La carta — Restaurant Le Lucullus Montmorillon

21 platos

Restaurant Le Lucullus Montmorillon — La carta de Restaurant Le Lucullus Montmorillon tiene 21 platos, publicada por el restaurante el 11 de enero de 2022.

Carta publicada por el restaurante el 11 de enero de 2022

Menús

Entrées...

- Terrine de foie gras « maison » courges et chutney d’oignons

à la bière de Montmorillon...

-Tartare de bœuf du « Domaine Coiffard », marinade Thaï et ses tuiles de parmesan ...

-Saint Jacques croustillantes, mousseline de céleri, choux japonais et rouille au cognac ...

Lasagne de lotte et chair de tourteaux, légumes de chez Jean, crème au gingembre ...

-Magret de canard rôti « Maison Mitteault », escalope de foie gras,

crème truffée et pommes paillasson ...

-Filet de veau et ris de veau en bonbon, courges et panais rôtis ...

Plateau de fromages... 8,00 Euros

- Sablé breton, clémentine et huile d’olive sur crèmeux au chocolat ...

- Vacherin revisité à la mangue, citron vert et poivre de Timut ...

- Sphère de chocolat à la banane et au pralin ...

Entrée, Plat, Dessert........................................................ 42,00 Euros

Entrée, plat ou plat dessert............................................. 35,00 Euros

Œuf bio façon cocotte aux champignons du moment, mousseline

de topinambours fumée

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- Saint-Jacques poêlées, patate douce en écrasé au beurre d’agrumes

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- Poire pochée sur macaroné et sa chute de chocolat guanaja