Description
Chef cuisinier (originaire de la préfecture de Fukuoka Japon)
Il fait ses premiers pas dans le monde de la cuisine française en 1994, à l´âge de 18 ans.
Après 9 années au restaurant française "La Rochelle" à Tokyo, il débarque en France en 2004.
Il travaille d´abord dans les restaurant <<Nicolas le bec>> et <<La plage>> à Lyon avant de rejoindre, en 2007,
le restaurant AU 14 FEVRIER à Saint-Valentin (Indre) en tant que chef cuisinier.
A Saint Amour Bellevue en octobre 2013,
il continue de réaliser des petits chefs-d´œuvre gustatifs
en introduisant une touche d´élégance et des techniques japonaises à la cuisine française.
Il vous proposera une formule raffinée et subtile <<Japon-Occident>> adaptée à vos moments spéciaux.
Il fait ses premiers pas dans le monde de la cuisine française en 1994, à l´âge de 18 ans.
Après 9 années au restaurant française "La Rochelle" à Tokyo, il débarque en France en 2004.
Il travaille d´abord dans les restaurant <<Nicolas le bec>> et <<La plage>> à Lyon avant de rejoindre, en 2007,
le restaurant AU 14 FEVRIER à Saint-Valentin (Indre) en tant que chef cuisinier.
A Saint Amour Bellevue en octobre 2013,
il continue de réaliser des petits chefs-d´œuvre gustatifs
en introduisant une touche d´élégance et des techniques japonaises à la cuisine française.
Il vous proposera une formule raffinée et subtile <<Japon-Occident>> adaptée à vos moments spéciaux.
Album photos
Distinctions
- Maître Restaurateur
Horaires d'ouverture
jeudi
Fermé
vendredi
12:00-13:30 19:00-21:00
samedi
12:00-13:30 19:00-21:00
dimanche
12:00-13:30
lundi
12:00-13:30 19:00-21:00
mardi
Fermé
mercredi
Fermé
jeudi
Fermé
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