Il menù — L'Ambassade des Terroirs

22 piatti · da 2 € a 35 €

L'Ambassade des Terroirs — Il menù di L'Ambassade des Terroirs conta 22 piatti, da 2 € a 35 €, pubblicato dal ristorante il 9 gennaio 2022.

Menù pubblicato dal ristorante il 9 gennaio 2022

Menù

Des suppléments peuvent être appliqués sur certaines entrées

Velouté de potiron, éclats de châtaignes

Œufs Bio en cocotte aux chanterelles

Endives gratinées à la Fourme d'Ambert et noix

Terrine maison de foie gras de canard du Sud Ouest mi-cuit, chutney à l'orange

(Supplément + 7€

Des suppléments peuvent être appliqués sur certains plats

Dos de lieu noir, étuvée de carottes, sauce beurre blanc

Cuisse de canard confite et ses légumes d'antan

Tranches d'andouille de Vire à l'ancienne et son ragoût de lentilles Beluga

Noix de St Jacques françaises à la ventrèche de Noir de Bigorre, écrasée de pommes de terre

(Supplément + 7€

Des suppléments peuvent être appliqués sur certains desserts

Crème dessert au chocolat, pistaches, mousse légère

Tartelette à l'orange et tranches d'oranges confites

Assortiment gourmand

(Supplément + 2€

Mousse de mascarpone et sa compotée de pommes a la cannelle

MENU TERROIR : Entrée + Plat + Dessert 35,00€

Au choix à la carte - Des suppléments peuvent être appliqués en fonction de certains plats

MENU TERROIR : Entrée + Plat OU Plat + Dessert 29,00€

Au choix à la carte - Des suppléments peuvent être appliqués en fonction de certains plats

ENTRÉES au choix à la carte 10,00€

Des suppléments peuvent être appliqués sur certaines entrées

PLATS au choix à la carte 22,00€

Des suppléments peuvent être appliqués sur certains plats

DESSERTS au choix à la carte 10,00€

Des suppléments peuvent être appliqués sur certains desserts