Menù del giorno — Les Sens

Pubblicato il 6 luglio 2022

Les Sens — Il menù del giorno di Les Sens costa 19 € (6 luglio 2022): Soupe de melon, écume et chips de jambon Serrano · Ou · Tartare de thon, tomates, sésame, bouquet de salade · Ou · Poireau et maquereau brulé, sauce gribiche, Filet de merlu aux moules, fenouil caramélisé, sauce marinière · Ou · Dos de lieu noir, compotée de légumes aux épices de tajine, risotto de boulgour aux herbes fraîches · Ou · Côte de cochon « IGP Sud-Ouest », Crozets au Sarrazin, Assiette de fruits frais et sorbet du jour, panacotta à la vanille et crémeux exotique · Ou · Choux à la crème pâtissière, sauce et glace au chocolat noir, chantilly et amandes torréfiées · Ou · Cake à la marmelade d’abricot, crumble et glace vanille.

Menu de la semaine 2 plats 19€ - 3 plats 25,50€ 19 €

Antipasto

Soupe de melon, écume et chips de jambon Serrano
Ou
Tartare de thon, tomates, sésame, bouquet de salade
Ou
Poireau et maquereau brulé, sauce gribiche

Piatto

Filet de merlu aux moules, fenouil caramélisé, sauce marinière
Ou
Dos de lieu noir, compotée de légumes aux épices de tajine, risotto de boulgour aux herbes fraîches
Ou
Côte de cochon « IGP Sud-Ouest », Crozets au Sarrazin

Dolce

Assiette de fruits frais et sorbet du jour, panacotta à la vanille et crémeux exotique
Ou
Choux à la crème pâtissière, sauce et glace au chocolat noir, chantilly et amandes torréfiées
Ou
Cake à la marmelade d’abricot, crumble et glace vanille

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