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A carta — La Suite 257
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La Suite 257 — A carta de La Suite 257 tem 15 pratos, de 8 € a 190 €, publicada pelo restaurante em 19 de outubro de 2026.
Carta publicada pelo restaurante em 19 de outubro de 2026
Segundo o site do restaurante, recolhida a 19 de outubro de 2026. Ver o site
Aperitivos
Nems de Légumes (par 4) & feuilles de menthe et salade
Nems aux Crevettes (par 4) & feuilles de menthe et salade
Œuf Cocotte au foie gras et ses mouillettes
Carpaccio de Bœuf à l'Italienne Crème de Parmesan et Mesclun
Camembert Rôti au Miel et Noix (Piment oiseau)
Escargots de Bourgogne servis en Coquille Beurre persillé (Par 6)
Brioche perdue et son Gravlax de Saumon Maison Crème fouettée citronnée
Bebidas
Pavillon Trianon 2020 — Bordeaux Supérieur (75Cl)
L'Orangerie de Carignan 2022 — Cadillac - Côtes de Bordeaux (75Cl)
Château Lafont Menaut 2022 — Pessac Léognan (75Cl)
Château D'Eck 2021 — Pessac Léognan (75Cl)
Domaine de la Solitude 2019 — Pessac Léognan (75Cl)
Château Trianon – D. Hebrard 2015 — Saint Emilion Grand Cru (75Cl)
Domaine Antonin Guyon – La Justice 2021 — Gevrey Chambertin (75Cl)
Château TALBOT 2015 — Saint Julien (75Cl)