La carte — Acacias
146 plats
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de 2,20 € à 61 €
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Acacias — La carte de Acacias compte 146 plats, de 2,20 € à 61 €, publiée par le restaurant le 13 décembre 2021.
Carte publiée par le restaurant le 13 décembre 2021
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Menus
PISCINE DE SAVOIE Blanc ou Rosé (citron, blanc ou rosé pétillant de Savoie)
6 €
LILLET TONIC (Lillet, schweppes, citron)
6,50 €
THE GLACE DE SAVOIE BIO 33cl
4,80 €
JUS DE FRUIT 25cl
4 €
SODAS 25cl :
Bitter San Pellegrino
Pepsi, Pepsi Max
Thé glacé
Schweppes tonic et agrumes
Orangina...
BIERES
Bière de Savoie 33cl, blanche ou blonde
5,30 €
Pelforth Brune 33cl
5,30 €
Kronenbourg 50cl
6,90 €
APPERITIFS
Porto - Muscat, 8cl
4,40 €
Ricard - Pastis 2cl
4,40 €
Kir pétillant de Savoie
5 €
Whisky Japonais 4cl
11€
CHAMPAGNES
Coupe de champagne 12cl
9,50 €
Petites fritures appéritif
15,90 €
DIGESTIFS
Rémy Martin
11€
THES ET CAFES
Publicité
Salade du Mont Charvin
17,50 €
Croustillan de reblochon, jambon cru de Savoie, crudités, salade pignons de pin
Mont charvin reblochon cheese salade, with cold meats and salad
Salade de chèvre des Aravis en trois textures
17,50 €
Mousse de chèvre, chèvre croustillant et bouchons de chèvre aromatisés
Aravis mountain goat's cheese salad
Terrine de poisson maison et son ailloli safrané
14,50 €
Homemade fish terrine with ailloli
Foie gras de canard maison marbré au cacao et sa garniture
19,50 €
Homemade dick foie gras
Salade Mêlée
10 €
Mix green salad
Selon arrivage Féra entière du lac d'Annecy (500gr environ)
35€
Petite friture sauce tartare, frites, salade
21€
Fried whitebait whit tartar sauce
Filets de perche, beurre blanc gingembre citron, frites, légumes du moment
27,50 €
Perch filetsin a white butter sauce with lemon
Filet de Féra du lac d'Annecy, sauce vierge à l'ail des ours
26 €
Fera fish from Annecy's lake, with a vierge and wild garlic sauce : olive oil, capres, chopped tomato and basil
Souris d'agneau confite aux herbes (NZ)
26 €
Purée de carottes au cumin, légumes du moment, coulis de coriandre
Lambe shank confit with herbes
Ballotine de poulet fermier au thym sauce Beaufort (FR)
24 €
Ecrasé de pommes de terres, légumes du moment
Savoy free-range chicken beaufort sauce
Cuisse de canard à la lavande, confite dans un bouillon de légumes (FR)
27 €
Ecrasé de pommes de terres, légumes du moment
Duck leg with lavender confit in its vegetable broth
Entrecôte frites, salade (350 gm) (D)
30 €
Sauce poivre, bleu ou morilles (supplément morilles +
3 €
Rib steak served with pepper or cheese sauce, fries, salad
LES TARTARES
Tartare de saumon au sésame, salade, frites
22 €
Salmon tartar with lime served with a rocket salad chips
Tartare de boeuf à la moutarde au miel coupé au couteau, frites, salade
21 €
Steak tartar cut "Les Acacias" style, with chips and salad
Crunchy of Reblochon with salad
Terrine maison aux deux poissons et son ailloli safrané
Homemade fish terrine accompanied by safran ailloli
Terrine de foie gras maison et son chutney maison (+5 euros)
Homemade foie gras terrine with shutnay (+
5 €
Plats
Cuisse de canard à la lavande, confite dans son bouillon de légumes
Duck leg with lavender confit in its vegetable broth
ou/or
Filet de Féra des Acacias, sauce vierge à l'ail des ours
Fera filet served with a tomato, lemon and caper salsa
Dessert du jour
Dessert of the day
3 plats
24,90 €
Au choix /your choice of
1 entrée du jour + 1 plat du jour
First course of the day + main of the day
ou/or
1 plat du jour + 1 dessert du jour
Main course of the day + dessert of the day
Midi uniquement, du lundi au vendredi, sauf jours fériés
Lunch only, monday to friday except public holidays
Petite friture, sauce tartare, frites
Assiette des Alpes (charcuterie, fromage de Savoie, frites, salade mêlée)
Petites fritures enfant, frites
Aiguillettes de poulet au Corn Flaks frites
LES FONDUES SAVOYARDE (prix par personne, minimum 2 personnes)
La royale (charcuterie, salade)
26 €
Aux champignons des bois
25 €
Aux champignons des bois royale
30 €
TARTIFLETTES
20 €
La classique (pommes de terre, lardons, reblochon, salade)
ASSIETTE DES ALPES (charcuteries, fromages de Savoie, salade, frites)
21€
ASSIETTE VEGETARIENNE (assortiment de légumes du moment)
19 €
Café gourmand des Acacias
10 €
Salade de fruits frais à la vanille
8 €
Nougat glacé au coulis de fruits rouges
8 €
Crème brûlée du moment
8 €
Assiette de fromage assortis
8,50 €
Coupe de fromage blanc (nature ou coulis de fruits)
6,50 €
Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, chantilly)
9 €
Café ou chocolat liégeois (glace vanille, glace café ou chocolat, café ou chocolat, chantilly)
9 €
Coupe Melba aux fruits de saison
9 €
Coupe Acacias (glace vanille, glace myrtille, meringue, fruits, coulis, chantilly)
10 €
Colonel (sorbet citron, vodka)
11 €
Amiral (sorbet poire, poire williams)
11 €
Glace 3 boules
7,50 €
Parfum : vanille, fraise, chocolat, café, citron, poire, framboise, rhum raisin, pistache
Gamy 75 cl
25 €
Les blancs
Altesse de Savoie (roussette) 50 cl
20 €
Chignin bergeron 75 cl
31 €
Crément de Savoie 75 cl
28 €
Les rosés
Gamay 50 cl
20 €
Gamay 75 cl,
LES CHAMPAGNES
Champagne brut François Fagot 1er cru 75 cl
49,50 €
Champagne brut fines bulles François Fagot 75 cl
61 €
LES BLANCS
Côtes de Gascogne uby vin doux75 cl
29 €
Sancerre 75 cl
36 €
LES ROUGES
Languedoc
Pic Saint Loup 75 cl
33 €
Le loup dans la bergerie 75 cl
26 €
Beaujolais
Broully 75 cl
33 €
Bourgogne
Haute côte de Beaune 75 cl
37 €
Vin de Loire
Saumur Champigny 75 cl
29 €
Bordeaux
Saint-Emilion 75 cl
37 €
Côtes du Rhône
Vacqueyras 37,5 cl
19,50 €
Croz Hermitage 75 cl
45 €
LES ROSES
Provence
Côtes de Provence 37,5 cl
19 €
Côtes de Provence 50 cl
23 €
Croix des Bassons bio 75 cl
31 €
Suggestion rose 75 cl
28 €
Campeaux
31 €
LA RESERVE DES ACACIAS
Blanc 75 cl
20 €
EAUX MINERALES
Eau plate ou pétillante 50 cl
4,80 €
Eau plate ou pétillante 1 l
6 €
VIN AU VERRE 15,50 CL
Blanc :
Réserve du restaurant
5 €
Réserve du restaurant
5 €
Rosé :
Réserve du restaurant
5 €
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