A carta — La Maison du Jardin

32 pratos · de 2 € a 38 €

La Maison du Jardin — A carta de La Maison du Jardin tem 32 pratos, de 2 € a 38 €, publicada pelo restaurante em 26 de janeiro de 2022.

Carta publicada pelo restaurante em 26 de janeiro de 2022

Menus

ENTREES

Salade mesclun et haricots verts, brisures de foie gras

Crème de cèleri et haddock servi tiède, sauce vierge

aux petits légumes

Moules de bouchots, crème de moutarde a la tomate

Crème d'avocats, crevettes marinées au curry juste

Terrine de foie gras de canard, confit d'oignons

rouges au cassis +5 euros

PLATS

Pastilla d'agneau parfumée au citron, aubergines grillées

Foie de veau purée de pommes de terre, sucrine braisée

Cœur de rumsteck(origine France), frites de polenta, tombée d'épinard et champignons

Daurade royale grillée, mousseline de patate douce

Saint- Jacques juste snackées, risotto aux petits légumes émulsion crustacés +6 euros

Plat végétarien : Ravioles de chèvre, vinaigrette tomate / pistou

DESSERTS

Assiette de fromages affines, confiture bio du chef + 2 euros

Ile flottante, tuile caramélisée

Demi-sphère au chocolat, ganache montée et granola

Clafoutis aux poires, glace vanille

Brioche perdue et sa glace

Assortiment de glaces et sorbets (Artisan glacier : Bac a glaces)

FORMULES

Entrée. plat et dessert 38 €

Entrée, plat ou plat dessert 32 €

Entrée, plat et dessert 37,50 €

Entrée, plat ou plat, dessert 31,50 €

Nos formules déjeuner :

Plat et un verre de vin 27,50 €

Entrée- plat ou plat-dessert 24,00 €

+ verre de vin ou bouteille d’eau (33 cl) et café 28,00 €

(plats à choisir sur la petite ardoise pour l’ensemble de la table)

Menu enfant (-12 ans)

Entrée, plat ou plat, dessert et boisson 19,00 €

Entrées

Terrine de lapin "mémé Coupeau"

Salade de mesclun et haricots verts, brisures de foie gras

crème de céleri et hadock servi tiède, sauce vierge aux petits légumes

Moules de bouchot, crème de moutarde à la tomate

Crème d'avocats, crevettes marinées au curry juste poêlées

Terrine de foie gras de canard, confits d'oignons rouge au cassis +5 euros

Poissons

Daurade royale grillée, mousseline de patate douce

Saint-Jacques juste snackées, risotto aux petits légumes, émulsion crustacés + 6 euros

Plat végétarien : Ravioles de chèvre, vinaigrette tomate/pistou

Viandes

Pastilla d'agneau parfumée au thym citron, aubergines grillées

Foie de veau purée de pommes de terre, sucrine braisée

Cœur de rumsteck(origine France), frites de polenta, tombée d'épinards et champignons

Desserts

crème brûlée à la pêche et sa glace miel/pignons de pin

Ile flottante caramélisée, tuile aux amandes

Demie-sphère au chocolat, ganache montée et ganola (curcuma box)

Clafoutis aux poires glace vanille

La sélections des fromages affinés, confitures bio du chef (supplément 2€

Figues rôties au vin rouge et épices

Assiette de glaces et sorbets ( Artisan glacier : le bac à glaces)