Menu do dia — Le Clos Des Sureaux

Publicado em 9 de junho de 2021

Le Clos Des Sureaux — O menu do dia de Le Clos Des Sureaux custa 27 € (9 de junho de 2021): Rond de gite Charolais en carpaccio et ses petits légumes pickles bio · Déclinaison de tomate de notre potager accompagné, Suprême de volaille labellisé rôtie de son jus au cidre de Loire accompagné de ses petites carottes glacées au romarin · Retour de pêche en émulsion thym et citron accompagné de sa ratatouille fine, Tulipe de riz au lait vanillé et ses fruits de saison · sablé aux fraises de Sologne et sa pointe de basilic.

Menu Découverte 27 €

Entrada

Rond de gite Charolais en carpaccio et ses petits légumes pickles bio
Déclinaison de tomate de notre potager accompagné

Prato

Suprême de volaille labellisé rôtie de son jus au cidre de Loire accompagné de ses petites carottes glacées au romarin
Retour de pêche en émulsion thym et citron accompagné de sa ratatouille fine

Sobremesa

Tulipe de riz au lait vanillé et ses fruits de saison
sablé aux fraises de Sologne et sa pointe de basilic

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