A carta — Le Verre Moutarde

75 pratos · de 5 € a 165 €

Le Verre Moutarde — A carta de Le Verre Moutarde tem 75 pratos, de 5 € a 165 €, publicada pelo restaurante em 5 de setembro de 2022.

Carta publicada pelo restaurante em 5 de setembro de 2022 · Ver o menu do dia →

Menus

Tzaziki maison aux herbes fraîches 5.0€

Aubergine grillée, gorgonzola et framboise 6.0€

Piquillos de chèvre frais 6.0€

Tartines de pieds de cochon au parmesan 6.0€

Hareng pommes à l'huile 7.0€

Pastèque-nectarine-feta aux agrumes 7.0€

Ravioles végétales aux épices 7.0€

Saumon Gravlax, pommes de terre tières 8.0€

Planche de charcuteries 12.0€

Planche mixte 17.0€

Cote de bœuf pour 2 (+ de 1 kg), pommes grenailles sautées 68€

Assortiment de 3 fromages 12.5€

Assiette de fromages + vodka au carvi noir 14€

Sablé breton, abrocot frais 5€

Pavlova mascarpone aux fruits d'été 5€

Pannacotta et madelaine à la pistache 9€,

Loire

Saint Pourçain - Les Grandes Brières - Domaine des Bérioles 2017 25€

Sancerre - Hervé Renat 2018 28€

Chinon - Domainne de la Noblaie 2018 28€

Bourgogne

Bourgogne Pinot noir - Domaine Milan 2018 29€

Hautes-Côtes-de-Nuits - La Poirelotte - Domaine Laurent Roumier 2014 42€

Gevrey-Chambertin - Domaine Dominique Gallois 2011 75€

Nuits-Saint-Georges 1er cru - Clos des Porrets St Georges - Domaine Henri Gouge 2011 85€

Auxey-Duresses - Domaine Vaudoisey-Creusefond 2016 50€

Chorey-les-Beaunes - Domaine Tollot-Beaut 2014 60€

Savigny-Lès-Beaune 1er cru - Aux Fournaux - Domaine Giboulot 2012 70€

Aloxe-Corton - Domaine Tollot-Beaut 2018 75€

Corton-Bressandre grand cru - Domaine Tollot-Beaut 2013 165€

Mercurey - Les Veleys - François Raquillet 2015 52€

Givry 1er cru - Clos Jus - François Lumpp 2017 68€

Brouilly - Domaine de Briante 2013 30€

Fleurie - Noble Art - Richard Meyran 2013 33€

Moulin-à-vent - Domaine de Briante 2013 35€

Sud

Fronton - Tot ço que tal - Marc Penavayre 2015 32€

Pic-Saint-Loup - Bergerie - Domaine de l'Hortus 2016 36€

Corbières-Boutenac - Château Fabre Gasparets - Famille Fabre 2016 37€

Minervois-La Livinière - Pic Saint Martin - Domaine de Cantaussel 2015 41€

Pic-Saint-Loup - Grande cuvée - Domaine de l'Hortus 2016 45€

Côtes-de-Provence cru classé - Jas d'Eclans 2016 38€

Rhône

Vin-de-France - Chaveyron 1422 - Louis Saladin & Filles 2017 30€

Crozes-Hermitage - Mise-en-bouche - Emmanuel Darnaud 2018 37€

Châteauneuf-du-Pape - Domaine Beaurenard 2018 59€

Côtes Rotie - Bonnevaux - Jeannine Boutin 2015 73€

Loire

2020

Saumur - L'Ardillon - Domaine Fouet 2020 25€

Sancerre - Hervé Renat 2017 28€

Menetou-Salon - Morogues - Domaine Minchin 2018 32€

Montlouis-sur-Loire - Négrette - Le Rocher des violettes X. Weisskopf 2018 32€

Montlouis-sur-Loire - Clef de sol - La Grange Tiphaine 2012 35€

Sancerre - Croq'caillotte - Emile Balland 2017 45€

Blanc-fumé-de-Pouilly - Domaine Didier Dagueneau 2008 75€

Bourgogne

Petit-Chablis - Domaine Vincent Wengier 2019 29€

Hautes-Côtes-de-Beaune - Nerthus - Pascal Roblet-Monnot 2018 34€

Rully 1er cru - Claudie Jobard 2018 44€

Chablis - Domaine Moreau-Naudet 2018 49€

Pouilly-Fuissé - Aux Vignerais - Sylvaine & Alain Normand 2018 50€

Chablis 1er cru - Forêts - Domaine Moreau-Naudet 2014 58€

Saint-Aubin 1er cru - En Remilly - François Legros 2016 64€

Givry 1er cru - Petit Marole - François Lumpp 2015 65€

Puligny Montrachet - François Carillon 2011 70€

Puligny Montrachet 1er cru - Leq Perrières - Jean-Louis Chavy 2016 75€

Chablis grand cru - Valmur - Domaine Moreau-Naudet 2015 90€

Sud

Côtes de Gascogne - Chenin-chardonnay - Domaine Tariquet 2020 23€

Côtes-de-Provence cru classé - Jas d'Eclans 2017 37€

Rhône

Châteauneuf-du-Pape - Domaine Beaurenard 2013 63€

Alsace

Pinot blanc - Pierre-Henri Ginglinger 2015 25€

Pinos gris grand cru Ollwiller - Pierre-Henri Ginglinger 2013 38€

Riesling grand cru Ollwiller - Pierre-Henri Ginglinger 2014 43€

Riesling grand cru Eichberg - Pierre-Henri Ginglinger 2016 49€

Gewurtztraminer - Pierre-Henri Ginglinger 2016 51€

Sud

Côtes-de-Provence cru classé - Jas d'Eclans 2017 37€

Champagne grand cru - Bouzy Les Parcelles - Pierre Paillard 65€

Champagne grand cru - Bouzy Les Terres Roses - Pierre Paillard 80€