La Table d'Émeraude — Die Speisekarte von La Table d'Émeraude umfasst 36 Gerichte, von 12,50 € bis 22 €, veröffentlicht am 19. Mai 2022.
Speisekarte vom Restaurant veröffentlicht am 19. Mai 2022
Menüs
Le Bol émeraude (volaille)12,50 €
Salade césar du chef, ballotine de volaille à la crème d’anchois, tomates cerises rôties, copeaux de Parmigiano Reggiano, dés de pains de mie croustillants au beurre persillé.
Le Bol émeraude. (Vegan )12,50 €
Salade de légumes confits du moment, tofu fumé, pesto de roquette à la noisette et huile de truffe.
Le Burger émeraude12,50 €
Burger de bœuf français, sauce BBQ maison, frites maison
La Woodbox émeraude (canard)12,50 €
Parmentier de confit de canard et patates douces.
La Woodbox émeraude (boeuf)12,50 €
Onglet de bœuf et ses légumes façon wok.
La Woodbox émeraude (saucissse d'auvergne)12,50 €
Saucisse d’Auvergne au couteau, jus au thym, poêlée de pommes de terre grenailles, champignons et haricots verts.
La Woodbox émeraude (poisson)12,50 €
Escalope de saumon, sauce vierge aux herbes fraîches, ratatouille.
Formule bocal au choix, choisissez votre formule : entrée-plat ou plat-dessert ou entrée-plat-dessert pour les gourmets/gourmands.
FORMULE Bocal une entrée et un plat.16,50 €
Une entrée et un plat au choix. Toutes nos formules sont accompagnées d’une boule de pain et d’une bouteille d’eau 50 cl
FORMULE Bocal plat et dessert.16,50 €
Un plat et un dessert au choix. Toutes nos formules sont accompagnées d’une boule de pain et d’une bouteille d’eau 50 cl
FORMULE Bocal entrée, plat et dessert.22,00 €
Entrée, plat et dessert au choix. Toutes nos formules sont accompagnées d’une boule de pain et une bouteille d’eau de 50 cl
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Votre entrée sera conditionnée dans un bocal.
Melon au jambon Serrano
Taboulé de quinoa à la menthe fraiche (vegan)
Salade de tomate mozzarella di buffala au pesto
Salade de perles au saumon fumé
Votre plat sera conditionné dans un bocal.
Salade césar du chef
ballotine de volaille à la crème d’anchois, tomates cerises rôties, copeaux de Parmigiano Reggiano, dés de pains de mie croustillants au beurre persillé.
Salade de légumes confits du moment
tofu fumé, pesto de roquette à la noisette et huile de truffe. (vegan)
Escalope de saumon
sauce vierge aux herbes fraîches, ratatouille
Parmentier de confit de canard
et patates douces.
Onglet de bœuf
et ses légumes façon wok
Saucisse d’Auvergne au couteau
jus au thym, poêlée de pommes de terre grenailles, champignons et haricots verts
Le Burger émeraude
burger de bœuf français, sauce BBQ maison, frites maison
Le Guide
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