La carta — REYGROBELLET

37 platos · de 5 € a 39 €

REYGROBELLET — La carta de REYGROBELLET tiene 37 platos, de 5 € a 39 €, publicada por el restaurante el 16 de enero de 2022.

Carta publicada por el restaurante el 16 de enero de 2022

Menús

Petite salade Périgourdine au foie gras et magret de canard fumé 20.00 €

Salade de Homard aux légumes de saison à l’huile d’olive 30.00 €

Terrine de foie gras, chutney de figues, brioche grillée 23.00€

Truite fumée de la pisciculture Petit 21.00 €

Escalopes de foie gras aux fruits rouges 25,00€

Salade de noix de saint jacques 24,00€

Tournedos façon Rossini 31,00€

Tournedos de Bœuf grillé 27.00€

Tournedos de Bœuf poêlé à la crème aux morilles 34.00€

Tournedos de Bœuf au poivre Gris 29.00€

Feuilleté à la crème aux morilles 29.00€

Noix de Saint Jacques sauce beurre Nantais et légumes de saison 29.00€

Quenelle de brochet «Nolo frères», sauce écrevisses 20.00€

Fricassée de homard et noix de St Jacques sauce curry Bengali 34.00€

Filets de sole meunière et légumes de saison 31.00€

Assiette de Fromages affinés 9.00€

Fromage blanc à la crème 6.00€

Crumble aux pommes et glace vanille 9,00€

Coupe crème mont-blanc 9,00€

Crème brûlée vanille de bourbon 9,00€

Profiterole royale chocolat glace vanille 9.00€

Café gourmand 11,00€

Les glaces et sorbets de nos desserts sont fournis par «Glace des Alpes», Artisan Glacier

Menu complet à 39€

Entrée - plat- dessert

Formules express : Entrée - plat 29€ • Plat - dessert 27€

(Sauf samedi soir, dimanche et jours fériés)

Terrine de foie gras, chutney de figues, brioche grillée (Supplément de 5€

Velouté de potimarrons à la crème, chorizo grillé et châtaignes

Truite Gravlax et crème de Yuzu

************

Quenelle de brochet «Nolo frères» sauce écrevisses

Noix de St Jacques grillée à la plancha, purée de panais, sauce agrumes

(Supplément de 5€

Pavé de cerf, sauce fruits rouges et crêpes Vonassiennes

**********

Assiette de fromage

(Supplément 8.00€

Fromage blanc

(Supplément 6.00€

***********

Crumble aux pommes et glace vanille

Coupe crème mont-blanc

Crème brûlée vanille de bourbon

Mise en bouche

* * *

Salade de homard aux légumes de saison et huiles d’olives

* * *

Tournedos de bœuf façon Rossini , légumes de saison

* * *

Fromages Frais ou Affinés

* * *

Profiterole royale chocolat glace vanille