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De kaart — Le grignot
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Le grignot — De kaart van Le grignot telt 171 gerechten, gepubliceerd op 11 januari 2022.
Kaart gepubliceerd door het restaurant op 11 januari 2022
Menu's
L’assiette de l’écailler (bulots, crevettes bio, crevettes grises, 3 huîtres, langoustine) | 23.60€ |
Le Plateau du Grignot (1 pers) (½tourteau, 3 crevettes bio, crevettes grises, langoustines, bulots, 6huîtres de Quiberon) | 44.60 € |
Le Plateau Royal (2 pers.) (homard, tourteau, 4 crevettes bio, crevettes grises, bulots, 12 huîtres de Quiberon, 4 langoustines) | 98.60 € |
Le Plateau Rouge (2 pers.) (homard, tourteau, 4 crevettes bio, 4 langoustines) | 85.40 € |
| Huîtres spéciales de Quiberon n°2 les 6 | 11.50€ |
| les 9 | 17.20€ |
| les 12 | 22.90€ |
| Les 30g de caviar Royal Osciètre à partager | 58.00€ |
| Les 6 belles crevettes bio de Madagascar | 12.20€ |
| Le ½ tourteau mayonnaise | 11.20€ |
| Le ½ homard de la région | 19.80€ |
| Les 6 belles langoustines | 23.50€ |
| Les bulots | 9.80€ |
Advertentie
| Le pot de rillettes | 9.90€ |
| L’assiette de chiffonnade Serrano Reserva | 11.90€ |
| Os à mœlle | 7.90€ |
| Les crevettes grises | 10.90€ |
| Le retour de la marée (bulots, crevettes grises, crevettes roses) | 12.60€ |
| Harengs fumés (Maison David) pommes à l’huile | 9.20€ |
| Le ½ avocat Cocktail | 6.90€ |
| L’œuf dur bio mayonnaise | 6.90€ |
| Le saumon de notre fumoir | 16.60€ |
| Le foie gras de canard maison | 16.60€ |
| La terrine de queue de bœuf sauce gribiche | 11.20€ |
| Le tartare de saumon | 10.90€ |
| La terrine de foie de volaille | 9.50€ |
| La salade chèvre chaud et lardons | 7.20€ |
| Les 6 belles moules farcies | 10.80€ |
| Les 12 escargots de Bourgogne | 13.80€ |
| L'oeuf cocotte Aveyronnais ( Roquefort et poitrine ) | 9.20€ |
| Menu Grignot - 35.90 € boisson non comprise |
| Saumon fumé maison Foie gras maison 9 huîtres de Quiberon n°2 Ris de veau forestier Tartare de saumon 6 escargots de Bourgogne Assiette de fruits de mer ( 3 huîtres, crevettes bio, bulots, 1 langoustine ) |
| # |
| Cabillaud ou Coquilles Saint-Jacques ( en saison ) |
| Raie à la crème, pomme vapeur Pavé de rumsteak sauce poivre, gratin dauphinois Rognons de veau braisés, purée |
| # |
| Desserts au choix à la carte ou café gourmand |
| La Marquise (crevettes, pamplemousse, avocat, crabe, oeuf) | 14.90€ |
| La Savoyarde (raclette fondue, lardons, pommes de terre, noix, croutons) | 14.60€ |
| Le Chèvre chaud et lardons | 13.80€ |
| La Normande (Pont l'Evêque, Camembert, chèvre et pomme) | 13.90€ |
| La Gourmande (Camembert chaud braisé au miel) | 11.60€ |
| La Périgourdine (foie gras maison, gésiers, magret fumé) | 17.20€ |
| La Grignot (jambon Serrano, poulet, emmental, oeuf, tomate) | 13.10€ |
| La Végétarienne (poêlée de légumes, oeuf, tomate, salade, chèvre chaud) | 13.10€ |
Servie uniquement le midi - boisson non comprise
Sauf Dimanche et jours fériés
| Entrées aux choix; Salade de gésiers Filets de Harengs Salade de chèvre & lardons Oeuf dur mayonnaise Avocat cocktail Terrine de foie de volaille maison |
| # |
| Plats au choix; Onglet à l'échalote, frites Tartare de boeuf Saumon à la plancha, beurre nantais, poêlée de légumes Pavé de boeuf sauce au poivre, frites Poulet rôti, frites Aile de raie à la crème, riz Les salades du Grignot |
| # |
| Les desserts au choix; Tiramisu - Tarte citron - Crème brulée - Meringue chantilly et sa glace vanille Île flottante - Glaces 2 boules - Crêpe - Café gourmand |
| Tagliatelles carbonara (lardons, oignons, crème) | 13.90€ |
| Tagliatelles à l’Aveyronnaise (lardons, Roquefort fondu et noix) | 14.90 € |
