Où manger du foie gras à Marseille

Foie gras — 2 adresses à Marseille servent du foie gras cette semaine ou à la carte. Chiffres au 10 octobre 2026.

Foie de canard ou d'oie engraissé, servi cru poêlé, mi-cuit en terrine ou en conserve. Produit sous appellation en Périgord, Landes et Gers ; à la carte toute l'année, en entrée, souvent avec un chutney ou une confiture de figues.

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