The menu — Le Saint André

Tartare de saumon, huile d'olive et citron

Os à moelle en persillade et toasts

Œuf en meurette

Terrine de campagne

Cassolette d'escargots aux pleurotes

6 huîtres n3 Marennes d'Oléron

Saint-Marcellin rôti, miel et jambon cru de Savoie sur salade verte

Entrecôte française sauce bleu de Bonneval

Filet d'omble chevalier au beurre blanc

Poulpe grillé, sauce poivron et chorizo

Burger maison (compotée tomate oignon, fromage de Chartreuse, coppa, steak haché)

Cuisses de grenouilles en persillade

Rognons de veau sauce moutarde

Escalope de veau à la savoyarde

Assiette de fromages des Savoies et parfois d'ailleurs

Assiette de sorbets, fruits frais et chantilly

Mi-cuit au chocolat, cœur coulant

Café ou thé gourmand

Faisselle nature ou à la crème ou coulis de fruits rouges ou miel

Parfait glacé à la Chartreuse

Baba au rhum et chantilly

Entrée + Plat + Dessert

Entrée + Plat

Plat + Dessert

Plat seul

Menu Grenouilles — Entrée : la terrine du moment ou la petite salade tout simplement. Plat : Cuisses de Grenouilles en Persillade et Frites Maison. Dessert : à choisir parmi la carte (sauf café gourmand)

Menu des petits — Plat : Steak haché ou nuggets, Frites ou légumes. Dessert : 1 boule de glace ou fromage blanc