A carta — La Flamme Gourmande Vagney
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La Flamme Gourmande Vagney — A carta de La Flamme Gourmande Vagney tem 12 pratos, de 3,50 € a 18 €, publicada pelo restaurante em 8 de outubro de 2026.
Carta publicada pelo restaurante em 8 de outubro de 2026
Segundo o site do restaurante, recolhida a 8 de outubro de 2026. Ver o site
Entradas
Planche dégustation (pour 2 pers.) — charcuterie du moment, mozzarella Buffala, tomates, cornichons, beurre, gressins
Assiette Veggie — salade verte, spaghettis de légumes variés, mozzarella, graines de courge, tomates, croûtons
Gaspacho de tomates et stracciatella — pesto, huile d'olives, lardons de pancetta, gressins
Salade de chèvre chaud — salade verte, tomates, oeuf parfait, noix et toast de chèvre, pickles oignons rouges, lardons
Salade César — salade verte, poulet pané, tomates, copeaux parmesan, croûtons aillés, sauce césar, pickles oignons rouges, oeuf parfait
Salade italienne — salade verte, tomates, julienne de légumes, jambon italien, burrata, pickles oignons rouges
Salade de nos montagnes — salade verte, pommes de terre robe des champs, cromesquis de munster, tomates, oeuf parfait, crème fraîche, pickles oignons rouges, lardons
Salade Méli-Mêlo — salade verte, tomates, noix de St-Jacques et crevettes poêlées, citron, ail, persil, gambas rôtie
Salade périgourdine — salade verte, foie gras, gésiers confits, magret fumé, pommes de terre, tomates, pain moelleux, chutney, fruits frais
Salade vosgienne — salade verte, pommes de terre robe des champs, lardons, croûtons, oeuf parfait, crème fraîche, tomates, pickles oignons rouges
Salade verte
Foie gras maison et ses fruits frais — foie gras maison, chutney, fruits frais et pain moelleux