La carta — CHÂTEAU DE LA ROQUE FORCADE

13 platos

CHÂTEAU DE LA ROQUE FORCADE — La carta de CHÂTEAU DE LA ROQUE FORCADE tiene 13 platos, publicada por el restaurante el 19 de septiembre de 2024.

Carta publicada por el restaurante el 19 de septiembre de 2024 · Ver el menú del día →

Menús

15€ Salade tomates mozzarella

19€ Charcuterie AOP à partager (100gr)

23€ Profiterole au tartare de tomates multicolore au basilic et huile d’olive du Château & Stracciatella

23€ Carpaccio de Thon Rouge aux aromates et pastèque mariné au ponzu

19€ Salade de haricots verts à l’huile d’olive du Château, vinaigre balsamique & pêches

19€ Risotto d’Orges & petit pois

25€ Tartine fraîcheur au Saumon mariné à la scandinave du Chef ou croustillant de gambas, Cream Cheese, pamplemousse rose, aromates du jardin, huile d’Olive du Château, œuf Bio de la Ferme de Trets, tomates & mesclun, avocats

32€ Faux filet Français Charolais grillé 200g, Sauce du chef & Aubergines confites gourmandes au basilic, légumes du jardin

29€ Filet de Daurade Royale Pesto de Basilic & Aubergines confites gourmandes au basilic, légumes du jardin

14€ Feuilleté Abricots et Pistaches au Miel du Château, crème glacée Pistache de Sicile

8€ Pana Cotta à la Vanille de Madagascar et framboises

12€ Mousse aux deux chocolats lactés et 72%, gué de cacao & fleur de sel

12€ Café ou thé gourmand & douceurs du moment