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メニュー — La Table d'Émeraude
La Table d'Émeraude — La Table d'Émeraude のメニューは 36 品、12,50 €〜22 €。2022年5月19日 にレストランが公開。
2022年5月19日 にレストランが公開したメニュー
セットメニュー
Salade césar du chef, ballotine de volaille à la crème d’anchois, tomates cerises rôties, copeaux de Parmigiano Reggiano, dés de pains de mie croustillants au beurre persillé.
Salade de légumes confits du moment, tofu fumé, pesto de roquette à la noisette et huile de truffe.
Burger de bœuf français, sauce BBQ maison, frites maison
Parmentier de confit de canard et patates douces.
Onglet de bœuf et ses légumes façon wok.
Saucisse d’Auvergne au couteau, jus au thym, poêlée de pommes de terre grenailles, champignons et haricots verts.
Escalope de saumon, sauce vierge aux herbes fraîches, ratatouille.
Une entrée et un plat au choix. Toutes nos formules sont accompagnées d’une boule de pain et d’une bouteille d’eau 50 cl
Un plat et un dessert au choix. Toutes nos formules sont accompagnées d’une boule de pain et d’une bouteille d’eau 50 cl
Entrée, plat et dessert au choix. Toutes nos formules sont accompagnées d’une boule de pain et une bouteille d’eau de 50 cl