Menù del giorno — Le Clos Des Sureaux

Pubblicato il 9 giugno 2021

Le Clos Des Sureaux — Il menù del giorno di Le Clos Des Sureaux costa 27 € (9 giugno 2021): Rond de gite Charolais en carpaccio et ses petits légumes pickles bio · Déclinaison de tomate de notre potager accompagné, Suprême de volaille labellisé rôtie de son jus au cidre de Loire accompagné de ses petites carottes glacées au romarin · Retour de pêche en émulsion thym et citron accompagné de sa ratatouille fine, Tulipe de riz au lait vanillé et ses fruits de saison · sablé aux fraises de Sologne et sa pointe de basilic.

Menu Découverte 27 €

Antipasto

Rond de gite Charolais en carpaccio et ses petits légumes pickles bio
Déclinaison de tomate de notre potager accompagné

Piatto

Suprême de volaille labellisé rôtie de son jus au cidre de Loire accompagné de ses petites carottes glacées au romarin
Retour de pêche en émulsion thym et citron accompagné de sa ratatouille fine

Dolce

Tulipe de riz au lait vanillé et ses fruits de saison
sablé aux fraises de Sologne et sa pointe de basilic

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