メニュー — L'O des Vignes

15 品 · 28 €〜34 €

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L'O des Vignes — L'O des Vignes のメニューは 15 品、28 €〜34 €。2022年1月13日にレストランが公開。

2022年1月13日にレストランが公開したメニュー

セットメニュー

Annoncé à la voix chaque midi, pour plus de fraîcheur et de liberté.

C’est la cuisine du jour au gré des courses du marché.

Du frais, encore du frais et de belles surprises !

Entrée + plat ou plat + dessert 28 €

Entrée + plat + dessert 34 €

La sardine marinée au jus de pamplemousse, coco petit riz aux algues, émulsion lactée au curry vert

Le rouget aux petits pois, extraction d’estragon beurrée, citron et lard de Colonata

La poitrine de volaille rôtie, coulis d’épinard au piment d’Urfa, ail nouveau fondant

Les cerises et l’amande en contraste, pain de Gêne et granola

MENU ODACE (DÉJEUNER ET DÎNER) - 85,00€ EN 6 SERVICES ET 110,00 € EN 9 SERVICES

Menu surprise composé par le Chef Meilleur ouvrier de France et son équipe avec les produits de nos producteurs.

Laissez-vous emmener par l’inspiration de Sébastien Chambru, parcourez les terres de son enfance comme les contrées éloignées qu’il a découvertes année après année.

Osez, vous serez charmés.

7 services : surprises au fil de l’inspiration du moment, promesse de saveurs authentiques...

Accords mets et vins de six verres de 10cl créé par Baptiste Charretier notre sommelier