A carta — CHÂTEAU DE LA ROQUE FORCADE

13 pratos

CHÂTEAU DE LA ROQUE FORCADE — A carta de CHÂTEAU DE LA ROQUE FORCADE tem 13 pratos, publicada pelo restaurante em 19 de setembro de 2024.

Carta publicada pelo restaurante em 19 de setembro de 2024 · Ver o menu do dia →

Menus

15€ Salade tomates mozzarella

19€ Charcuterie AOP à partager (100gr)

23€ Profiterole au tartare de tomates multicolore au basilic et huile d’olive du Château & Stracciatella

23€ Carpaccio de Thon Rouge aux aromates et pastèque mariné au ponzu

19€ Salade de haricots verts à l’huile d’olive du Château, vinaigre balsamique & pêches

19€ Risotto d’Orges & petit pois

25€ Tartine fraîcheur au Saumon mariné à la scandinave du Chef ou croustillant de gambas, Cream Cheese, pamplemousse rose, aromates du jardin, huile d’Olive du Château, œuf Bio de la Ferme de Trets, tomates & mesclun, avocats

32€ Faux filet Français Charolais grillé 200g, Sauce du chef & Aubergines confites gourmandes au basilic, légumes du jardin

29€ Filet de Daurade Royale Pesto de Basilic & Aubergines confites gourmandes au basilic, légumes du jardin

14€ Feuilleté Abricots et Pistaches au Miel du Château, crème glacée Pistache de Sicile

8€ Pana Cotta à la Vanille de Madagascar et framboises

12€ Mousse aux deux chocolats lactés et 72%, gué de cacao & fleur de sel

12€ Café ou thé gourmand & douceurs du moment