| Tagliatelles forestières (girolles, lardons et crème) | 16.80 € |
| Risotto aux crevettes bio de Madagascar | 16.90 € |
| Risotto forestier et copeaux de parmesan (girolles, lardons et crème) | 16.50 € |
| Tagliatelles au saumon (crème et herbes fraîches) | 16.50 € |
| Saumon (beurre Nantais), poêlée de légumes | 17.80 € |
| Raie aux câpres pommes vapeur, beurre noisette ou crème | 16.20€ |
| Sole meunière pommes vapeur (exclusivement des pêches côtières) | 29.90€ |
| Bar grillé, poêlée de légumes | 17.90€ |
| Dos de cabillaud à la plancha beurre nantais, poêlée de légumes | 18.90 € |
| Tartare de saumon gratin dauphinois | 16.90 € |
| Les Moules Frites ( Moules de Bouchot ) de juillet à novembre Maison Morisseau, Mont Saint-Michel | |
| Martinière | 16.60€ |
| Crème | 17.60€ |
| Roquefort | 17.90€ |
| Entrecôte extra de notre région ( 400 g environ), frites | 24.50€ |
| Côte de boeuf pour 2 personnes (1kg environ), frites (os à mœlle et sauce auchoix) | 64.80 € |
| Rognons de veau braisés, purée maison | 17.90 € |
| Belle andouillette, crème moutarde, frites maison | 15.80€ |
| Confit de canard maison, gratin dauphinois | 14.80 € |
| Côte de veau Vallée d’Auge, purée maison | 17.60 € |
| Ris de veau braisés, purée maison | 20.50 € |
| Magret de canard sauce poivre, gratin dauphinois | 16.90 € |
| Pavé de rumsteck sauce au poivre, frites | 15.90 € |
| Filet de boeuf, gratin dauphinois (béarnaise ou foie gras) | 24.90 € |
| Poulet frites (volaillerie des clos) | 14.50 € |
| Tartare de bœuf préparé minute, frites | 16.90 € |
| L’Américain, frites (le tartare préparé et cuit) | 17.90 € |
| Assortiment de fromages Normands ( Camanberg, Pont l'Evèque, Neufchâtel ) | 7.20€ |
| Faisselle et son coulis de fruits rouges | 6.60€ |
| Moelleux au chocolat | 7.20€ |
| Crème brulée à la vanille | 7.20€ |
| Baba au rhum | 8.20€ |
| Tiramisu | 7.90€ |
| Pain perdu glace vanille | 8.90€ |
| Profiteroles au chocolat chaud | 9.80€ |
| Tarte au citron meringuée | 7.20€ |
| Crumble pommes et fruits rouges | 7.20€ |
| Pavé au chocolat et sa glace pistache | 7.40€ |
| Meringue chantilly et sa glace vanille | 6.80€ |
| Café ou thé gourmand | 7.90€ |
| île flottante | 7.20€ |
| Beurre sucre | 4.30 € |
| Chocolat chaud maison | 5.90 € |
| Nutella | 5.90 € |
| Caramel beurre salé et glace caramel | 6.80€ |
| Frangipane maison | 7.50€ |
| Flambée ( Calvados, Grand Marnier, Bénédictine) | 8.70€ |
| Chocolat banane | 8.20€ |
| Colonel (citron et vodka) | 8.60€ |
| Normande (pomme et Calvados) | 8.80€ |
| Royal poire (poire et son alcool) | 9.10€ |
| Russe noir (cerise, amarena et vodka) | 9.30€ |
| Les glaces et sorbets | |
| (2 boules) - 5.00€ / (3 boules) - 7.60€ | |
| Glaces: café, chocolat, vanille, pistache, rhum-raisn, menthe-chocolat coco, caramel beurre salé, crème brulée | |
| Sorbets: poire, pomme, cassis, citron, framboise, fraise, cerise, abricot, passion |
| Les coupes glacées (et leur chantilly maison) | |
| Café, chocolat liégeois ou caramel liégeois | 8.20€ |
| After Eight (menthe-chocolat, chocolat chaud, chantilly) | 8.20€ |
| Poire Belle-Hélène (glace vanille, poire fruit, chocolat chaud, chantilly) | 8.50€ |
| Dame Blanche (vanille, sauce chocolat, chantilly) | 8.20€ |
| Niemeyer (noix de coco, caramel beurre salé, vanille, coulis caramel, chantilly) | 8.30€ |
| Diable Rouge (cerise, vanille, framboise, amarena, meringue, chantilly) | 9.20€ |
| Grignot (pistache, rhum-raisin, chocolat, chocolat chaud, chantilly) | 8.20€ |
| Sous bois (cassis, framboise, fraise, coulis de fruits, chantilly) | 8.20€ |
| Safari (créme brulée, chocolat, noix de coco, chocolat chaud, chantilly) | 8.20€ |
