La carta — Le Confidentiel

Boeuf seché (100g)

Tataki de Bœuf (200g)

Œufs Parfait aux champignons du moment

Sushi de Bœuf Tataki

Saumon Fumé Maison

Carpaccio de Saint-Jacques

Salade de Chèvre chaud sur toast

Salade de Saumon fumé

Salade César façon Confidentiel

Salade à l'Italienne Boeuf grillé

Salade de Ris de Veau

Assiette Confidentiel — Servis avec frites et légumes

Carré d'Agneau Sauce Romarin — Servis avec frites et légumes

Bavette d'Aloyau (250g) — Servis avec frites et légumes

Onglet de Boeuf (250g) — Servis avec frites et légumes

Onglet de Veau (250g) — Servis avec frites et légumes

Filet de Boeuf (200g) — Servis avec frites et légumes

Filet de Veau (200g) — Servis avec frites et légumes

Entrecôte (300g) — Servis avec frites et légumes

Tartare de Boeuf (200g) — Servis avec frites et légumes

Tartare de Boeuf Iodé — Servis avec frites et légumes

Tartare de Boeuf Caviar (200g) — Servis avec frites et légumes

Saint Jacques poêlées Beurre Black

Burger de Bœuf & Veau

Burger Chicken

Burger GR (Filet de Boeuf)

Cordon bleu de Poulet

Cordon bleu de Veau

Foie de Veau poêlé sauce Romarin

Rognons de Veau aux trompettes de la Mort

Poêlée Ris & Rognons trompettes de la Mort

Ris de Veau Crème Basilic

Assortiments de 3 Fromages sélectionnés par nos soins

Fondant au chocolat — Glace vanille

Crème brulée

Tiramisu

Paris-Brest

Profiteroles

Cheesecake — (Fruit rouge ou Chocolat)

Dessert du jour

Expresso Gourmand

Grand café / Thé Gourmand

Irish Gourmand

Café liègois

Café Frappé

Dame blanche

PLANCHETTE CONFIDENTIEL

FOIE GRAS MAISON

MAGRET DE CANARD

RIBS DE BŒUF

BURGER ITALIEN

NOIX D'ENTRECOTE

POISSON DU MOMENT

Steak haché ou filet de poulet pané