De kaart — Le Christine

28 gerechten · van 3 € tot 69 €

Le Christine — De kaart van Le Christine telt 28 gerechten, van 3 € tot 69 €, gepubliceerd op 16 augustus 2021.

Kaart gepubliceerd door het restaurant op 16 augustus 2021

Menu's

Menu Entrée / Plat / Dessert 49€

Menu Dégustation 69€

Tasting menu

Accords Mets et Vins 39€

Food and wine pairing

(Hors formules)

(Outside of the Menu)

Foie gras poêlé, Cerise du Roussillon, Brioche 20€

Pan-fried Foie gras, Rousillon Cherry, brioche

Noix d’entrecôte Angus Irlandaise 42€

Irish Angus Entrecôte Kernel

Cassolette de Purée « Souvenir d’Enfance » 6€

Mash Potatoes Cassolette as “Childhood memory”

Tomate, Baie de timut, Mozzarella, Menthe

Tomate, Timut berry, Mozzarella, Mint

Maquereau, Courgette, Framboise, Gingembre

Mackerel, Courgette, Raspberry, Ginger

Veau, Coquillages, Citronelle, Aneth

Veal, Shell, Lemon grass, Dill

Pâté croûte, Cochon, Poulet, Canard, Foie Gras, Girolles, Pistache

Pâté croûte (Pie), Pig, Chicken, Duck, Foie Gras, Girolles Mushroom, Pistachio

Advertentie

Thon rouge, Coco de Paimpol, Cecina, Mini Tomate (Supp. 3€

Red tuna, Coco de Paimpol bean, Cecina, mini tomato

Cochon Ibérique, Aubergine, Coriandre, Citron confit

Iberian Pig, Eggplant, Coriander, candied Lemon

Caviar, Bouquetière, Gaufre, Crème d’Isigny

Caviar, Vegetables, Waffles, Isigny Cream

Fourme d’Ambert, Noix, Granny Smith, Roquette

Comté, Pineapple, Green pepper, Walnuts

Fraise, Basilic,Meringue

Strawberry, Basil, Meringue

Pêche, Hibiscus, Groseille

Peach, Hibiscus, Currant

Noix de pécan, Vanille, Caramel

Pecan nuts, Vanilla, Caramel

Verre de vin blanc, Bourgogne, Le Mont 2019, Domaine de L’Arlot 12€

Verre de vin rouge, Crozes hermitage 2019 , Yann Chave 12€

Coupe de champagne, Ullens, Domaine de Marzilly 17€