Le phebus

Le phebus — restaurant in Joucas

Le phebus — Le phebus is een restaurant in Joucas. De kaart telt 139 gerechten.

Het restaurant

Nichée au cœur du Luberon, sur les hauteurs de Gordes à Joucas, la Table de Xavier MATHIEU, haut lieu gastronomique étoilé au Guide Michelin, mêle convivialité et art de vivre. Sans cesse à la recherche du meilleur, Xavier MATHIEU puise avec subtilité son inspiration dans les recettes de son terroir provençal qu'il réinterprète avec élégance et créativité au gré des marchés.