Au Vieux Moulin

Au Vieux Moulin — Française, Fruits de mer & poissons, Soupes à Lauterbourg

Au Vieux Moulin — Au Vieux Moulin (Française, Fruits de mer & poissons, Soupes) est un restaurant à Lauterbourg. Sa carte compte 306 plats.

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Le restaurant

Laissez-vous séduire par une cuisine inspirée des saisons, colorée , élaborée exclusivement à partir de produits frais en fonction du marché et imprégnée des goûts d'autrefois. Notre cuisine est authentique et raffinée alliant la gastronomie alsacienne et la cuisine française pour le plaisir de nos gourmets. Notre chef, cuisinier artisan confectionne une cuisine de sauces avec de longues préparations, une expérience contemporaine de traditions, une cuisine bourgeoise gourmande et spontanée. La place des légumes et diverses garnitures est omniprésente et cuite avec justesse . Des cuisses de grenouilles à la crème d'ail au sandre au raifort en passant par le foie gras d’oie entier cuit en terrine, nous saurons vous étonner et vous faire plaisir . Pour les nostalgiques, amoureux des plats qui ont fait la notoriété des lieux, vous trouverez toujours à la carte des plats incontournables tels que le magret de canard à l'orange flambée au cognac, le ris de veau aux morilles, le foie gras poêlé aux pommes et évidemment le cordon bleu « grand-mère ».

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