La carta — DU SUD À L'OUEST

84 platos

DU SUD À L'OUEST — La carta de DU SUD À L'OUEST tiene 84 platos, publicada por el restaurante el 21 de septiembre de 2023.

Carta publicada por el restaurante el 21 de septiembre de 2023

Menús

Les apéritifs

Clairette de Die (12cl) 4€50

Kir au vin (12cl) 4€00

Kir Drômois (12cl) 4€70

Clairette de DIe et crème de cassis

Martini blanc ou rouge (4cl) 4€50

Porto blanc ourouge (4cl) 4€00

Ricard (2cl) 3€00

Américano Maison (12cl) 7€00

Monkey Shoulder Whisky (4cl) 6€00

Whisky du moment (4cl) 7€50

Les Bières Bretonnes du moment 5€00

Eaux minérales

Plancoët Plate (100cl) 5€00

Plancoët Plate (50cl) 3€50

Plancoët Fines bulles (100cl) 5€00

Plancoët Fines bulles (50cl) 3€50

Nos boissons fraiches

Sirop Eyguebelles de la Drôme 2€50

Coca-cola (33cl) ou Zéro (33cl) 4€50

Fuze tea (20cl) 4€00

Schweppes Agrum' (25cl) 4€00

Perrier (33cl) 3€50

Orangina (25cl)

Jus de fruits artisanaux Alain Milliat (33cl) 5€00

Les digestifs

Bas Armagnac (4cl) 7€00

Calvados Père Magloire 40° (4cl) 6€50

Limoncello Della Riviera 18° (4cl) 4€50

Menthe Pastille Giffard 24° (4cl) 6€00

Crème de whisky Baileys 17° (4cl) 6€00

Rhum découverte (4cl) 7€00

Les boissons chaudes

Café 2€00

Café crème 2€10

Décaféiné 2€30

Cappucino chantilly 3€50

Thé Damman 3€50

Thé/Infusion vrac (assembler à la main en rance) 3€50

Foie gras maison (origine BZH) 16€00

Pain grillé, ail noir maison Moutarin (26) et confiture de figues

Poêlée de noix de Saint-Jacques 15€00

Huile d'olive de Nyons, copeaux de parmesan et roquette

Burrata crémeuse à la truffe (à partager) 17€00

Servi avec huile d'olive à la truffe et fleur de sel de Guérande

Ravioles de Romans (100g) 12€00

Servi avec huile d'olive à la truffe

Petites pâtes farcies aux fromages (fromage frais et comté) et Herbes aromatiques (persil cuit au beurre). Plat typique de la Drôme 26

Noix de Saint-Jacques, crème, ail, persil et blond de Paris (champignons) 26€00

Saumon fumé, crème de poivrons, tomates confites et champignons de Paris 24€00

Crème de chèvre frais et magret de canard fumé 23€00

Bleu de Sassenage, crème et noix de Grenoble (AOP) 23€50

A la crème de truffe de la Drôme provençale 27€00

Dos de cabillaud en croûte provençale 27€00

Accompagné de risotto crémeux aux champignons et légumes du moment

Entrecôte grillée (environ 200g) sauce au foie gras 29€00

Servie avec des smached potatoes aux épices et légumes du moment

Burger steak boucher, fromage frais, tomates confites et pignon 18€00

Servi avec des smached potatoes aux épices et salade

Toutes nos viandes sont d'origine française

Panna cotta 7€00

Sauce caramel beurre salé maison ou sauce chocolat maison ou coulis de fruits rouges maison

Mousse au chocolat (Valrhona - 26) 7€00

Crème brûlée à la vanille bourbon 7€00

2 desserts du moment 9€50

Tous nos desserts sont élaborés sur place

Assortiment de fromages 15€00

Sélection de notre fromager

Glaces 2 boules 4€00

Glace 3 boules 6€00

Chocolat liégeois boules chocolat, sauce chocolat et chantilly 8€50

Café liégeois boules café, expresso et chantilly 8€50

Dame blanche boules vanille, sauce chocolat et chantilly 8€50

Amarena (cerises) boules vanille, cerise amarena et chantilly 8€50

Caramel liégeois boules caramel, caramel beurre salé et chantilly 8€50

Colonel boules citron et vodka 9€50

(Pour enfant de -12 ans)

Ravioles de Romasn au beurre ½ sel fermier

Petites pâtes farcies aux fromages

Steak haché de boeuf boucher frais et écrasé de pomme de terre à la crème

Mini manon glace vanille, sauce chocolat et chantilly

Fromage blanc fermier au sucre