Le Guide
Proposer un établissement
Où manger un risotto à Paris
Risotto — 22 adresses à Paris servent un risotto cette semaine ou à la carte. Chiffres au 6 octobre 2026.
Riz rond italien — arborio ou carnaroli — nacré puis mouillé louche à louche de bouillon, remué jusqu'à ce que l'amidon lie le plat. Fini hors du feu au beurre et au parmesan, il se sert crémeux et coulant, jamais sec.
La servent cette semaine
Chez Françoise
Carte · Risotto aux champignons sauvages (*Menu) 20 € · Paris
La Habana.Paris
Carte · Risotto · Paris
César
Carte · Risotto · Paris
Villa Dondelli
Carte · Risotto · Paris
Hotel le Warwick - Restaurant Le W
Carte · Risotto · Paris
Georgette
Carte · Risotto · Paris
L'atelier du parc
Carte · Risotto · Paris
Le Percolateur
Carte · Risotto · Paris
Les Fous de l'Île
Carte · Risotto · Paris
Auberge Pyrénées Cévennes
Carte · Risotto · Paris
Bonvivant
Carte · Risotto au maïs et cardoncelli grillées, comté 24 mois et radicchio · Paris
Bal Du Moulin Rouge
Carte · Risotto · Paris
ZEBULON
Carte · Risotto · Paris
Le Corner
Carte · Risotto · Paris
LE CÉLADON (Hôtel Westminster)
Carte · Risotto · Paris
Sens Uniques
Carte · Risotto · Paris
DEUZ
Carte · Risotto · Paris
LA MAISON DU JARDIN
Carte · Risotto · Paris
La Table des Anges
Carte · Risotto · Paris
L'Escargot
Carte · Risotto · Paris
LA FARNESINA
Carte · Risotto · Paris
Restaurant TERRA
Carte · Risotto · Paris