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La carta — Les Trois Maures

58 platos · de 3 € a 24 €

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Les Trois Maures — La carta de Les Trois Maures tiene 58 platos, de 3 € a 24 €, publicada por el restaurante el 10 de enero de 2022.

Carta publicada por el restaurante el 10 de enero de 2022 · Ver el menú del día →

Menús

Servi uniquement le Midi
(Hors Week-end et Jours Fériés)
Tarte Fine Poire & Roquefort et Sa Salade
ou
Entrée du Jour
****
Sot l’y Laisse de Volailles à l’Estragon
ou
Plat du jour
****
Fromage Blanc (Crème ou Coulis de Fruits)
ou
Assortiment de Fromages Affinés
ou
Desserts
****
Publicidad
Œufs Pochés Crème de Girolles, Châtaigne et Jambon Séché
Ou
Salade et ses Croustillants d’Epoisses, Noix et
Canard Fumé
****
Loup de Mer au Crémant de Bourgogne
Ou
Ballottine de Poulet Fermier Façon Gaston Gérard
****
Fromage Blanc ( Crème ou Coulis de Fruits)
Ou
Assortiment de Fromages Affinés
Ou
Desserts
****
*Menu à 38 € *
(1 Entrée + 1 Poisson ou 1 Viande, Fromage, Dessert)
ou
*Menu à 48 € *
(1 Entrée + 1 Poisson et 1 Viande, Fromage, Dessert)
****
Duo de Foies Gras de Canard Maison (suppl. 3 €

Ou

Terrine de St Jacques ,Ecrevisses et Poireaux

Ou

Poêlée d’Escargots Sauce Brillat & Morteau

****

Pavé de Sandre Sauce Crustacés

Ou

Filet de St Pierre à la Crème de Mandarine

****

Médaillon de Cuissot de Cerf Sauce Grand Veneur

Ou

Tournedos de Bœuf à la Vigneronne

****

Fromage Blanc (Crème ou Coulis de Fruits)

Ou

Assortiment de Fromages Affinés

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Desserts

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Entrée du Jour 8.00 €
Tarte Fine Poire & Roquefort et Sa Salade 9.00 €
Poêlée d’Escargots Sauce Brillat et Morteau 12.50 €
Duo de Foies Gras de Canard Mi-Cuit Maison 15.50 €
Salade de Croustillants d’Epoisses, de Noix et de Canard Fumé 9.50 €
Terrine de St Jacques ,Ecrevisses et Poireaux 12.50 €
Œufs Pochés Crème de Girolles, Châtaigne et Jambon Séché 9.00 €
Jambon Ibérique « Serrano » 8.00 €
Omelette au Choix 7.00 €

****

Filet de St Pierre à la Crème de Mandarine 20.00 €
Loup de Mer au Crémant de Bourgogne 17.00 €
Pavé de Sandre et Sa Sauce Crustacés 19.50 €

****

Tournedos de Bœuf à la Vigneronne 24.00 €
Médaillon de Cuissot de Cerf Sauce Grand Veneur 19.50 €
Sot L’y Laisse de Volailles à l’Estragon 11.25 €
Ballottine de Poulet Fermier Façon Gaston Gérard 17.00 €
Plat du Jour 10.75 €

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Assortiment de Fromages Affinés 7.50 €
Fromage Blanc à la Crème ou Coulis de Fruits 5 €

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Dessert (voir carte)

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