| Tutti frutti (abricot, passion, framboise, coulis de fruits rouges, chantilly) | 8.20€ |
| Fraise Melba (glace vanille, fraises, coulis de fruits rouges, chantilly) | 8.50€ |
| VINS BLANCS | la 1/2 (37,5 cl) | Bouteille (75 cl) |
| Alsace | ||
| Riesling Burghart-Spettel | 21.30 € | |
| Cotes du Rhone | ||
| Lirac Château d'Acqueria | 28.30 € | |
| Bourgogne | ||
| Bourgogne Aligote Giraudon | 13.70 € | 24.50 € |
| Chablis eta Chablisienne» | 19.90 € | 38.20 € |
| Macon villages BIO «Domaine de la Verpaille» | 27.20 € |
| Vire-Clesse BIO «Domaine de la Verpaille» | 32.20 € | |
| Pouilly Fuisse vieilles vignes Pierre Vessigaud | 44.10 € | |
| Loire | ||
| Muscadet sur lie «Bio» Clos des Grands Primos | 17.80 € | |
| Cheverny «le vieux clos» | 27.50 € | |
| Pouilly fume H. Bourgeois | 20.20 € | 36.90 € |
| Sancerre H. Bourgeois Grande Reserve | 20.20 € | 36.90 € |
| VINS ROSES | 50 cl | Bouteille 75 cl |
| Cote de Provence "cru classé" | ||
| Domaine de la croix «L'irresistible» | 19.80 € | 26.10 € |
| Minuty Prestige | 26.60 € | 37.40 € |
| Cotes du Rhone | ||
| Tavel CHT d'Aqueria | 24.40 € | 30.80 € |
| VINS ROUGES | la 1/2 (37,5 cl) | Bouteille (75 cl) |
| Alsace | ||
| Pinot noir Rolly-Gassmarin | 37.90 € | |
| Beaujolais | ||
| Brouilly Robert Perroud | 15.50 € | 27.80 € |
| St Amour vieille vignes «Les Ravinets» | 29.50 € | |
| Moulin a Vent «Les Vignes du Tremblay» | 31.90 € |
| Bordeaux | ||
| 1re' Cotes de Blaye Chateau Haut Meneau 50 cl | 17.90 € | 27.80 € |
| Medoc cru Bourgeois Chateau Carcanieux | 21.20 € | 36.80 € |
| Montagne St Emilion Chateau La Couronne | 20.80 € | 35.80 € |
| St Estephe Grand cru Chateau Lavillotte | 48.80 € | |
| Pomerol Chateau de Valois | 69.80 € | |
| Bourgogne | ||
| Mercurey 1" Cru Chateau de 5antenay | 49.50 € | |
| Savigny les Beaune 1" Cru Domaine Giboulot | 52.60 € | |
| Gevrey Chambertin vieilles vignes Domaine Seguin | 71.20 € |
| Côtes du Rhone | ||
| Côtes du Rhone Chateau Saint-Romain | 18.90 € | |
| Lirac Chateau d'Aqueria | 28.30 € | |
| Girondas Domaine du Terme | 41.90 € | |
| St Joseph vieilles vignes Domaine Richard | 48.70 € | |
| Cotes-Roties " La Sarrasine" | 61.00 € | |
| Loire | ||
| Bourgueil Jean Carmet | 25.50 € | |
| Chinon Domaine de La Chapelle | 26.90 € | |
| Saumur Champigny Vieilles vignes Filliatreau | 18.80 € | 34.80 € |
| Sancerre H. Bourgeois "Les Bonnes Bouch | 20.10 € | 36.30 € |
| Cotes de Provence "cru classé" | ||
| Minuty Prestige | 26.60 € ( 50 cl ) | 37.40 € |
| Vins en carafe | 25 cl | 50 cl |
| VINS BLANCS | ||
| Sauvignon | 5.90€ | 10.80€ |
| Edelzwicker | 6.10€ | 11.80€ |
| Cheverny | 9.10€ | 17.90€ |
| Petit Chablis | 9.10€ | 17.90€ |
| Petit Bougeois | 8.90€ | 16.80€ |
| VINS ROSE | ||
| Provence | 6.10€ | 11.80€ |
| VINS ROUGES | ||
| Côtes du Rhone | 6.10€ | 11.80€ |
| Bougueil | 8.90€ | 16.60€ |
| 1er Côtes de Blaye | 9.20€ | 17.70€ |
| Chateau meillant | 9.80€ | 19.80€ |
| Ferme Hérault à Octeville-sur-Mer Bouteille 75 cl | 13.90€ |
| ielle Prune Coeur du Breuil | 9.20€ |
| Calvados Réserve du Chateau 15 ans | 9.60€ |
| Calvados Réserve des Seigneurs XO | 13.50€ |
| Cognac Premier Cru Daniel Boujou | 11.90€ |
| Bas Armagnac XO Baronne Jacques de St Pastou | 13.50€ |
| Poire William Grande Réserve F. Meyer | 9.80€ |
| Mirabelle F. Meyer | 12.20€ |
| Marc Gewurztraminer Grande réserve F. Meyer | 11.80€ |
| Bénédictine | 8.70€ |
| Get 27, Get 31, Baileys, Marie Brizard | 7.20€ |
| Le 58 | 7.90€ |
| Get Perrier | 9.20€ |
| Irish Coffee | 10.20€ |
| Bouteille de champagne Bertrand Delespierre | 52.00€ |
| Bouteille de Champagne Rhuinart brut | 80.00€ |
| Bouteille de champagne Rhuinart blanc de blancs | 100.00€ |