De kaart — Pascaline

45 gerechten · van 2,80 € tot 29,90 €

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Pascaline — De kaart van Pascaline telt 45 gerechten, van 2,80 € tot 29,90 €, gepubliceerd op 10 oktober 2026.

Kaart gepubliceerd door het restaurant op 10 oktober 2026

Volgens de website van het restaurant, opgenomen op 10 oktober 2026. Bekijk de website

Hors-d'oeuvre

PLANCHE DE CHARCUTERIES

12,50 €

PLANCHE DE FROMAGES

12,50 €

PLANCHE MIXTE

14,50 €

HUÎTRES GRAND CRU DE ST VAAST LA HOUGUE N3

7 €

Entrée du jour

5,50 €

Escargots au beurre d'ail

6 €

Œufs durs mayonnaise au curcuma

4,60 €

Assiette de Bulots Mayonnaise

9 €

Pâté Maison au chorizo

7 €

Terrine de canard aux pistaches

7,80 €

Advertentie

Brioché de crevettes au curry vert

8,20 €

Tartare de saumon passion & citron vert

10 €

Foie Gras de Canard, compotée de cerises noires

17,50 €

Hoofdgerechten

LE POULET FERMIER NORMAND FINI AU LIN, RÔTI ET SES FRITES FRAÎCHES "MERCIER" 1/4 - 14.90€ OU 1/2 17.90€

14,90 €

Plat du jour

13,90 €

Salade Pascaline : — Bœuf séché des Alpes, œufs durs, tomates, pommes de terre

16,90 €

Brochette de poulet marinée sauce Chimichurri

15,50 €

Steak Tartare de Michel Guéret, préparé ou non (180gr)

16,90 €

La pièce de bœuf (selon arrivage) race Normande

17,50 €

Carpaccio de bœuf (à volonté pour 1 personne)

14,90 €

Pâtes à la crème de truffe d'été

16,90 €

Cocotte de joue de porc, crème « Élixir de Jouvence »

17,90 €

Cuisse de canard aux abricots et romarin

17,80 €

L'entrecôte 300gr race Normande

28,90 €

Andouillette AAAAA, sauce poivre — (Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique)

17,50 €

Marmite de moules (selon arrivage) — au vin blanc, à la crème, au cidre, au fromage ou au curry

15,20 €

Marmite de poisson façon bouillabaisse

22 €

Dos de cabillaud à l'huile vierge

18,90 €

Sélection de 3 fromages normands, mesclun de salade

7 €

Desserts

Dessert du jour

6,20 €

Fromage blanc vanillé, coulis de fruits rouges

6,50 €

Coupe glacée pomme verte "Glace des Alpes" & Calvados

7 €

Profiteroles au nougat et chocolat chaud

8,80 €

Salade de fruits frais

7,50 €

Verrine sablée, chocolat blanc et framboises écrasées

9 €

Ile flottante sur crème anglaise & pralines roses

6,40 €

Crème brûlée à la vanille

7 €

Café gourmand

7,50 €

Coupe de glaces & sorbets "Glace des Alpes" — Pomme, Poire, Citron, Fraise, Framboise, Cassis, Café, Chocolat, Vanille, Pistache

2,80 €

Dranken

Le verre de cidre Normand fermier (12.5cl)

4,20 €

Double jus Calva/Pommeau de Vincent Bejot (4cl)

7 €

Menu's

MENU BISTROT — Le plat du jour ou 1/4 poulet rôti fermier + 1 boisson (1 verre de vin ou 1/2 eau ou 1 bière pression 25cl). Le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés et fêtes

15,50 €

VIN À LA FICELLE — Choisissez la cuvée de Pascaline (rouge, blanc, rosée), nous ne vous facturerons que votre consommation. Les 10cl.

3,20 €

MENU EUGÈNE — Entrée + Plat 24.90€, Plat + Dessert 24.90€, Entrée + Plat + Dessert 29.90€

24,90 €

MENU PASCALINE — Entrée + Plat 17.90€, Plat + Dessert 17.90€, Entrée + Plat + Dessert 22.90€

17,90 €