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The menu — Restaurant Par'Issy
Restaurant Par'Issy — The menu of Restaurant Par'Issy has 32 dishes, from 9 € to 35 €, published by the restaurant on October 24, 2026.
Menu published by the restaurant on October 24, 2026
From the restaurant's website, recorded on October 24, 2026. Visit the website
Starters
L'OEUF COCOTTE AUX CEPES — Crème de parmesan fraîchement émulsionnée
LE VELOUTE D'ASPERGES ET TOURTEAU — Tourteau délicatement mariné, fraîcheur de combava
LE GRAVLAX DE SAUMON — Avocat, jeunes pousses et jus de betterave
L'OS A MOELLE RÔTI — Beurre persillé, pain de campagne toasté
LA SOUPE DU MOMENT — Velouté du moment servi chaud ou froid, réalisé à partir de produits de saison
LES PLANCHES - à partager — Fromage ou charcuterie ou mixte
Mains
LE PAR'ISSY BURGER — Boeuf Black Angus, bleu d'Auvergne ou Cheddar tomate et crispy d'oignons
LE CRISPY BURGER — Poulet croustillant, Cheddar, tomate fraîche et coeur de romaine
LA SACREE FETA — Asperges grillées, feta et crème d'avocat
LE CLUB SANDWICH — Poulet rôti, tomates anciennes, oeuf et jeunes pousses
LE CLUB NORDIQUE — Saumon fumé, fromage frais aux herbes et touche d'aneth
LA SALADE DU CHEF — Poulet croustillant, oeufs, coeur de romaine et sauce aux anchois
LE POKE BOWL SIGNATURE — Riz sauvage, crevettes, feta, tomate, concombre, radis, ananas, graines de courge torréfiées
LES MAFALDINE A LA TARTUFATA — Crème de tartufata, champignons poêlés et parmesan affiné
LA PÊCHE DU JOUR — Cuisson à l'étuvée, émulsion de bouillabaise à la citronnelle
LE CANARD — Cuisse de canard laquée au miel, jus de canard corsé aux agrumes
LE FILET DE BOEUF — Curry rouge, lait de coco et pousse de basilic
LA CÔTE DE VEAU (240g) — Grillée, beurre aux herbes fraîches et jus corsé
LE RISOTTO VERDI — Aux asperges et crémeux de parmesan
Sides
Purée de pomme de terre au beurre noisette
Légumes de saison rôtis au four
Riz sauvage aux herbes fraîches
Frites
Salade verte croquante
Desserts
L'ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES — Assortiment du moment
L'ÎLE FLOTTANTE — Crème anglaise vanillée, caramel au beurre salé
LA PAVLOVA D'AUTOMNE — Meringue, chantilly légère, fruits de saison
LE CHOCO-NOISETTE — Croustillant de chocolat noir et noisette torréfiées
LA BRIOCHE PERDUE — Brioche fondante, fleur d'oranger et notes de vanille
LES GLACES ET SORBETS — Demandez la sélection du jour
Set menus
MENU 3 PLATS — Entrée - Plat - Dessert
MENU 2 PLATS — Entrée - Plat ou Plat - Dessert