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A carta — Brasserie La Fontaine
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Brasserie La Fontaine — A carta de Brasserie La Fontaine tem 56 pratos, de 2 € a 25 €, publicada pelo restaurante em 11 de outubro de 2026.
Carta publicada pelo restaurante em 11 de outubro de 2026
Segundo o site do restaurante, recolhida a 11 de outubro de 2026. Ver o site
Aperitivos
CHIFFONNADE DE SPECK, JAMBON SERRANO — Chiffonnade de Speck, jambon Serrano 24 mois
Pratos
CARPACCIO DE BŒUF CHAROLAIS — Pesto Maison, patates façon poutine
SALADE DE CROMESQUIS DU CANTAL — Salade, tomate, noisettes, saucisson de coche, cromesquis
SALADE DE BURRATA — Salade, tomate, pesto, Burrata, légumes marinés
MENU PITCHOUN — Steak haché, frites maison – 1 boule de glace ou petit dessert
ENTRECÔTE, SAUCE AU BLEU DE LAQUEUILLE — Entrecôte (Fr) 300g, sauce au bleu de Laqueuille avec accompagnement.
MAGRET DE CANARD — Demi magret de canard du Sud-ouest avec accompagnement
FAUX-FILET GRILLÉ — Faux-filet grillé sauce au bleu de Laqueuille avec accompagnement
CUISSE DE CANARD CONFIT MAISON — Cuisse de canard confit maison avec Pommes Sarladaise et salade verte.
Sobremesas
ASSIETTE DE FROMAGES — Assiette de fromages d'Auvergne.
Bebidas
Pinot Noir, vin volcanique, IGP
Le Tracteur Bleu, Gamay, IGP
Otonis, Minervois, AOP
La Petite Vigne, Cabernet Sauvignon, IGP
Côte de bœuf, Syrah et Marselan, IGP
Le Charbonnay, vin volcanique, IGP — sec
Art de Vivre, Languedoc, AOP
Domaine de la croix des Marchands, Gaillac, IGP
Gros Manseng, Cote de Gascogne, IGP
So'Vivre, Sauvignon Bio, IGP
Gris Blanc, Pays d'Oc, IGP
Un Petit Air de Rosé, Méditerranée, IGP
Pelforth — 25 cl
Chouffe 8,5 — 25 cl
Crat'R Ambrée — 25 cl
Affligem — 25 cl
Maredsous Brune — 33 cl
Maredsous Triple 10 — 33 cl
Duvel — 33 cl
Vedett IPA — 33 cl
Vedett Blanche — 33 cl
Depérados — 33 cl
Chimay Bleu — 33 cl
Liefmans Fruitesse — 33 cl
Heineken 0.0 Sans Alcool — 33 cl
ORGASMISSIMO — Rhum, Melocoton, Kas.
TROUBLIONS — Rhum, Melocoton, Perrier, grenadine.
LOLITA — Gin, pamplemousse, Manzana, fraise.
OCÉANE — Vodka, citron vert , Manzana, Perrier
ZOMBIE — Rhum, grenadine, cassis, jus d'orange.
MORINETTA — Sirop de pomme, cognac, limonade, jus de passion
PINGA — Rhum, banane, sucre, citron vert, cointreau, grenadine.
LA BOGITA DEL MEDIO — Rhum, Manzana, Kas.
LA FONTAINE — Vodka, Passoa, orange, fraise.
SOLEIL LEVANT — Vodka, Soho, orange, grenadine.
NIKITA — Gin, citron vert, fraise, limonade.
MAURICE — Rhum, Malibu, ananas, banane, fraise.
KISS ME BOY — Rhum, pamplemousse, tonic, grenadine.
KISS ME GIRL — Rhum, orgeat, grenadine, orange.