Basta Cosi !

• Pizz’apéro [VG] 7,50 €
  Tomate 100%, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d’olive
• Fritto-Apéro 15,00 €
  Friture de calamars, poulpes, éperlans, supions, crevettes, sauce tartare
• Lingots d’or [VG] 10,00 €
  Polenta croustillante, sauce tartare

• Le Rouge vénitien Select Spritz
  Select, Prosecco, eau de Seltz, orange
• L’Orange Apérol Spritz
  Apérol, Prosecco, eau de Seltz, olive
• Le Jaune Limone Spritz
  Limoncello, Prosecco, eau de seltz, citron vert
• Le Confidentiel Black Spritz
  Cynar, Prosecco, eau de seltz, olive
• Le Fruité Hugo Spritz
  Prosecco, fleur de sureau, eau de seltz, menthe
• L’élégant Bellini Spritz
  Purée de pêche, liqueur de pêche, Prosecco, eau de Seltz
• Le charmant Gallicus Spritz
  Liqueur de bergamote et cédrat, Prosecco, eau de Seltz, olive
• Le Francese Suze Spritz
  Suze, Prosecco, eau de Seltz, citron vert
• Le Violet Amour Spritz
  Liqueur de violette, Prosecco, eau de Seltz, citron
• Le Bleu Azzurro Spritz
  Liqueur Curaçao, Prosecco, eau de Seltz, orange
• Le Gaëtan Spritz
  Picon, Prosecco, eau de Seltz, citron
• So British Spritz
  Pimm’s n°1, Prosecco, eau de Seltz, orange
• Le Virgin San’Spritz 0%
  Sanbittèr, sirop-Spritz, eau de Seltz, orange

• Americano « Dolin »
  Vrais Vermouth rouge et dry, Bitter, eau de Seltz
• Garibaldi
  Bitter Dolin, jus d’orange, orange fraîche
• Negroni Rouge
  Gin genièvre intense Mont-Blanc, Vermouth rouge Dolin, Bitter
• Negroni Blanc
  Gin genièvre intense Mont-Blanc, Vermouth blanc Dolin, Suze
• Negroni Sbagliato
  Vermouth Rouge Dolin, Bitter Dolin, Prosecco
• Barracuda di Benito
  Rhum, liqueur Galliano, Prosecco, jus de fruits
• Bianco Tonic
  Vermouth blanc Dolin, Schweppes Indian Tonic

• Piccolina [VG] 5,50 €
  Roquette, huile d’olive, Grana Padano DOP, tomates cerises
• Arancini fatti in casa 10,00 €
  Arancini «Maison» au gré des envies, salade de saison, Grana Padano DOP
• Cardini Caesar 17,50 €
  Salade de saison, poulet croustillant émincé, Grana Padano DOP, tomates cerises, sauce César, croûtons
   

Pâte Maison à longue maturation élaborée à partir de farines de haute qualité de petit épeautre bio, orge, avoine, seigle, riz et Manitoba

• Siciliana 13,00 €
  Tomates 100%, mozzarella fior di latte, filets d’anchois, câpres, olives
• Regina ma préférence 16,00 €
  Tomate 100%, jambon «cotto» italien, champignons de Paris frais, mozzarella fior di latte, olives
• Basta Cosi 15,90 €
  Crème spéciale, mozzarella fior di latte, mortadelle italienne IGP aux pistaches, mozzarella di Bufala DOP, pistaches grillées, pesto genovese
• Les fromages ? C’est par 4 [VG] 16,90 €
  Tomate 100%, mozzarella fior di latte, gorgonzola crémeux DOP, Taleggio DOP, scamorza fumée, origan
• Red Devil 17,00 €
  Tomate 100%, spianata calabra piccante, mozzarella fior di latte, ‘Nduja calabraise, oignons rouges rissolés
• La Capone [VG] 17,50 €
  Tomate 100%, caponata sicilienne de légumes Maison, fromage de chèvre, pignons de pin, roquette, mozzarella fior di latte
• Pizza de l’ours 18,00 €
  Tomate 100%, mozzarella fior di latte, tombée d’épinards, saumon, roquette, zeste de citron, pesto genovese
• Rocket’n Roll 19,00 €
  Crème spéciale, jambon de Parme 24 mois DOP, Grana Padano DOP, mozzarella di Bufala DOP, roquette, tomates cerises, crème balsamique
• Cèpes Merveilles du Monde 21,00 €
  Crème truffes et cèpes, jambon de Parme 24 Mois DOP, cèpes et champignons, scamorza fumée, noisettes grillées

Pour déjeuner du lundi au vendredi
½ Pizza du jour &
Salade piccolina

Toutes nos sauces sont cuisinées « Maison » à partir de produits bruts de qualité

• Risotto ai funghi 21,00 €
  Riz Carnaroli, cèpes et champignons du moment, jus de viandes corsé
• Trenette alla bolognese 19,90 €
  Ragù à la viande de bœuf
• Linguine alla carbonara 21,00 €
  Guanciale, Pecorino Romano DOP, poivre, œuf
• Penne rigate al sugo 16,50 €
  Sauce cuisinée aux fameuses tomates San Marzano
• Gnocchi al Gorgonzola 17,00 €
  Gnocchi frais de pommes de terre, crème de Gorgonzola DOP, servis avec salade de saison
• Lasagne al forno 17,50 €
  Évidemment bolognaise et accompagnée de salade de saison

