Auberge de la mairie

OUVERT AUJOURD'HUI

Rue de la mairie, 63720 Chavaroux

Autres menus et carte

ENTRÉES

Assiette de charcuterie : terrine maison, saucisson, jambon d’Auvergne (Auvergne Viande)	11€
Pounti Aunvergnat sur sa salade à l’huile de noix d’Auvergne (Auvergne Viande et producteurs locaux)	12.90€
Terrine de foie gras mi-cuit avec son magret fumé par nos soins Accompagnés d’une compotée de pommes et pain d’épices maison (Domaine de la Limagne)	17.20€
Saumon fumé (fumage réalisé par nos soins) roulé avec sa crème d’avocat Et son coulis de betteraves rouges (poisson livreur et producteurs locaux)	17.20€

Menu de l’Auberge

23,00 €

Assiette de charcuterie :
Terrine « maison », saucisson, jambon d’Auvergne
(Auvergne Viande)

Pounti Auvergnat
Salade à l’huile de noix d’Auvergne
(Auvergne Viande et producteurs locaux)

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Poisson du marché
(Poisson livreur)

Caille désossée farcie aux trompettes de la mort et son beurre rouge
(Domaine des chefs)

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Plateau de fromages

Fromage blanc à la crème

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Dessert au choix (se référer à l’ardoise)

Servi uniquement Samedi midi, Samedi soir et Dimanche midi.

Menu de groupe 3

39,00 €

Kir pétillant et son amuse bouche

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Terrine de foie gras mi-cuit avec son magret fumé par nos soins
Accompagnés d’une compotée de pommes et pain d’épices maison
(Domaine de la Limagne)

Saumon fumé par nos soins, sa crème d’avocat,
Son coulis de betteraves rouges
(Poisson livreur et producteurs locaux)

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Poisson du marché
(Poisson livreur)

Fricassée de grenouilles persillées

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Trou normand

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Croustade de Ris de veau aux morilles
(Made in Champeyroux pour les pâtes maison et Domaine des chefs)

Pièce de viande grillée

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Plateau de fromages

Fromage blanc à la crème

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Assiette gourmande
Café

Servi uniquement Samedi midi, Samedi soir et Dimanche midi.

Menu de groupe 2

32,00 €

Kir pétillant et son amuse bouche

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Terrine de foie gras mi-cuit avec son magret fumé par nos soins
Accompagnés d’une compotée de pommes et pain d’épices maison
(Domaine de la Limagne)

Saumon fumé par nos soins, sa crème d’avocat,
Son coulis de betteraves rouges
(Poisson livreur et producteurs locaux)

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Croustade de Ris de veau aux morilles
(Made in Champeyroux pour les pâtes maison et Domaine des chefs)

Fricassée de grenouilles persillées (sur demande, quantité limitée)

Pièce de viande grillée

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Plateau de fromages

Fromage blanc à la crème

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Assiette gourmande

Café

Servi uniquement Samedi midi, Samedi soir et Dimanche midi.

Menu de groupe 1

27,00 €

Kir pétillant et son amuse bouche

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Assiette de charcuterie :
Terrine maison, saucisson, jambon d’Auvergne
(Auvergne Viande)

Pounti Auvergnat
Salade à l’huile de noix d’Auvergne
(Auvergne Viande et producteurs locaux)

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Poisson du marché
(Poisson livreur)

Caille désossée farcie aux trompettes de la mort et son beurre rouge
(Domaine des chefs)

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Plateau de fromages

Fromage blanc à la crème

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Assiette gourmande Café

Servi uniquement Samedi midi, Samedi soir et Dimanche midi.

Nos Apéritifs

Cocktail du moment	3.60€
Kir (crème de cassis, mûre, pèche, châtaigne)	2.70€
Kir pétillant (crème de cassis, mûre, pèche, châtaigne)	3.60€
Ricard – Pastis	1.70€
Porto – Muscat	2.50€
Martini – Suze	2.70€
Whisky 4cl	5.40€
Whisky baby 2cl	2.70€
Bourbon 4cl	6.50€
Galopin	1.60€
Bière pression 25cl	2.70€
Bière bouteille Heineken 25cl	2.70€
Demi Picon 25cl	3.20€

NOS VINS

Vin de pays 12° pichet (rosé, blanc ou rouge)	25cl : 4.50€ ; 50cl : 9€
Viognier pays d’OC (rosé, blanc ou rouge)	15€
Côtes de Gascogne (blanc) 75cl	21€
Cap des Esperelles (rosé) 75cl	18€
Faugères (rouge) 75cl	22€
Côtes du Rhône (rouge) 75cl	18€
Boudes Côtes d’Auvergne (rouge) 75cl	21€
Saint Nicolas de Bourgueil (rouge) 75cl	21€
Chanvergne 75cl (vin auvergnat ; méthode champenoise)	25€
Champagne 75cl	45€
Vin au verre	2.50€

DESSERTS

Dessert au choix
(se référer à l’ardoise)

6.50€

FROMAGES

Plateau de fromages	6.50€
Fromage blanc à la crème	4.50€

Plats

Pièce de viande grillée	17.10€
Poisson du marché	14.50€
Caille désossée farcie aux trompettes de la mort et son beurre rouge (Domaine des Chefs)	16.90€
Croustade de Ris de veau aux morilles (Made in Champeyroux pour les pâtes maison et Domaine des chefs)	18.90€
Fricassée de grenouilles persillées (sur demande)	16.90€

Menu Découverte

28,00 €

Terrine de foie gras mi-cuit avec son magret fumé par nos soins
Accompagnés d’une compotée de pommes et pain d’épices maison
(Domaine de la Limagne)

Saumon fumé par nos soins, sa crème d’avocat,
Son coulis de betteraves rouges
(Poisson livreur et producteurs locaux)

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Croustade de Ris de veau aux morilles
(Made in Champeyroux pour les pâtes maison et Domaine des chefs)

Fricassée de grenouilles persillées (sur demande, quantité limitée)

Pièce de viande grillée

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Plateau de fromages

Fromage blanc à la crème

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Dessert au choix (se référer à l’ardoise)

Servi uniquement Samedi midi, Samedi soir et Dimanche midi.

Description

L’Auberge de la Mairie,votre bar restaurant à Chavaroux
Nous vous accueillons dans un cadre moderne et convivial, chaque jour nous vous proposons un menu ouvrier et un plat du jour préparé à base de produits frais et locaux. Vous pouvez également profiter du bar et du bistrot. L’Auberge de la Mairie se situe à Chavaroux, dans le Puy-de-Dôme (63). Venez découvrir nos spécialités !