The menu — Le Tie Break

Carpaccio de Boeuf

Saumon fumé

Terrine maison crudités

Croûte Forestière

Croûte aux Morilles

Foie Gras Maison

Jambon Cru Hungaro — 24 mois

Salade César

Salade foie gras et magret fumé

Salade de chèvre viande séchée et jambon cru

Risotto aux Morilles

Risotto de Sandre au Vin Jaune

Carpaccio de Boeuf — Frites et Salade

Friture de Carpe — à volonté, avec frites et salade

Friture de Sandre — à volonté, avec frites et salade

Croûte aux Morilles — Plat et garniture

Filet de Bœuf Français au grill

Filet de Bœuf Français aux Morilles

Ballotine de Volaille aux champignons — Sauce Munster

Grandes ravioles aux fromages — Tomates confites, basilic, et viande séchées

Jambon fumé dans le Haut-Doubs — Frites et salade verte

Jambon fumé dans le Haut-Doubs au morbier — Morbier, cancoillotte ou Mont d'Or, Frites et salade verte

Crème Brulée

Fondant au Chocolat — Et sa boule de glace

Tarte Tatin — Et sa boule de glace

Profiteroles

Poêlée de Fruits Flambés — Selon fruits du moment

Coupe Tie Break — Glace Mirabelles, Exotiques, Framboises, coulis de fruit rouge

Coupe Colonel — Sorbet Citron et Vodka

Coupe Vosgienne — Sorbet Mirabelle et eau de vie Mirabelle

Coupe Griottes — Glace Vanille, Griottes au Kirsch

Café ou Thé Douceur — 4 petits desserts et votre boisson chaude

Menu Enfant — Jambon à l'Os / Escalope / Knack ou Friture + Dessert