• Parmigiana di melanzane 19,00 €
  Typique gratin d’aubergine à la tomate et aux fromages italiens. Salade de saison
• Cotoletta alla milanese 23,00 €
  Escalope de veau panée, dorée et accompagnée de linguine
• Tagliata di manzo 23,00 €
  Pièce de bœuf de notre boucher émincée, roquette, Grana Padano DOP, tomates cerises, lingots de polenta et caponata Maison
• Tartare di manzo 21,00 €
  Bœuf charolais, Grana Padano DOP, filets d’anchois. Préparé à la commande. Patatine et salade de saison
• Orata all’acqua pazza 24,00 €
  Filet frais de daurade royale cuisiné à l’eau folle (eau de mer) comme le faisaient les pêcheurs du sud de l’Italie. Accompagné de caponata comme en Sicile et lingots de polenta
• Fritto Misto 19,00 €
  Friture de calamars, poulpes, éperlans, supions, crevettes, sauce tartare. Patatine, salade de saison

(- 10 ans)

Pizza bambino (Tomate, jambon, mozzarella fior di latte)
ou Penne al sugo
Glace deux boules (Nutella sup. +2€)

Desserts et glaces fabriqués par notre pâtissier Nicolas dans notre Maison Jacquin & Guillaume

• Nutellina (seul ou à partager) 10,00 €
  Beignets de pâte à pizza frits, Nutella, noisettes caramélisées
• Il carrello del tiramisù preparato a tavola (seul ou à partager) 12,00 €
  L’onctuosité du mascarpone, le moelleux de nos biscuits cuillères au café, la douceur du Marsala sous un masque de cacao, préparé à table
• Amore Tartufo di Pizzo 10,00 €
  Glace aux noisettes du Piémont, cœur coulant au chocolat Valrhona®, roulade dans le cacao Van Houten®
• Profiteroles piémontaises 10,00 €
  Choux pur beurre, glace noisette, chocolat chaud Grand Cru Valrhona®
• Panna cotta al caramello 9,00 €
  Crème cuite à la vanille Bourbon, coulis caramel fleur de sel
• Baba XXL comme le servait les Monzù napolitains (seul ou à partager) 12,00 €
  Gros baba arrosé de rhum arrangé à la verse

• Geppetto 10,00 €
  Sorbet limone aux zestes de citrons confits, Grappa Bianca (3cl)
• Sorbello 10,00 €
  Sorbet limone aux zestes de citrons confits, Limoncello (3cl)
• Gianduja liégeois 9,50 €
  Glaces gianduja et mascarpone, noisettes caramélisées, chantilly, coulis noisette
• Come una carezza 9,50 €
  Glaces noisette et amaretti, biscuits croquants amaretti, coulis noisette, chantilly
• Dama Bianca 9,50 €
  Glace mascarpone, chocolat chaud Grand Cru Valrhona®, chantilly, meringue, perles craquantes
• Pallina (À La boule)
  Stracciatella, Amaretti, Gianduja, Mascarpone, Noisette, Caffè, Limone
  3 boules : 7,00 €
  2 boules : 5,50 €
  1 boule : 3,00 €

Suppléments :

Chantilly : 1,50 €
Chocolat chaud Valrhona® : 2,00 €
Nutella : 2,00 €

• Caffè & Baci 6,90 €
  Expresso Crema d’Oro et les fameux biscuits piémontais 
• Affogato 5,30 €
  Expresso Crema d’Oro sur glace mascarpone 
• Caffè corretto 5,50 €
  Expresso Crema d’Oro et Grappa 
• Cappuccino 4,50 €
  À la mousse de lait crémeuse saupoudrée de cacao 
• Caffè « Brillo » 10,00 €
  Grappa Bianca, double expresso Crema d’Oro, crème
• Café gourmand 10,00 €
  Baci di Dama, panna cotta, bignè alla crema chantilly, Trifulòt Nero, glace

• Mojito
  Soda, menthe, sucre, citron vert
• Pinocchio 
  Cocktail jus de fruits, grenadine, orange
• Sex on The Beach
  Jus ananas, cranberry, sirop pêche, soda
• Pina Colada
  Jus ananas, coco, sirop rhum

• Moscato d’Asti DOCG (15cl) 6,00 €
• Vrai Vermouth Dolin rouge ou blanc (4cl) 6,00 €
• Kir au vin italien (12cl) Cassis, pêche, mure 5,50 €
• Anis, perroquet, tomate, mauresque (2cl) 4,50 €
• Whisky Blend (5cl), Whiskey Jack Daniel’s (5cl) 8,50 €
• Sanbitter (10cl) Sans alcool 5,00 €
• Champagne Besserat de Bellefon Grande Tradition (75cl) 65,00 €

Bière à la pression

• Birra Moretti l’Autentica blonde italienne 4,6°
  25 cl 4,50 €
  50 cl 8,50 €

Bière bouteille

• Brasserie du Mont-Blanc 33 cl 6,70 €
  Rousse, Verte au génépi, Blanche, Bleue aux myrtilles

IGT : Indicazione Géografica Tipica • DOC : Denominazione Di Origine Controllata • DOCG : Denominazione Di Origine Controllata E Garantita

Amaretto - Limoncello - Grappa Bianca - Fernet-Branca
Génépi Dolin 1821 - Cognac - Armagnac - Poire

• Galvanina La Limonade italienne Bio (35,5cl) 6,50 €
  Orange sanguine, grenade, citron 
• Jus de fruits (25cl) 4,50 €
  Orange1, pomme2, ananas1, abricot1, tomate2 
• Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta Orange, Sprite (33cl) 4,50 €
• Fuze Tea pêche (25cl) 4,50 €
• Perrier (33cl), Schweppes Indian Tonic (25cl) 4,50 €
• Sirop à l’eau 3,00 €
  Fabrication française artisanale à base de sirop de canne 
• San Pellegrino, Vittel (50cl) 4,00 €
• San Pellegrino, Vittel (100cl) 5,00 €

1 : nectar • 2 : jus à base de concentré

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Prix net en euros • L’établissement n’accepte plus les règlements par chèque bancaire.