAYS D'OC

GRIS BLANC
Gérard Bertrand
   6,00 €     24,00 €
Verre 15 cl       75 cl

MAGNUM GRIS BLANC
Gérard Bertrand
50,00 €
150 cl

ET SUGGESTIONS DU JOUR AU DEJEUNER DU LUNDI AU VENDREDI

PLAT DU JOUR
OU PIZZA DU JOUR OU PÂTE DU JOUR
13,80 €

​LA FORMULE ENTRÉE / PLAT
OU PLAT / DESSERT
17,80 €

​LA FORMULE ENTRÉE / PLAT / DESSERT
21,80 €

TOUS NOS DESSERTS SONT FAITS MAISON SELON DES MÉTHODES TRADITIONNELLES

VÉRITABLE PANA COTTA  9,00 €
Aux fruits rouges et crumble (sans gélifiant)
 

​CRAQUANT CHOCOLAT GUAYAQUIL 10,00 €
Avec son sorbet passion
 

BOUNTY COCO-PASSION 9,00 €
Glace maison coco, sablé, insert passion et glaçage chocolat
 

TIRAMISÙ  10,00 €
L'original
 

PAVLOVA AUX FRAISES  10,00 €​​​​​​
Sorbet fraise et crème d'Isigny
 

​CAFÉ GOURMAND  10,00 €
4 assortiments de desserts au choix du pâtissier
 

​Thé GOURMAND  11,00 €
4 assortiments de desserts au choix du pâtissier
 

Réalisées par Henri Delmas au Bistro La Gare

Glace 2 boules  6,00 €
Vanille, chocolat, caramel, fraise, framboise, pistache, tiramisù, citron, chartreuse
 

Glace 3 boules 8,00 €
Vanille, chocolat, caramel, fraise, framboise, pistache, tiramisù, citron, chartreuse
 

​Coupe melba aux fruits rouges  11,00 €
3 boules de glace vanille, fruits frais, coulis et chantilly
 

Café liégeois  10,00 €
2 boules café, 1 boule vanille, chocolat au lait et chantilly
 

Chocolat liégeois  10,00 €
2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat au lait et chantilly
 

​Dame Blanche  10,00 €
3 boules de glace vanille, chocolat chaud et chantilly
 

Banana Split  11,00 €
Glace vanille, fraise, chocolat, banane fruit, chocolat chaud et chantilly
 

​Colonel  10,00 €
Sorbet citron, Russian original vodka
 

ENTRÉES ET ASSIETTES À PARTAGER OU PAS...

TERRINE DE CANARD MAISON AU FOIE GRAS ET PISTACHE DE SICILE 14,50 €
pickles maison
 

SAUMON FUMÉ MAISON (120g) 18,50 €
Fromage frais à la ciboulette, aneth et toasts
 

FOIE GRAS MAISON DE CANARD AU TORCHON 23,50 €
Figues rôties et toasts (90 g)

SALADE DE CHEVRE CHAUD ET LEGUMES GRILLES 16,00 €
Salade, toasts au fromage de chèvre, tomates, tomates séchées, pignons de pin et petits légumes du sud confits
 

SALADE TOSCANE 17,50 €
Salade, mozzarella panée, tomates, jambon de Parme, copeaux de parmesan
 

SALADE CAESAR CARDINI 18,00 €
Filet de poulet cuit à la braise et véritable sauce césar maison (anchois-parmesan), salade, oeuf, tomates, croûtons persillés
 

LASAGNE AUX LÉGUMES DU SUD 18,50 €
Et mozzarella Fior Di Latte
 

LASAGNE AL FORNO  18,50 €
Basse côte angus, veau, poitrine porc, tomates san Marzano, Parmesan, Sauce mijotée pendant 4 heures
 

PAPARDELLE AU SAUMON FUMÉ MAISON 19,50 €
Avec crème
 

MEZZEMANICHE A LA BURRATA DI BUFFALA CREMEUSE 22,50 €
Sauce tomate ricotta et pecorino
 

VÉRITABLE SPAGHETTI BIO À LA CARBONARA 19,00 €
Guanciale, œufs bio, parmesan
 

RISOSOTTO AUX ST-JACQUES ET GAMBAS Crème de corail au piment d’Espelette 27,50 €
 

IL DUOMO 28,50 €
Spaghetti aux coquillages et crustacés, sauce bouillabaisse en croûte de pâte à pizza

TELS LES MEILLEURS VINS, NOTRE VIANDE PREND LE TEMPS DE SE BONIFIER NATURELLEMENT

FAUX-FILET BLACK PEARL 27,50 €
300g*, boeuf né, élevé et abattu en Pologne
 

BAVETTE D'ALOYAU BLACK-ANGUS USA 29,00 €
250-260g*, boeuf né, élevé et abattu aux USA
 

TAGLIATA DE BOEUF A LA BRAISE, PARMESAN ET ROQUETTE 26,50 €
280g*, boeuf né,élevé et abattu en U.E.
 

