The menu — Les Pyrénées

7 dishes · from 6 € to 19 €

Les Pyrénées — The menu of Les Pyrénées has 7 dishes, from 6 € to 19 €, published by the restaurant on December 20, 2021.

Menu published by the restaurant on December 20, 2021

Set menus

Nos entrées 15€

Foie gras mi-cuit, brioche aux figues, chutney exotique Salade Atharratzeko façon César à l'Ossau Iraty Carpaccio de saumon mariné au citron vert et huile d'olive

Nos poissons 14€

Fricassée d'anguilles en persillade fine (suivant arrivage) Truite entière d'Ispeguy au beurre citronné et cidre basque

Nos grillades 19€

avec frites maison et salade La pièce de mon boucher "faux filet France 250gr env poêlée gourmande

Plat coup de coeur 16€

avec salade et frites maison

Ventrèches grillées -saucisse confite-boudin-ceuf frit-fromage de brebis

Nos burgers (pain maison) 16€

Le burger du cuistot (viande de bœuf haché au moment (env 150g) ventrèche basquaise, fromage de brebis, salade, tomate, frites)

Le burger basco landais « steack haché de canard, foie frais poêlé, confit d'oignons, salade, tomate, frites

L'omelette du curé 16€

(spécialité du restaurant depuis 1972)

Nos desserts 6.00€

L'ardoise de fromage de brebis, confiture de cerises noires

Gâteau basque fait à la main Ou Choix de pâtisserie maison