ENTRECÔTE BLACK PEARL, 34,00 €
300-320g*, boeuf né,élevé et abattu en Pologne
 

CHÂTEAUBRIAND SAUCE BEARNAISE 39,00 €
Filet de boeuf. Boeuf né,élevé et abattu en UE (250g minimum)
 

ENTRCÔTE BLACK-ANGUS USA 53,00 €
300-320g*, boeuf né,élevé et abattu aux USA
 

CÔTE DE BOEUF BLACK PEARL POUR 2 99,00 €
1kg*, Selon arrivage et maturation, frites fraîches maison
 

Choix accompagnements* et sauces​ 

Sauce poivre noir, Sauce Roquefort, Jus de bœuf

Frites fraîches maison ou printanière de légumes frais ou salade ou spaghetti à l'huile d'olive

*Les poids sont donnés avant cuisson. Le poids final dans l'assiette dépend du degré de cuisson souhaité.

Le temps de cuisson d'une côte de bœuf : 30 min minimum pour une cuisson saignante

"LE TARTARE" DE FILET DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU 23,50 €
Frites fraîches maison, filet de boeuf né, élevé et abattu en France
 

CARRE D'AGNEAU A LA BRAISE, POELEE DE LEGUMES 27,00 €
 

CÔTE DE VEAU À LA BRAISE  36,00 €
Gnocchi aux morilles

DORADE ROYALE A LA BRAISE 27,50 €
risotto aux courgettes et beurre blanc aux coques
 

POULPE À LA BRAISE 27,00 €
Crème de pommes de terre et tomates san Marzano à la Spianata piquante

LE LG BURGER 19,50 €
Potato bun maison, steak haché de boeuf Black Angus U,S.A,  mayonnaise maison saveur barbecue, crème cheddar, pickles maisons, salade, tomates et oignons
 

Notre burger est servi avec des frites fraîches maison

SIROP À L'EAU
grenadine, framboise, fraise, citron, pêche

STEAK HACHÉ FRAIS ET FRITES MAISON

OU

PIZZA ENFANT JAMBON FROMAGE ​ 

1 BOULE DE GLACE

MARGHERITA  12,50 €
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, basilic frais, huile d'olive aux herbes
 

VERDURE 14,50 €
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, aubergines, poivrons grillés, ail, basilic frais
 

ROMANA 14,50 €
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, prosciutto cotto en chiffonnade, basilic frais, huile d'olive aux herbes
 

NAPOLETANA 14,50 €
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, anchois marinés, câpres, basilic frais
 

REGINA  16,50 €
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, prosciutto cotto aux herbes en chiffonnade, champignons de Paris, basilic frais, huile d’olive aux herbes
 

FRESCA  16,50 €
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, tomates cerises fraîches, copeaux de parmesan mesclun, coppa et basilic frais
 

CARBONARA  16,50 €
Crème d'Isigny au parmesan, mozzarella, oignons, lardons et oeuf
 

QUATTRO FORMAGGI  17,00 €
Tomates San Marzano, mozzarella di buffala, mozzarella, gorgonzola, parmesan, scamorza et roquette
 

SPIANATA PICCANTE  16,50 €
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, sauce piquante de Calabre, poivrons et oignons confits, piment frais
 

FUNGHI  16,50 €
Tomates San Marzano,mozzarella, mozzarella di Buffala, poêlée de champignons frais en persillades
 

CALZONE REGINA   19,00 €
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala , prosciutto cotto aux herbes en chiffonnade, champignons de paris, basilic frais, huile d’olive aux herbes, œuf
 

FOCACCIA À LA BURRATA DI BUFFALA  19,00 €
Tomates fraîches et huile d'olive au basilic au basilic
 

LA BURATTA   20,50 €
Tomates San Marzano, mozzarella, buratta di Buffala, prosciutto di Parma de 18 mois d'affinage en chiffonnade, basilic frais, huile d'olive aux herbes
 

CALZONE QUATTRO FORMAGGI   19,00 €
Tomates San Marzano, mozzarella di buffala, mozzarella, gorgonzola, parmesan, scamorza et roquette
 

CONDOLA SARACENA  19,00 €
Tomates San Marzano, mozzarella, viande hachée, oignons, piment frais, persillades et un oeuf
 

SALMONE E RAVIOLE  19,50 €
Crème d’Isigny au parmesan, ricotta, mozzarella, saumon fumé maison, ravioles, persillade
 

TARTUFFO  21,00 €
Crème d’Isigny au parmesan, mozzarella, mozzarella di buffala, prosciutto truffé
 

Notre pâte est élaborée à partir d'un mélange de farine biologique

Supplément oeuf 1€ - supplément jambon cru 3 € - supplément poêlée de champignons 3,50 €

ROSÉS

LOU PEYRASSOL
AOC côtes de provence
6,60 €
15 cl

GRIS BLANC
Gérard Bertrand
6,00 €
15 cl

BLANC

DOMAINE DE COUSSAN
I.G.P. Côtes de Thongue 
6,00 €
15 cl​

DOMAINE TARIQUET
I.G.P. 1ère Grives
6,00 €
15 cl

CHARDONNAY VIOGNIER
L'arrogant
6,00 €
15 cl

VAL DE LOIRE
I.G.P. Pourquoi pas, Domaine Sauger bio
6,00 €
15 cl

ROUGE

CÔTES DU RHÔNE VILLAGE AOC
Domaine de Verquières bio
6,00 €
15 cl

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL
A.O.P. Marie Dupin
7,00 €
15 cl

MOULIN A VENT
A.O.P. Domaine des Perelles
8,00 €
15 cl

CÔTES DU VIVARAIS
A.O.P. Domaine Gallety, Cuvée Hautes Vignes
8,00 €
15 cl